Hot Dog Muffins
ca. 45 MinutenDu suchst ein schnelles Fingerfood für den Kindergeburtstag oder das Picknick? Dann schau dir unsere Hot Dog Muffins an! Die herzhaften Muffins mit Würstchen kannst du ganz schnell und einfach selber machen. Wie auch meine Cheeseburger Muffins sind sie für Kinder und auch Erwachsene einfach immer ein Hit. Das liegt sicher auch ein bisschen am Namen. Oder gibt es tatsächlich jemanden, der Hot Dogs nicht mag? Wir kommen bei IKEA jedenfalls immer nur schwer daran vorbei.
Das brauchst du für mein Hot Dog Muffins Rezept
- Herzhaften Hefeteig - mein einfaches Rezept habe ich dir unten mit aufgeschrieben. Noch schneller gehts, wenn du einfach fertigen Pizzateig im Kühlregal kaufst.
- Wiener Würstchen< - gehören in jeden Hot Dog, ob als Muffin oder im Brötchen. Du kannst sie nach Belieben auch durch vegetarische Würstchen ersetzen./li>
- Cheddar - macht die Hot Dog zu Muffins, denn was herzhaft aus dem Ofen kommt, wird von uns immer super gern mit Käse überbacken.
- Hot-Dog-Sauce - rühren wir einfach aus Senf, Ketchup und Mayo an. Du kannst sie nach Belieben mit Honig oder Chili aufpeppen.
- Röstzwiebel und Gewürzgurke - als Topping nach dem Backen
Herzhafte Muffins mit Würstchen in nur 3 Schritten
- Streiche einen herzhaften Hefeteig mit Hot Dog Sauce ein und verteilt Würstchenscheiben und Cheddar drauf.
- Rolle den Teig ein und schneide ihn in Stücke, die du in Muffinförmchen verteilst. Backe sie im Ofen für 25 Minuten.
- Verteile Röstzwiebeln und Gewürzgurken auf den Hot Dog Muffins.
Das ausführliche Hot Dog Muffins Rezept zum Drucken findest du etwas weiter unten.
Darum lieben wir Hot Dog Muffins
- sie sind ein tolles Fingerfood für Kinder und Erwachsene
- sie schmecken warm und kalt
- sie lassen sich gut vorbereiten
- auf jedem Buffet, beim Kindergeburtstag, im Kindergarten und beim Picknick sind sie beliebt
- als Snack wandern sie auch gern mit in die Brotdose, wenn der Schultag mal etwas länger ist
| |
| Arbeitszeit: | ca. 20 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 25 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 45 Minuten |
Zutaten für 12 Stück:
Für den Hefeteig:
- 450 g Dinkelmehl
- 230 ml Milch
- 10 g Frischhefe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Für die Füllung:
- 4 Wiener Würstchen (klein)
- 100 g Cheddar (gerieben)
- 40 g Röstzwiebeln
- 50 g Gewürzgurken (klein gewürfelt)
Für die Sauce:
- 2 TL Senf
- 6 EL Ketchup
- 3 EL Mayonnaise
Hot Dog Muffins selber machen - so gehts:
- Bereite zuerst den Hefeteig zu:. Löse dafür die Hefe mit dem Zucker in der Milch auf. Gib sie dann in eine Schüssel, füge Mehl, Salz und Olivenöl hinzu und knete einen geschmeidigen Teig. Lass ihn abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen.
- Verrühre für die Soße alle Zutaten in einer kleinen Schüssel.
- Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze auf.
- Rolle den Hefeteig zu einem Rechteck aus.
- Bestreiche ihn mit der Sauce und verteile gleichmäßig alle Zutaten für die Füllung darauf.
- Rolle den Teig von der langen Seite zur gegenüberliegenden Seite auf.
- Schneide die Rolle in 12 Stücke.
- Fette ein Muffinblech mit Olivenöl ein. Lege die Teiglinge nun mit der Schnittfläche nach oben in die Muffinförmchen.
- Backe die Muffins für 25 Minuten im Ofen.
- Garniere die Muffins nach dem Backen mit Röstzwiebeln und Gewürzgurken-Würfeln.
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Schick das Rezept an deine Freunde:
Hat dir die Zubereitung Spaß gemacht? Dann schau dir mal meine herzhaften Blätterteigschnecken an. Sie werden ganz ähnlich gemacht.
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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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Kommentare
antwortenHallo Daniela, probiert habe ich es noch nicht, aber ich würde die Muffins 10 Minuten im Ofen bei 170 Grad auftauen lassen. Warm schmecken sie ja am besten ;) Liebe Grüße Susi
antwortenLiebe Anni, vielen Dank für dein Feedback. Ich habe die Nährwerte eben oben ergänzt. Ein Hot-Dog Muffin hat 278 Kalorien. Du könntest sie reduzieren, indem du die Mayo durch Miracel Whip und den Ketchup durch passierte Tomaten ersetzt. LG Jenny
Das sieht man über den Zeiten wie lang man braucht um die Muffins zu machen
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