Sauerkraut mit Hackfleisch aus der PfanneSauerkraut mit Hackfleisch aus der Pfanne
Rezept von Jenny Böhme
ca. 20 Minuten
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 20 Min.Zubereitung: ca. 10 Min.
proteinreichlow carb
diabetestauglich 
221 kcal
8,4 g
23 g
10 g 
Zutaten für 5 Portionen
- 500 g Hackfleisch (ich nehme gern reines Rinderhack, da es magerer ist)
- 500 g Sauerkraut
- 3 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 300 ml Gemüsebrühe
- 100 g saure Sahne (oder Creme legere)
- 2 TL Majoran
- Kümmel (etwas, gemahlen)
- Pfeffer
- Salz
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebelwürfel darin goldgelb an.
- Gib das Tomatenmark und das Hackfleisch dazu, bestreue es mit Salz und Pfeffer und brate es krümelig.
- Rühre das Sauerkraut und den Kümmel unter. Gieße die Gemüsebrühe an und gib den Majoran dazu. Lass die Sauerkraut-Hackfleisch-Pfanne 10-15 Minuten köcheln.
- Rühre die saure Sahne unter und schmecke die Sauerkraut-Hackfleisch-Pfanne mit Salz und Pfeffer ab.
Weitere Rezeptideen für alle, die gern Sauerkraut essen:
- Schupfnudeln mit Sauerkraut wie vom Weihnachtsmarkt
- schnelles Bigos nach polnischer Art
- Hähnchen Gulasch mit Sauerkraut
- Szegediner Gulasch nach ungarischer Art
Bewertungen
Dann hinterlass mir eine Bewertung. Das ist wie ein digitales “Mmmh” und freut mich sehr.
War super lecker. Habe noch Champignons aus der Dose mit reingemacht.
Super leckere Rezepte. Waren bis jetzt alle lecker. Danke
Total Hammer der Sauerkraut Hackfleisch Topf. Ten Points
Jenny Voll 😋 mach ich öfter
Jenny Sehr gut geht sogar vegan!
Jenny Einfach + toller Geschmack✌️
Super einfach, schnell und lecker. Mache das sonst mit Spitzkohl und etwas Zitronensaft!
1 War astrein. Dankeschön
10 von 10 Mega lecker.
Super lecker ! Gibt's jetzt öfter
Super Geschmack. Unsere Gäste wollten das Rezept haben 😊
Sehr lecker. Wird es bestimmt öfter geben. Wir haben Stampfkartoffeln dazu gemacht.
Mega lecker, werd ich öfters machen. Danke schön!
Wann kommt der Kümmel dazu?
Super lecker. Gemacht und sofort alles gegessen.👍
Super lecker und schnell gemacht, habe noch frische braune Champignons mit dran gemacht👍👌
Hallo! An welcher Stelle wird denn das Tomatenmark verwendet?
Kategorien
Diese Rezepte könnten dir auch gefallen
