Einfache & schnelle One Pot Gerichte

Leckere One Pot Gerichte und Rezepte für die ganze Familie


Viel Genuss, wenig Aufwand: One Pot Gerichte machen dir das Leben leichter. Rezepte zum Food-Trend findest du hier.

Ob du es One Pot oder Eintopf nennst - die Idee, ganze Gerichte in nur einem Topf zu kochen, ist genial! Denn dadurch sparst du einiges an Zeit, musst weniger Küchenutensilien abwaschen und hast die Familienmahlzeiten schneller auf dem Tisch. In diesem Artikel teile ich meine besten One Pot Gerichte und Rezepte mit dir.

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Spaghetti al limone als schnelles One Pot Rezept

Spaghetti al limone

Uhrca. 15 Minuten
One Pot Lachs Curry

One Pot Lachs Curry

Uhrca. 30 Minuten
Wikingertopf mit Hackbällchen und Kartoffeln

Wikingertopf

Uhrca. 25 Minuten
Makkaroni mit Käse

Makkaroni mit Käse

Uhrca. 15 Minuten
Rote Linsen Curry

Rote Linsen Curry

Uhrca. 30 Minuten
Bauerntopf mit Kartoffeln und Hackfleisch

Bauerntopf

Uhrca. 60 Minuten
Cowboy Pfanne

Cowboy Pfanne

Uhrca. 35 Minuten
Das beste Chili con Carne

Chili con Carne

Uhrca. 35 Minuten
Einfache Kartoffelsuppe wie von Oma

Kartoffelsuppe

Uhrca. 30 Minuten
Einfache Paella mit Hähnchen & Fisch

Einfache Paella

Uhrca. 35 Minuten
Gemüseeintopf

Gemüseeintopf

Uhrca. 35 Minuten
Gulasch im Backofen ohne Anbraten

Gulasch im Backofen

Uhrca. 190 Minuten
Hähnchencurry mit Kokosmilch und Gemüse

Hähnchencurry

Uhrca. 30 Minuten
Kürbis Curry mit Kokosmilch

Kürbis Curry

Uhrca. 40 Minuten
Kürbisrisotto mit Hokkaido-Kürbis

Kürbisrisotto

Uhrca. 40 Minuten
Lasagnesuppe – One Pot Wunder mit Suchtpotenzial

Lasagnesuppe

Uhrca. 25 Minuten
Low Carb Brokkolisuppe
One Pot Spargel-Pasta

One Pot Spargel-Pasta

Uhrca. 15 Minuten
Original Djuvec Reis

Djuvec Reis

Uhrca. 30 Minuten
Pfannenlasagne für die ganze Familie

Pfannenlasagne

Uhrca. 35 Minuten
Rotes Linsen-Dal

Rotes Linsen-Dal

Uhrca. 35 Minuten
Schnelle Pizzasuppe mit Hackfleisch

Pizzasuppe

Uhrca. 30 Minuten
Serbische Reispfanne

Serbische Reispfanne

Uhrca. 45 Minuten
Spargelrisotto mit grünem Spargel - einfaches Rezept

Spargelrisotto

Uhrca. 30 Minuten
Süßkartoffel-Pfanne mit Gemüse und Hähnchen

Süßkartoffel-Pfanne

Uhrca. 30 Minuten
Szegediner Gulasch ganz einfach

Szegediner Gulasch

Uhrca. 90 Minuten
Zucchinipfanne

Zucchinipfanne

Uhrca. 15 Minuten

Entdecke meine Rezepte - Kurzvideos für dich



Eintopf-Rezepte mit Geschichte

One Pots liegen im Trend. Kein Wunder, sind sie doch praktische Gerichte für Familien mit Kindern, für Berufstätige oder für Menschen, die generell wenig Zeit haben. Aber auch wenn aktuell viele über One Pot-Rezepte reden, liegt der Ursprung dieser Zubereitungsart schon viel weiter zurück. Tatsächlich haben unsere Vorfahren vor tausenden Jahren damit begonnen, ihr Essen in einem Gefäß zu garen – schließlich gab es damals nur einen Feuerplatz.

One Pot Gerichte als Familienessen

Auch meine Verwandten in der DDR haben schon immer Eintöpfe zubereitet. Die besten davon habe ich bei meiner Oma gegessen. Soljanka, Linseneintopf oder Kartoffelsuppe sind alles One Pots, die aus einfachen Zutaten bestehen und schnell zubereitet werden können. Außerdem kannst du One Pot-Rezepte in großen Portionen kochen und somit eine ganze Familie satt machen. Was übrig bleibt, lässt sich bestens am nächsten Tag aufwärmen oder im Kühlschrank lagern, bis es verbraucht wird.

One Pot Rezeptideen aus aller Welt

Neben der osteuropäischen Soljanka meiner Großmutter gibt es noch viele andere One Pot-Rezepte aus aller Welt. Indien und Arabien sowie die Mittelmeerländern haben Eintöpfe regelrecht für sich entdeckt und hunderte Rezepte hervorgebracht, darunter One Pot-Currys und One Pot-Dhal, Reis- und Nudelgerichte aus dem One Pot, Schmortöpfe, Fischpfannen und mehr. Hier kommen meine Top 5 Lieblingsrezepte für internationale One Pots:

One Pots mit den Jahreszeiten kochen
Du kannst Eintöpfe auch an das regionale und saisonale Angebot an frischen Lebensmitteln anpassen. One Pots mit klassischem Frühlingsgemüse wie Spargel passen perfekt zu wärmer werdenden Temperaturen in Mai und Juni. Wie wär’s mit dieser One Pot-Spargel-Pasta oder diesem würzigen Spargel-Risotto? Vielleicht kannst du diese Leckereien sogar schon am Gartentisch genießen. Im Sommer schmeckt eine bunte Zucchini-Pfanne oder eine fruchtige One Pan mit Gnocchi und Garnelen.

Herbstgemüse wie Kürbis, Rote Bete oder Kohl heizen Eintöpfen ordentlich ein, sodass sie uns an kühlen Tagen von innen wärmen. Probier’ doch mal diese One Pot-Pasta mit Kürbis aus! Im Winter eignen sich typische Schmorgerichte für festliche Abende mit der Familie, zum Beispiel Gulasch oder Ragout. Und falls du einfach mal so einen kleinen Booster für dein Immunsystem brauchst, dann ist diese Hühnersuppe, die du ebenfalls in nur einem Topf zubereitest, eine gute Idee.

One Pot Gerichte aus dem Ofen

Du kannst One Pot-Rezepte übrigens nicht nur in Kochtopf, Pfanne oder Wok zubereiten. Auch im Backofen lassen sich leckere Gerichte garen. Lachs-Spaghetti aus dem Ofen, Tortellini-Spinat-Auflauf oder überbackene Rigatoni al forno sind einfache Hauptspeisen, die nur eine Auflaufform benötigen. Denk dran, wir wollen ja nicht so viel abwaschen!

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