Gyrossuppe - einfach & schnellGyrossuppe - einfach & schnell
Rezept von Jenny Böhme
ca. 35 Minuten
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 35 Min.Zubereitung: ca. 15 Min.
proteinreichlow carb
kleinkindtauglich
678 kcal
19,5 g
45,1 g
46,6 g 
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Geschnetzeltes (klein geschnittenes Fleisch vom Schwein oder fertig gewürztes Gyrosfleisch)
- 3 Paprikaschoten
- 2 Zwiebeln
- 200 g Champignons
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g passierte Tomaten
- 400 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 2 EL Öl
- 200 g Schmelzkäse
- Gyrosgewürz
- Salz
- Paprikapulver (edelsüß)
Zubereitung:
- Wasche die Paprika, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke. Putze die Pilze und schneide sie klein. Schäle Zwiebel und Knoblauch und würfle sie fein.
- Erhitze etwas Öl in einem großen Topf und brate das Geschnetzelte darin an. Bestreue es mit Salz und Gyrosgewürz. Füge dann die Zwiebel- und Knoblauchwürfel zu und dünste sie für einige Minuten mit.
- Gib die Paprikawürfel und die Champignons hinzu und röste sie ebenfalls etwas mit. Gieße die passierten Tomaten, Gemüsebrühe und Sahne zu und rühre den Schmelzkäse ein.
- Lass nun alles für 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln. Rühre die Suppe gelegentlich um.
- Schmecke die Gyrossuppe zum Schluss mit Salz, Gyrosgewürz und Paprikapulver ab. Serviere sie mit Baguette.
Gyrossuppe für Partys hochrechnen
Nicht nur auf dem Familientisch, sondern auch für Partys ist Gyrossuppe gut geeignet. Ich verdopple das Rezept für 8 Personen und rechne für 12 Personen mit der dreifachen Menge, also 1,5 kg Gyrosfleisch.3 gute Gründe, die Gyros Partysuppe zu probieren
- Sie lässt sich prima vorbereiten und mehrmals erwärmen. Daher ist Gyrossuppe für Partys ideal.
- Du kannst die Gyrossuppe low carb genießen. Mit Baguette wird sie zu einer kompletten Mahlzeit.
- Du kannst Gyrossuppe einfrieren und hast so immer einen leckeren Eintopf auf Vorrat.
Bewertungen
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Das Rezept ist klasse. Hat mir super gut geschmeckt. Da mein Mann keine Pilze isst habe ich einfach 2 Möhren und 2 Tomaten zusätzlich hinzugegeben. Kartoffeln könnten bestimmt auch noch ran. Probiere ich beim nächsten Mal.
Einfach wunderbar und sehr beliebt bei Groß und Klein.
Schmeckt sehr gut und ist schnell fertig
Super, einfach nur super !!!
Ich würde die Suppe für 30 Personen machen wollen. Wie sind da die Mengenangaben?
Hallo Winy, gibt es denn noch was zur Suppe dazu? Ich würde die 4-5 fache Menge nehmen. Liebe Grüße
Danke für dieses und überhaupt für alle deine leckeren und unkomplizierten Rezepte! Verzweifelt auf der Urlaubsrückreise nach einem schnellen, gesunden Abendessen gesucht- und natürlich wieder bei dir fündig geworden!! Es hat allen super geschmeckt und ich war zufrieden, weil ich die Fertigpizza verhindert habe! Und gestern hat mir eine Freundin eine super leckere Erdbeermarmelade mitgebracht: Rezept? 'Familienkost,die mit Holunder' ....wird sofort nachgemacht! Danke für deine tollen Ideen, die mir so oft meinen Mama Alltag erleichtern! Macht weiter so! GlG!
Hallo Sonja, vielen lieben Dank für den Seelenbalsam :) Probiere auch unbedingt mal unser Holunderblütengelee :) Liebe Grüße Susi
Gerade die Gyrossuppe ausprobiert. Topf leer... so lecker und einfach.
Ich koche die Gyrossuppe bestimmt alle 6 Wochen, denn meine Familie mag sie so gern.
Das hören wir gern :-) Vielen lieben Dank für deine Rückmeldung!
Der Kracher! Von Gyros bekomm ich nie genug und die Suppe ist eine klasse Abwechslung. Schmeckt fantastisch!
In Schritt 3 steht, dass die Sahne zugefügt werden soll, sie ist aber unter den Zutaten nicht aufgeführt. Wieviel Sahne soll es sein?
Hallo Anita, vielen Dank für den Hinweis. Ich habe es direkt in der Zutatenliste ergänzt. Liebe Grüße Susi
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