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Tiramisu Rezepte ohne Eier
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Tiramisu Rezepte ohne Eier, die einfach jeder mag

Du suchst einfache Tiramisu Rezepte, die immer gelingen? Dann bist du hier richtig! Als Familien-Ernährungsberaterin und Mutter von 3 Kindern verzichte ich in der Küche gern auf rohes Ei und Alkohol. Gleichzeitig liebe ich es, klassische Rezepte abzuwandeln, und habe so in den letzten Jahren viele Tiramisu Rezepte ohne Eier gesammelt.

Dabei ist natürlich auch das original italienische Tiramisu, deren Mascarpone-Creme auch in Italien von manchen Nonnas eifrei zubereitet wird. Außerdem erwarten dich fruchtige Varianten, Ideen für besonders weihnachtliches Tiramisu und Tiramisu im Glas. Alle Rezepte sind kinderfreundlich und eignen sich auch in Schwangerschaft und Stillzeit.

Meine Sammlung bezieht sich in erster Linie auf Tiramisu ohne rohes Ei. Möchtest du auf Ei komplett verzichten und auch keine Löffelbiskuits mit Ei verwenden, dann scroll gern weiter nach unten. Dort habe ich dir Ideen gesammelt, welche Alternativen sich statt Löffelbiskuits eignen, um Tiramisu ganz ohne Eier zuzubereiten.

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Icon Tiramisu Rezepte mit Früchten  

Tiramisu Rezepte mit Früchten

Ich bereite all meine Tiramisu Rezepte ohne Eier zu, denn rohe tierische Lebensmittel eignen sich nicht für Kleinkinder und in der Schwangerschaft. Außerdem ist Tiramisu ohne rohes Ei auch im Sommer eine gute Idee, wenn wir es gern mit Früchten abwandeln.
Icon Tiramisu Rezepte im Glas  

Tiramisu Rezepte im Glas

Üblicherweise wird Tiramisu in einer Auflaufform geschichtet. Besonders praktisch und hübsch ist es aber auch, wenn du das Tiramisu im Glas anrichtest. So ist es schon perfekt portioniert und eignet sich gut als Dessert für dein Weihnachtsmenü oder auf dem Partybuffet.
Icon Desserts zu Weihnachten

Desserts zu Weihnachten

Ein weihnachtliches Tiramisu gehört zu den beliebtesten Desserts an den Feiertagen. Weil es dann auch gern mal etwas Besonderes sein darf, variieren wir unsere Tiramisu Rezepte ohne Eier dann auch mal und verwenden Spekulatius statt Löffelbiskuits und mischen weihnachtliche Gewürze, aromatische Mandarinen und knackige Pistazien unter.
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Eifreie Alternativen für die Löffelbiskuits

Wenn ich sage, dass ich Tiramisu ohne Ei zubereite, bezieht sich das meist auf das rohe Ei in der Mascarpone-Creme. Möchtest oder musst du auf Ei auch im Gebäck verzichten, brauchst du eine Alternative für die Löffelbiskuits, die normalerweise immer Ei enthalten. Diese Kekse kann ich dir stattdessen gut empfehlen:
  • Keksstangen oder Babykekse aus dem Babyregal im Supermarkt oder Discounter - sie haben die gleiche Form wie Löffelbiskuits, sind nach dem Einweichen auch schön weich, aber enthalten kein Ei
  • Zwieback - schau bitte nach der Sorte, es gibt welchen mit und welchen ohne Ei
  • Lotus-Kekse und Spekulatius sind in der Regel auch eifrei, so dass du mit einem Spekulatius-Tiramisu nie etwas falsch machst

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