
Leckere One Pot Gerichte und Rezepte für die ganze Familie
Viel Genuss, wenig Aufwand: One Pot Gerichte machen dir das Leben leichter. Rezepte zum Food-Trend findest du hier.
Ob du es One Pot oder Eintopf nennst - die Idee, ganze Gerichte in nur einem Topf zu kochen, ist genial! Denn dadurch sparst du einiges an Zeit, musst weniger Küchenutensilien abwaschen und hast die Familienmahlzeiten schneller auf dem Tisch. In diesem Artikel teile ich meine besten One Pot Gerichte und Rezepte mit dir.

Hackfleisch-Reis-Pfanne

Spaghetti al limone

One Pot Lachs Curry

Griechischer Tomatenreis

Wikingertopf

One Pot Pasta Kohlrabi-Möhre

Gebratene Maultaschen mit Gemüse

Bunte Hackbällchen Nudelpfanne

Gyrossuppe - einfach & schnell

Makkaroni mit Käse

Möhreneintopf mit Würstchen

One Pot Pasta mit Zucchini, Tomate & Gorgonzola

One-Pan-Gnocchi mit Garnelen

Rote Linsen Curry

Spaghetti mit Lachs aus dem Ofen

Bauerntopf

Cowboy Pfanne

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Spargel Hähnchen Pfanne

Chili con Carne

Kartoffelsuppe

Einfache Paella

Fischcurry mit Tomaten und Kokosmilch

Gemüseeintopf

Gulasch im Backofen

Hackbällchen Toskana Auflauf aus der Heißluftfritteuse

Hackbällchen-Suppe mit Nudeln

Hähnchencurry

Kalte persische Joghurtsuppe - Abdoogh Khiar

Kartoffelstampf mit Gemüse und Bärlauchöl

Kürbis Curry

Kürbisgulasch - einfaches Rezept

Kürbisrisotto

Lasagnesuppe

Low Carb Brokkolisuppe

Maultaschen in Käse-Sahne-Soße

Mexikanischer Kürbiseintopf

Minestrone - italienische Gemüsesuppe

Omas Kohlrabi-Eintopf mit Kartoffeln

One Pot Nudelauflauf mit Lachs und Brokkoli

One Pot Orzo Rezept mit Tomaten

One Pot Pasta Champignon

One Pot Pasta Hähnchen-Aprikose

One Pot Pasta mit Kürbis

One Pot Pasta mit Mangold

One Pot Spargel-Pasta

One Pot Spinat-Tortellini

Djuvec Reis

Orzo-Pfanne mit Hackbällchen

Pfannenlasagne

Rosenkohleintopf mit Kasseler

Rotes Linsen-Dal

Pizzasuppe

Zucchini Hackfleisch Pfanne

Schupfnudeln mit Gemüse - Blitzrezept

Serbische Reispfanne

Soljanka nach DDR Rezept

Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße

Spargelrisotto

Spitzkohl Pfanne mit Hackfleisch

Süßkartoffel-Pfanne

Szegediner Gulasch

Tomaten-Mozzarella-Suppe

Tortellini-Spinat Auflauf mit Tomaten

Veganer Eintopf mit Kartoffeln

Zucchinipfanne
Entdecke meine Rezepte - Kurzvideos für dich
Eintopf-Rezepte mit Geschichte
One Pots liegen im Trend. Kein Wunder, sind sie doch praktische Gerichte für Familien mit Kindern, für Berufstätige oder für Menschen, die generell wenig Zeit haben. Aber auch wenn aktuell viele über One Pot-Rezepte reden, liegt der Ursprung dieser Zubereitungsart schon viel weiter zurück. Tatsächlich haben unsere Vorfahren vor tausenden Jahren damit begonnen, ihr Essen in einem Gefäß zu garen – schließlich gab es damals nur einen Feuerplatz.One Pot Gerichte als Familienessen
Auch meine Verwandten in der DDR haben schon immer Eintöpfe zubereitet. Die besten davon habe ich bei meiner Oma gegessen. Soljanka, Linseneintopf oder Kartoffelsuppe sind alles One Pots, die aus einfachen Zutaten bestehen und schnell zubereitet werden können. Außerdem kannst du One Pot-Rezepte in großen Portionen kochen und somit eine ganze Familie satt machen. Was übrig bleibt, lässt sich bestens am nächsten Tag aufwärmen oder im Kühlschrank lagern, bis es verbraucht wird.One Pot Rezeptideen aus aller Welt
Neben der osteuropäischen Soljanka meiner Großmutter gibt es noch viele andere One Pot-Rezepte aus aller Welt. Indien und Arabien sowie die Mittelmeerländern haben Eintöpfe regelrecht für sich entdeckt und hunderte Rezepte hervorgebracht, darunter One Pot-Currys und One Pot-Dhal, Reis- und Nudelgerichte aus dem One Pot, Schmortöpfe, Fischpfannen und mehr. Hier kommen meine Top 5 Lieblingsrezepte für internationale One Pots:- Ratatouille aus Frankreich (ja, auch dies ist ein One Pot-Rezept, das mit etwas Baguette o.ä. der ganzen Familie schmeckt!)
- Mac and Cheese aus den USA (ich gebe Erbsen hinein, um das reichhaltige Pasta-Essen etwas gesünder zu machen)
- Tomatenreis oder auch Djuvec Reis wie aus Kroatien (kann man solo oder als Beilage zu Cevapcici genießen)
- Wikingertopf mit Fleischklösschen aus dem Baltikum (sogar die Hackbällchen werden im Topf gegart!)
- Spaghetti al limone aus Italien (ein vegetarischer Klassiker, schnell und einfach, schmeckt wirklich jedem)
One Pots mit den Jahreszeiten kochen
Du kannst Eintöpfe auch an das regionale und saisonale Angebot an frischen Lebensmitteln anpassen. One Pots mit klassischem Frühlingsgemüse wie Spargel passen perfekt zu wärmer werdenden Temperaturen in Mai und Juni. Wie wär’s mit dieser One Pot-Spargel-Pasta oder diesem würzigen Spargel-Risotto? Vielleicht kannst du diese Leckereien sogar schon am Gartentisch genießen. Im Sommer schmeckt eine bunte Zucchini-Pfanne oder eine fruchtige One Pan mit Gnocchi und Garnelen.
Herbstgemüse wie Kürbis, Rote Bete oder Kohl heizen Eintöpfen ordentlich ein, sodass sie uns an kühlen Tagen von innen wärmen. Probier’ doch mal diese One Pot-Pasta mit Kürbis aus! Im Winter eignen sich typische Schmorgerichte für festliche Abende mit der Familie, zum Beispiel Gulasch oder Ragout. Und falls du einfach mal so einen kleinen Booster für dein Immunsystem brauchst, dann ist diese Hühnersuppe, die du ebenfalls in nur einem Topf zubereitest, eine gute Idee.
One Pot Gerichte aus dem Ofen
Du kannst One Pot-Rezepte übrigens nicht nur in Kochtopf, Pfanne oder Wok zubereiten. Auch im Backofen lassen sich leckere Gerichte garen. Lachs-Spaghetti aus dem Ofen, Tortellini-Spinat-Auflauf oder überbackene Rigatoni al forno sind einfache Hauptspeisen, die nur eine Auflaufform benötigen. Denk dran, wir wollen ja nicht so viel abwaschen!Diese Rezepte könnten dir auch gefallen
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