Overnight Oats mit JoghurtOvernight Oats mit Joghurt – so einfach & so cremig
Rezept von Jenny Böhme
ca. 5 Minuten
Sie sind auch ein tolles To-Go-Frühstück für die Schule oder fürs Büro, das sich wunderbar für mehrere Tage als Meal Prep vorbereiten lässt. An heißen Tagen im Sommer mögen wir Overnight Oats mit Joghurt auch als leichtes Mittagessen.
Als Familien-Ernährungsberaterin bin ich ein großer Fan von Haferflocken zum Frühstück, weil man so gesund und lecker in den Tag starten kann. Deshalb bereite ich für meine Familie auch so gerne Overnight Oats, Porridge oder Baked Oats als Frühstück zu.
Unter dem Overnight Oats Rezept mit Joghurt findest du noch Infos zur Aufbewahrung und Haltbarkeit, Topping-Ideen und köstliche Kombinationen. Scrolle unbedingt nach unten, um nichts zu verpassen.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 5 Minuten
fettarm
vegetarisch
kleinkindtauglich 
274 kcal
39 g
13 g
7 g 
Zutaten für 1 Portion
- 50 g Haferflocken
- 150 ml Milch (pflanzlich)
- 50 g Naturjoghurt
- beliebige Toppings
Zubereitung:
- Mische die Haferflocken mit der Milch.
- Gib sie in ein Glas und fülle den Joghurt darauf. Gib weitere beliebige Toppings darauf.
- Stelle das Overnights Oats Glas über Nacht in den Kühlschrank. Nimm das Glas am Morgen raus und lass es dir schmecken.
Was du bei der Auswahl der Zutaten für deine Overnight Oats mit Joghurt beachten solltest
Für das Overnight Oats Rezept mit Joghurt brauchst du nur 3 Zutaten: Haferflocken, Milch und Joghurt.- Bei den Haferflocken greifen wir am liebsten zu den zarten Bio-Haferflocken. Alternativ kannst du aber auch andere Getreideflocken verwenden.
- Als Flüssigkeit zum Einweichen der Haferflocken eignet sich Kuhmilch oder pflanzliche Milch wie Mandelmilch, Hafermilch oder Sojamilch. Das ist sogar gesünder, denn tierisches Eiweiß blockiert die optimale Eisenaufnahme aus dem Getreide.
- Joghurt macht das Ganze cremig und sorgt mit den enthaltenen Proteinen dafür, dass dein Blutzucker nicht so schnell und stark ansteigt. Statt Joghurt kannst du auch Skyr oder Quark verwenden. Auch mit pflanzlichem Joghurt gelingt das Rezept. Ich mag sehr gern die vegane Kokosvariante, die es in vielen Supermärkten zu kaufen gibt.
Lade dir unseren Overnight Oats Baukasten herunter und leg ihn dir in die Küche. So hast du immer ein paar Ideen parat, um dein Frühstück abzuwandeln.
Welchen Joghurt verwendest du für deine Overnight Oats?
- Naturjoghurt
- Pflanzliches Joghurt
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Tolle Toppings für das Overnight Oats Rezept mit Joghurt
Ein Highlight für die Overnight Oats mit Joghurt sind leckere Toppings. Nimm einfach das, was du gerne magst. Hier habe ich dir ein paar Ideen aufgeschrieben: Kakaonibs, gehackte und geröstete Nüsse oder Mandeln, Trockenfrüchte, bunte Beeren, Apfelstückchen, Zimt oder Vanille, Quinoa und Amaranth-Pops, Chia- und Leinsamen, Hanfsamen, Granola oder kleingeschnittenes Obst.Weil wir Haferflocken Rezepte so gerne mögen, haben wir unsere liebsten sogar in einem Rezeptbüchlein veröffentlicht. In Haferliebe findest du 20 gesunde Frühstücksideen mit Haferflocken. Freu dich auf besonders abwechslungsreiche Varianten für Oats, Porridge und Granola.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
In einem gut verschließbaren Behälter halten sich die Overnight Oats mit Joghurt im Kühlschrank 3 bis 4 Tage. Du kannst sie also wunderbar als Meal Prep für mehrere Tage vorbereiten und dann einfach die Toppings täglich frisch draufgeben.Zum Aufbewahren kannst du Schraubgläser oder Meal-Prep-Behälter mit Deckel verwenden. Wenn du sie deinen Kindern als Pausen-Snack mitgeben möchtest, achte darauf, dass die Behälter auslaufsicher sind. Einige Müsli-to-go-Becher haben auch gleich einen Löffel dabei, was besonders praktisch ist.
