Name: One Pot Spinat-Tortellini
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 400 g Tortellini; 250 g TK-Blattspinat; 1 Knoblauchzehe; 20 g Butter; 100 ml Wasser; 200 ml Sahne; 1 EL Frischkäse; 100 g geriebener Parmesan; 1 TL Salz; Muskat; Pfeffer

One Pot Spinat-Tortellini

Rezept von Jenny Böhme

ca. 10 Minuten

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Du hast Lust auf Tortellini und suchst ein einfaches Rezept? Dann probier doch mal meine einfachen One Pot Spinat-Tortellini. Dass Tortellini und Spinat ein perfekt Match sind, wissen wir ja bereits von meinem Tortellini-Spinat-Auflauf. Aber auch die schnelle One Pot Variante mit Spinat Sahne Sauce ist einfach unwiderstehlich lecker. Daher habe ich dir hier das Rezept für das schnelle vegetarische Nudelgericht mitgebracht. Es eignet sich sowohl für das romantische Dinner zu Zweit wie auch als Mittagessen für Kinder.

Besonders toll: Meine Spinat-Tortellini gehören in die Kategorie One Pot Rezepte, für die alles zusammen in einem Topf gekocht wird. Das spart Abwasch und Zeit. Wir sprechen sozusagen von einem echten Blitzrezept. Du findest es daher auch in meiner Sammlung mit Rezepten für die Ferienwohnung.

Bei den Tortellini kannst du die Sorte deines Beliebens verwenden. Wir nehmen gern Tortellini mit Käse oder mit Spinat und Ricotta gefüllte Sorten. Beim Spinat wählen wir ungewürzten Blattspinat, aber mein Rezept für One Pot Tortellini mit Spinat funktioniert genauso gut mit gehacktem Spinat.

Bewertungen

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Anke

26.11.2025

Gerade in Windeseile gekocht da ich doch arbeiten muss, schnell gemacht. Sehr lecker und für die Arbeit ein super Essen zum mitnehmen. Jetzt kann der Spätdienst kommen und ich esse nicht irgendetwas. Danke für deine tollen Rezepte!

Jenny

Dann wünsche ich dir einen erfolgreichen Spätdienst und freue mich, dass du gut versorgt bist 🥰

Marion

07.08.2025

Super lecker, einfach und schnell gekocht. Klasse Rezept, danke!

Inge

10.05.2025

Super lecker

kathi

19.01.2025

Hallo, ich hab das rezept noch nicht zubereitet, aber würde gern wissen, was für Tortellini genau denn dafür vorgesehen sind. lg

Jenny

Hallo Kathi, wir nehmen immer Tortellini aus dem Kühlregal. Bei der Sorte hast du freie Wahl, ganz nach deinem Geschmack. Liebe Grüße, Jenny

Verena

04.10.2024

Wir lieben es. Schmeckt einfach nur mega lecker

Ralf aus Zossen

25.09.2024

hi, habe gestern Abend das Rezept nachgekocht.super lecker und leicht verständlich beschrieben. Schau mal wieder vorbei. Liebe Grüße Ralf

AlexandraTheobald

24.07.2024

Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!

Sabine

23.05.2024

Sehr lecker!! 😋

Alexander

05.09.2023

Danke für dieses Rezept welches selbst mich als Kochniete nicht überfordert hat. Es hat super geschmeckt allerdings würde ich beim nächsten Mal die Menge an Parmesan halbieren und die Gesamtmenge erscheint mir für 3 Personen zu gering, eher für 2. Das einzige was etwas negativ war, ich nehme an geschuldet dem Parmesan war die Reinigung meines Edelstahltopfes.