GyrossuppeGyrossuppe - einfach & schnell

Gyrossuppe - einfach & schnell

Rezept von
Uhrca. 35 Minuten
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Du magst gern Gyros und suchst ein einfaches Rezept für eine Suppe mit Fleisch, das du auch in größerer Menge vorbereiten kannst? Dann ist meine Gyrossuppe bestimmt eine gute Idee. Das Rezept ist schon seit einigen Jahren in meinem Suppenkochbuch zu finden und begeistert seitdem viele Familien mit Kindern.

Gyrossuppe - einfach & schnell
Rezept von
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UhrGesamt: ca. 35 Min.
Zubereitung: ca. 15 Min.
Sternproteinreich
Sternlow carb
Kinderkleinkindtauglich
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Nährwerte pro Portion
Kalorien pro Portion678 kcal
Kohlenhydrate pro Portion19,5 g
Eiweiss pro Portion45,1 g
Fett pro Portion46,6 g
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Zutaten für 4 Portionen


- 4 +

  • 500 g Geschnetzeltes (klein geschnittenes Fleisch vom Schwein oder fertig gewürztes Gyrosfleisch)
  • 3 Paprikaschoten
  • 2 Zwiebeln
  • 200 g Champignons
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g passierte Tomaten
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Öl
  • 200 g Schmelzkäse
  • Gyrosgewürz
  • Salz
  • Paprikapulver (edelsüß)

Zubereitung:

  1. Wasche die Paprika, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke. Putze die Pilze und schneide sie klein. Schäle Zwiebel und Knoblauch und würfle sie fein.
  2. Erhitze etwas Öl in einem großen Topf und brate das Geschnetzelte darin an. Bestreue es mit Salz und Gyrosgewürz. Füge dann die Zwiebel- und Knoblauchwürfel zu und dünste sie für einige Minuten mit.
  3. Gib die Paprikawürfel und die Champignons hinzu und röste sie ebenfalls etwas mit. Gieße die passierten Tomaten, Gemüsebrühe und Sahne zu und rühre den Schmelzkäse ein.
  4. Lass nun alles für 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln. Rühre die Suppe gelegentlich um.
  5. Schmecke die Gyrossuppe zum Schluss mit Salz, Gyrosgewürz und Paprikapulver ab. Serviere sie mit Baguette.
Kört



Gyrossuppe - einfach & schnell


Gyrossuppe für Partys hochrechnen

Nicht nur auf dem Familientisch, sondern auch für Partys ist Gyrossuppe gut geeignet. Ich verdopple das Rezept für 8 Personen und rechne für 12 Personen mit der dreifachen Menge, also 1,5 kg Gyrosfleisch.

3 gute Gründe, die Gyros Partysuppe zu probieren




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Salo
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09.08.2025

Super lecker! Für den Lütten hatte ich es leider aus Versehen zu stark gewürzt, aber wir Erwachsenen fanden es super! Kann ich mir auch gut mit Kartoffeleinlage vorstellen. Wir haben die doppelte Menge Paprika genommen, da wir das gerne mögen.

Lyramora
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05.08.2025

So Kinderleicht und Variantenreich ob Groß oder Klein ob zu Mittag oder als Partysuppe. Genial köstlich.

Anja
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28.07.2025

Das Rezept ist klasse. Hat mir super gut geschmeckt. Da mein Mann keine Pilze isst habe ich einfach 2 Möhren und 2 Tomaten zusätzlich hinzugegeben. Kartoffeln könnten bestimmt auch noch ran. Probiere ich beim nächsten Mal.

Pitsi
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27.07.2025

Einfach wunderbar und sehr beliebt bei Groß und Klein.

Dagmar
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16.07.2025

Schmeckt sehr gut und ist schnell fertig

Janina
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25.04.2025

Super, einfach nur super !!!

Winy
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14.02.2025

Ich würde die Suppe für 30 Personen machen wollen. Wie sind da die Mengenangaben?

Susi 14.02.2025

Hallo Winy, gibt es denn noch was zur Suppe dazu? Ich würde die 4-5 fache Menge nehmen. Liebe Grüße

Sonja
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23.05.2024

Danke für dieses und überhaupt für alle deine leckeren und unkomplizierten Rezepte! Verzweifelt auf der Urlaubsrückreise nach einem schnellen, gesunden Abendessen gesucht- und natürlich wieder bei dir fündig geworden!! Es hat allen super geschmeckt und ich war zufrieden, weil ich die Fertigpizza verhindert habe! Und gestern hat mir eine Freundin eine super leckere Erdbeermarmelade mitgebracht: Rezept? 'Familienkost,die mit Holunder' ....wird sofort nachgemacht! Danke für deine tollen Ideen, die mir so oft meinen Mama Alltag erleichtern! Macht weiter so! GlG!

Susi 23.05.2024

Hallo Sonja, vielen lieben Dank für den Seelenbalsam :) Probiere auch unbedingt mal unser Holunderblütengelee :) Liebe Grüße Susi

Jennifer
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23.05.2024

Gerade die Gyrossuppe ausprobiert. Topf leer... so lecker und einfach.

Sanny
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08.05.2024

Ich koche die Gyrossuppe bestimmt alle 6 Wochen, denn meine Familie mag sie so gern.

Jenny 08.05.2024

Das hören wir gern :-) Vielen lieben Dank für deine Rückmeldung!

Helge
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28.09.2023

Der Kracher! Von Gyros bekomm ich nie genug und die Suppe ist eine klasse Abwechslung. Schmeckt fantastisch!

Anita
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14.09.2023

In Schritt 3 steht, dass die Sahne zugefügt werden soll, sie ist aber unter den Zutaten nicht aufgeführt. Wieviel Sahne soll es sein?

Susi 14.09.2023

Hallo Anita, vielen Dank für den Hinweis. Ich habe es direkt in der Zutatenliste ergänzt. Liebe Grüße Susi

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