Beliebte Kombinationen zum Abwandeln
- Aronia-Heidelbeere
- Brombeer-Vanille
- Buttermilch-Zitrone
- Erdbeer-Stracciatella
- Schoko-Bananen-Oats (findest du auch in meinen Pausenhits für coole Kids)
- Mandel-Eiscafé im Sommer
- Mango-Basilikum
- Exotische Physalis und Passionsfrucht
- Sanddorn-Orange
- Himbeer-Mandel
Bewertungen
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Ist das Rezept auch für mein 2 Jähriges Kitakind geeignet? Lg
Jenny 
1 
Muss man es so lang im Kühlschrank lassen? Wenn man zum Beispiel Notenkochen hat und nur ne schunde seit hat?
Jenny 
Hey 😊 sind die Angaben immer pro Portion oder pro Rezept? Also Eiweiß usw.
Jenny 1 Hallo Kann ich statt des Joghurt auch Skyr verwenden?
Jenny Wie lange kann ich das Müsli im Kühlschrank lassen. Würde es gerne für mehrere Tage vorbereiten.
Jenny 2 Hallo Susi kann ich auch Quinoa statt Haferflocken nehmen und wenn ja was muss ich beachten?
Jenny Ein sehr gutes Rezept. Ich probire es gleich aus.
das ist lecker
Ist das echt für eine Person? 80g Haferflocken?
2 Hallo kann man auch eckige kleine glasbehälter nehmen
Danke für das tolle Grundrezept. Wenn ich TK-Obst verwende, muss das aufgekocht werden? Ich habe es bisher immer gefroren dazu gegeben und lese nun öfter, das TK-Obst aufgekocht werden muss.
Ich liebe diese Rezeptseite!!! Habe schon sehr vieles nachgekocht, habe mittlerweile viele Lieblingsrezepte und empfehle diese Seite auch gerne weiter. Vielen Dank für diese großartigen Rezepte!
Jenny 1 Kann ich als Topping auch TK Früchte verwenden?
Jenny Einfach super, ich probiere es gleich für morgen aus. Hab einige Kilo zu viel und bin Diabetikerin.
Hab mir extra overnight Gläser dafür gekauft.Ich finde das Rezept top.Meine toppings sind Früchte oder Obst,Nüsse,mach chiasamen und ein Teelöffel Honig.Einfach perfekt als Frühstück. Danke für dieses Rezept.
Jenny Das Rezeprt klingt gut, aber ist das nicht VIEL zu VIEL für ein Frühstück?
Total leckere Rezepte 👌
Ich habe jetzt kürzlich die Overnight Oats für mich entdeckt und liebe Deine Rezepte dafür. Dieses Basis-Rezept ist wunderbar für den Einstieg und bietet Raum für viele Experimente. Vielen Dank! ☺️
ein sehr leckeres Rezept, welches man prima am Abend vorbereiten kann und morgen zur Arbeit mitnehmen kann. Sehr gut sättigend. Die Portionsgröße ist mir etwas zu viel, aber man auch weniger zubereiten.
Das ist ein wunderbares Grundrezept! Vielen Dank. War das erste, welches ich ausprobiert habe und werde jetzt auch durch deine anderen Rezepte stöbern 😊 Liebe Grüße
Ich liebe deine Rezepte & werde dieses auf jeden Fall heute noch für meine Familie machen 😊 danke das es deine Kochbücher gibt. 🥰
Schmeckt sehr lecker und is so einfach😋 Gibt gute Energie für den Tag😁😍
Kann ich es auch mit normaler Milch Zubereiten? Deine Rezepte sind sehr lecker. Nur das wir leider sehr eingeschränkt sind wegen den Allergien und können nicht alles nach Rezept zubereiten.lg
Jenny Mein tägliches Frühstück. Dank deiner tollen Liste wird es nun noch abwechslungsreicher.
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