Lachs in der HeißluftfritteuseLachs aus der Heißluftfritteuse
ca. 23 Minuten
Zutaten für Lachs aus der Heißluftfritteuse
- Lachs - ich nehme meist TK-Lachsfilets, die ich aber vorher auftauen lasse
- Knoblauch
- Dill
- Zitrone
- Ahornsirup
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Die genauen Mengenangaben für meinen Lachs in der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Lachs in der Heißluftfritteuse selber machen
- Knoblauch fein hacken - mit Zitronensaft, Dill, Ahornsorup, Olivenöl, salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren
- Lachsfilets mit der Marinade bestreichen - mindestens 10 Minuten ziehen lassen
- Lachs im Airfryer bei 160 Grad für 18 Minuten backen
So essen wir den Airfryer Lachs gern:
- als Low Carb Gericht zu einer Portion gemischtem Salat oder als Pulled Lachs Salat
- als sättigendes Mittagessen mit Kartoffelbrei, Gemüsereis oder Zitronen-Couscous
- auf italienische Art mit Risotto
- in einer Sushi-Bowl
- zu Kartoffelsalat mit Ei und Honig-Senf-Dressing
Lachs aus der Heißluftfritteuse eignet sich auch prima für Kleinkinder. Ich empfehle dir dann, ihn schon vor dem Garen in Würfel, sogenannte Lachs Bites, zu schneiden. Mit kleinen Händen lassen sie sich prima greifen oder mit der Gabel aufpicksen. Alternativ kannst du dir mal meine Lachs-Spieße vom Grill anschauen, die wir bei schlechtem Wetter auch gern im Airfryer backen. Und auch mein panierter Backfisch aus der Heißluftfritteuse ist eine gute Idee.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 23 Min.Zubereitung: ca. 5 Min.
Wartezeit: 10 Minuten Min.
diabetestauglich
kleinkindtauglich
stillfreundlich
proteinreich
low carb 
320 kcal6 g23 g
23 g 
Zutaten für 2 Portionen
- 2 Lachsfilet
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Dill (gehackt)
- ½ Zitrone
- 1 EL Ahornsirup
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Tupfe den Lachs trocken.
- Presse die Knoblauchzehe in eine Schüssel und füge alle restlichen Zutaten für die Marinade hinzu. Vermische alles miteinander und pinsel den Lachs damit ein. Lass die Marinade dann für 10 Minuten einziehen.
- Lege die Lachsfilets in den Korb deines Airfryers. Backe den Fisch für 18 Minuten bei 160 Grad.
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Bewertungen
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Grandios lecker und schnell zubereitet.
Tolles Rezept! Ich habe alles hinbekommen und es hat sehr, sehr lecker geschmeckt. Danke!
Jenny 
Das Rezept ist super und sehr lecker. Meine Familie liebt es. Das schöne beim Essen und kochen ist doch, das der Kreativität und dem persönlichen Geschmack keine Grenzen gesetzt sind und was gefällt auch erlaubt ist!😉
Jenny Hm... also ich brate Lachs seit vielen Jahren und bin der Meinung, da gehört gar nichts ran, außer Salz. Lachs hat einen sehr guten Eigengeschmack und ist sehr fettig. Das Eigenfett reicht zum Braten, Backen oder Garen in Heißluft. Da gehört kein extra Fett ran. Keine Marinade. Kein Pfeffer. Gar nichts. Außer etwas Salz, wenn er auf den Teller kommt.
Jenny Ich bin begeistert, der Lachs war unglaublich lecker und so einfach zu machen. Lg
👍 lecker und saftig sehr gut und uneingeschränkt zu empfehlen
Der Lachs war schnell zubereitet, das Ergebnis war sehr lecker. Danke für das Rezept.
Jenny Die Lachsfilets gelingen super. Außen leicht kross und innen noch saftig. Wir haben beim zweiten Versuch den Ahornsirup weggelassen. Das hat uns persönlich besser geschmeckt.
Jenny Wirklich gut
Heute ausprobiert und es war einfach genial, dazu den Kartoffelsalat mit Ei und Honig Senf Dressing.......mmmmmhhhhhh
Jenny Richtig gut! Seit wir einen Airfryer haben, gibt es bei uns jede Woche Lachs nach diesem Rezept. Gelingt immer.
Hallo, geht das auch mit eingefroren Lachs? LG
Jenny Der Lachs war super fein, knusprig und innen nicht trocken
Du machst das so toll! Es war Mega lecker ❤️
Jenny Kann man auch Lachs mit Haut nehmen?
Jenny Supi
Sehr gut!
Das war bisher das beste Rezept. Vielen Dank
Jenny Sehr lecker
Sehr gut
Habe heute zum ersten Mal Lachs in der Heißluftfriteuse gemacht. Dein Rezept war echt Super! Vielen lieben Dank dafür.
1 Ich habe das Rezept bereits einmal zubereitet und war begeistert, super lecker. Kann ich es auch mit Tiefkühl-Lachs probieren, soll ich ihn vorher auftauen? Beste Grüße
Jenny 1 Hi, hätte eine Frage, nimmst du den Locheinsatz oder den geschlossenen? LG
Jenny 1 Super
Super leckeres und schnelles Rezept!
Superlecker, danke für das Rezept.
Jenny Sehr schnell, sehr lecker. Der Lachs war TOP
Super lecker
Sehr, sehr lecker. Kann ich nur empfehlen 👍👍👍
Oh lecker. Den gibt es bei uns heute Abend. Den Ahornsirup oder Honig lass ich weg. Dazu gibt es Ofengemüse mit Feta. Danke für Deine leckeren Rezepte!
Jenny 1 Super Rezept, gerne wieder, macht Spaß, Küche richt nicht 😜
Jenny Auch dieses Rezept sehr fein! Musste zum Bräunen noch zusätzlich 5 min auf 180 stellen, aber das kommt sicher auf das Gerät drauf an. Airfryer wurde kaum schmutzig, tiptop Danke
Jenny Lachs perfekt, sehr saftig👌🏼
War sehr lecker. Danke
Ich teste es heute. Legt ihr den Lachs direkt auf den Rost?
Jenny 1 Sehr lecker! Hab das Rezept auch schon weiter empfohlen. Danke dafür!
Jenny Das Rezept ist super. Schnell gemacht und schmeckt hervorragend.
Rezept hat prima geklappt - Lachs war perfekt, saftig und sehr lecker.
Danke für das Rezept, es war sehr lecker 😋
Mega lecker hat’s geschmeckt. Ahornsirup ist der gamechanger!!!
Immer wieder lecker 😊
Schon mehrfach gemacht, sehr köstlich 😋
Sehr lecker! Mach ich wieder so und dazu Salat, Top!
Sehr, sehr gut!!!
Super Rezept, gut erklärt und schmeckt sehr gut. Ich habe nur 16 Minuten eingestellt und der Fisch war auf den Punkt durch und nicht trocken.
Jenny Kann ich den Ahornsirup komplett weglassen oder sollte ich ihn ersetzen, z. B. durch flüssigen Honig?
Jenny Das Rezept ist super gelungen. Wir haben den Lachs 2 Minuten weniger gegart. Da war er perfekt. Beim nächsten Mal verwenden wir keinen Ahornsirup, da es unseren Geschmack nicht ganz getroffen hat.
Super
Super lecker, voll gelungen! Danke!
Sehr lecker, in meiner Cosori zubereitet!
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