Pumpkin Spice Gewürz selber machen

Das Pumpkin Spice Gewürz ist aromatische Gewürzmischung aus Zimt, Ingwer, Piment, Muskat und Vanille. In den USA ist es überall erhältlich, denn mit dem Pumpkin Spice Gewürz werden zahlreiche Kürbis Rezepte verfeinert.

Auch bei uns in Deutschland findest du das Kürbisgewürz neben Lebkuchengewürz und Spekulatiusgewürz in immer mehr Geschäften zu kaufen. Du kannst das Kürbisgewürz aber auch ganz einfach selber machen. Wie, das zeige ich dir in diesem Rezept.

Du brauchst diese Zutaten für mein Pumpkin Spice Gewürz

• Zimt
• Ingwerpulver
• Piment gemahlen
• Muskat gemahlen
• Vanille gemahlen

Du kannst deine Kürbis-Gewürzmischung noch nach Belieben variieren. Etwas Kurkuma gibt eine leuchtend gelbe Farbe. Nelken, Kardamom oder Sternanis lassen das Pumpkin Spice Gewürz etwas an Lebkuchengewürz erinnern.

Die genauen Mengenangaben für unser Pumpkin Spice findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Pumpkin Spice Gewürz selbst mischen statt kaufen - so gehts:

1. Gib die gemahlenen Gewürze in eine kleine Schale. Vermische sie gut.
2. Fülle sie in ein trockenes Glas. Verschließe es luftdicht.
3. Beschrifte es.

Dein Pumpkin Spice Gewürz hält sich problemlos für 6 Monate.

Wofür eignet sich das Kürbisgewürz?

Unsere Pumpkin Spice Gewürzmischung eignet sich ideal für Heißgetränke, aber auch zum Backen und Kochen. Ich verwende das Kürbisgewürz gern dafür:

• für Pumpkin Spice Sirup, mit dem wir dann Kürbis Spice Latte machen
• zum Aromatisieren von Kürbis Pancakes
• für meinen Kürbiskuchen
• für leckeres Apfelmus
• in einem selbstgemachten Granola

Hübsch verpackt ist die Pumpkin-Spice-Gewürzmischung auch ein schönes Geschenk aus der Küche.