Paprika-Hackbällchen-SpießePaprika-Hackbällchen-Spieße
Rezept von Jenny Böhme
ca. 30 Minuten
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Unsere Paprika-Hackbällchen-Spieße schmecken warm und kalt. Sie sind eine tolle Fingerfood Idee für den Kindergeburtstag, den Kindergarten sowie jedes Partybuffet.
Diese Zutaten brauchst du für unsere Paprika-Hackbällchen-Spieße:
- Hackfleisch
- Paprika
- Feta
- altbackenes Brötchen - oder Semmelbrösel
- Ei
- Zwiebel
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Farfalle Schleifchen-Nudeln
- kleine Holzspieße
Die genauen Mengenangaben für unsere Paprika-Hackbällchen-Spieße findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Paprika-Hackbällchen-Spieße selber machen - so geht’s:
- Paprika, Zwiebel und Feta würfeln - Brötchen einweichen und ausdrücken
- Hackfleisch, Paprika-, Zwiebel- und Fetawürfel mit Ei, Brötchen, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verkneten
- kleine Hackbällchen formen und in der Pfanne braten
- Farfalle kochen - abgießen - etwas Olivenöl und Kräuter untermischen
- Paprika-Hackbällchen, Schleifchennudeln und frische Paprikastückchen auf Holzspieß stecken
Tipp: Besonders praktisch und hübsch zum Servieren sind kleine Pralinen-Kapseln*.
Das liebe ich an den Partybuletten mit Paprika:
- sie sind ideal als Fingerfood für Kinder und Familie
- wie in meinen Gemüsefrikadellen kann ich in ihnen Vitamine verstecken
- sie sind lecker und einfach zubereitet
- auch in der Brotdose sind sie als Mittagssnack an langen Schultagen sehr beliebt
Paprika-Hackbällchen-Spieße
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 30 Min.Zubereitung: ca. 15 Min.
proteinreichlow carb
kleinkindtauglich
Nährwerte pro Portion
64 kcal
3 g
4 g
4 g
64 kcal3 g4 g4 g 
Zutaten für 30 Stück
- 30 +
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 100 g Paprika
- 50 g Feta
- 1 altbackenes Brötchen
- 1 Ei
- 1 Zwiebel (kleine)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 30 Schmetterlingsnudeln (Farfalle)
- 30 Holzspieße
- Paprika (zum Dekorieren)
Zubereitung:
- Weiche das Brötchen in Wasser ein und drücke es anschließend aus.
- Schäle die Paprika und die Zwiebel. Schneide die Paprika, die Zwiebel und den Feta in kleine Würfel.
- Gib alle Zutaten in eine Schüssel und verknete sie miteinander.
- Forme 28 kleine Paprika-Hackbällchen-Bällchen daraus.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Hackbällchen darin.
- Koche die Farfalle nach Packungsanleitung. Gieße sie ab. Würze sie mit Kräutern und etwas Olivenöl.
- Ist alles fertig vorbereitet, spießt du zuerst eine Nudel und dann ein Hackbällchen auf. Als Deko geben wir noch kleine Paprikastücke oben drauf.
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