Rahmsauce
![Einfache Rahmsauce, die Kinder lieben Einfache Rahmsauce, die Kinder lieben](https://www.familienkost.de/images/familienkostbild_879_rahmsauce.jpg)
![Jenny](images/jenny-boehme-250.png)
4.9 Sterne bei 49 Bewertungen
In unserem einfachen Grundrezept zeige ich dir nun, wie du ganz einfach ohne Fertigprodukte eine tolle Rahmsauce selber machen kannst. Diese Sauce schmeckt nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen ganz wunderbar. Wir essen sie gern mit Klößen oder Kartoffeln zu Schnitzel, gebratenem Blumenkohl, Hackbraten oder auch einfach mal nur zu Nudeln.
Schneller Hackbraten
Du suchst ein schnelles Hackbratenrezept für das nächste Familienessen? Dann probiere diesen saftigen Hackbraten aus:
Hackbraten Rezept
Als Ernährungsberaterin für Kinder konnte ich es mir natürlich nicht nehmen lassen, auch ein bisschen Gemüse in die Sauce zu mogeln. Das habe ich mir bei meinem Papa abgeschaut, der für seine Wildsaucen immer ein bisschen Suppengemüse aus dem Bratensud verwendet. Der zugefügte Rahm ist im Grund nichts anderes als Schlagsahne, welche die Rahmsauce wunderbar cremig macht.
In meiner Rahmsauce landet so neben einer Zwiebel auch eine halbe Möhre. Wer das nicht mag, der kann sie auch weglassen oder durch einige Paprikawürfel ersetzen. Das wäre dann eine Paprikarahmsauce. Da die Sauce zum Schluss püriert wird, ist sie nicht stückig und Kinder mäkeln nicht herum.
Aber nun genug der Worte, hier kommt das Rezept…
So machst du eine einfache Rahmsauce selber
![]() | |
Arbeitszeit: | ca. 5 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 5 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 10 Minuten |
Zutaten für 5 Portionen:
- 1 Zwiebel
- ½ Möhre
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Butter
- 50 ml Sahne
- 50 ml Milch
- 2 EL Mehl
- 200 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
![Auf die Bring! Einkaufsliste setzen](images/bring.png)
![Einfache Rahmsosse Einfache Rahmsosse](images/rahmsosse-grundrezept.jpg)
- Mische die Brühe mit der Milch und der Sahne.
- Schäle die Zwiebel und die Möhre und schneide sie in kleine Würfel.
- Gib die Butter in einen kleinen Topf und dünste die Möhren- und Zwiebelwürfel darin goldgelb an.
- Rühre das Tomatenmark und anschließend das Mehl unter.
- Gieße gleich die Flüssigkeit an und verrühre alles gut.
- Lasse die Rahmsauce kurz aufköcheln und püriere sie dann fein.
Ich freue mich auf deine Bewertung. Weiter unten findest du noch zusätzliche Informationen und die Kommentare anderer Leser ↓
Entdecke meine Rezepte - Kurzvideos für dich
Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
Wenn dir dieses Rezept gefällt, dann empfehle ich dir auch von Herzen Mein Familienkochbuch, das dich mit 40 einfachen Rezepten für den Familienalltag versorgt.
Leserfeedback
Kommentare
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
Hallo Daniela, wurde bei Schritt 4 beschrieben. Liebe Grüße Susi
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
Ja, das geht wunderbar.
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
Danke für dein liebes Feedback :-)
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
Sehr gerne. Ich freue mich, wenn es euch schmeckt :-)
Passende Rezepttipps
Mehlschwitze
Mehlschwitze ist ideal als Basis vieler Soßen. Mit Omas Rezept und dem richtigen Verhältnis machst du sie ganz einfach selber
Mehlschwitze
Omas Jägersoße mit Pilzen
Omas Jägersoße mit Pilzen ist legendär. Mit meinem Rezept kannst du sie schnell und einfach mit weniger Kalorien kochen:
Omas Jägersoße mit Pilzen
Schneller Hackbraten
Du suchst ein schnelles Hackbratenrezept für das nächste Familienessen? Dann probiere diesen saftigen Hackbraten aus:
Schneller Hackbraten
Schweinefilet im Speckmantel
Überraschend einfach: Schweinefilet im Speckmantel aus dem Backofen, ohne Anbraten. Perfekt mit Rahmsoße. Zum Rezept:
Schweinefilet im Speckmantel
Kategorien:
Rezept Tipps der Woche
;