Kirschmarmelade mit frischer Minze

Kirschmarmelade mit frischer Minze - ein köstlich erfrischendes Marmeladenrezept mit Kirschen
ca. 29 Minuten
Kirschmarmelade mit frischer Minze ist neben Schoko-Kirschmarmelade meine Lieblingsvariation von klassischer Kirschmarmelade. Sie schmeckt herrlich frisch und ist nicht nur auf dem Frühstücksbrot, sondern auch runtergerührt in puren Naturjoghurt ein wahrer Genuss.
Wenn ich im Sommer einen großen Eimer Süßkirschen von meinen Schwiegereltern erhalte, bereite ich immer mindestens 1 kg auf diese Weise zu, denn die Minze explodiert parallel auch immer in meinem Garten.

Ich benutze für meine Marmelade immer kleine Gläser mit einer Füllmenge von 125 ml*, die sich wunderbar als Geschenk aus der Küche eignen.

Die selbstgekochte Zucchini-Apfel-Marmelade ist ein tolles Geschenk aus der Küche. Lade dir gern meine passenden Kirschmarmelade mit Minze Etiketten herunter, drucke sie aus, schneide sie aus und klebe sie auf deine Marmeladengläser. Ich wünsche dir guten Appetit und viel Freude beim Verschenken!
Mehr Infos über Kirschen und ihre Verwendung für Kinder findest du in meinem Obstlexikon unter K wie Kirsche.


Wenn ich im Sommer einen großen Eimer Süßkirschen von meinen Schwiegereltern erhalte, bereite ich immer mindestens 1 kg auf diese Weise zu, denn die Minze explodiert parallel auch immer in meinem Garten.
![]() | |
Arbeitszeit: | ca. 25 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 4 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 29 Minuten |
Ruhezeit: | 2 Stunden |
Zutaten für 8 Gläser Kirsch-Minz-Marmelade:
- 1 kg Kirschen (entsteint)
- Minze (12 Blättchen)
- 500 g Gelierzucker 2:1

So bereitest du die Kirschmarmelade mit frischer Minze zu
- Zuerst wäschst du deine Kirschen in einer großen Schüssel Wasser. Lass sie ruhig für eine Stunde im Wasser liegen - mögliche Maden sammeln sich so am Schüsselboden.
- Entkerne dann die Kirschen, das geht am besten mit einem Kirschentkerner.
- Wasche die Pfefferminzblättchen sachte ab und gib sie mit den Kirschen und dem Gelierzucker in einen großen Topf.
- Rühre alles gut um und lass es für 1-2 Stunden ziehen.
- Anschließend pürierst du deine Kirsch-Minzmischung.
- Koche sie auf und lass sie 4 Minuten sprudelnd köcheln. Kurz vor Ende der Kochzeit kannst du als Farbtupfer noch ein paar kleingeschnittene Minzblättchen unterrühren.
- Fülle deine Kirschmarmelade dann noch heiß in saubere Marmeladengläser und verschließe sie sofort. Drehe sie für einige Sekunden auf den Kopf und lass sie dann richtig herum abkühlen.
Ich benutze für meine Marmelade immer kleine Gläser mit einer Füllmenge von 125 ml*, die sich wunderbar als Geschenk aus der Küche eignen.

Du hast eine Frage oder möchtest mir Feedback zum Rezept für Kirschmarmelade mit frischer Minze geben? Ich freue mich sehr über dein Kommentar!
zur Bewertung
zur Bewertung

Die selbstgekochte Zucchini-Apfel-Marmelade ist ein tolles Geschenk aus der Küche. Lade dir gern meine passenden Kirschmarmelade mit Minze Etiketten herunter, drucke sie aus, schneide sie aus und klebe sie auf deine Marmeladengläser. Ich wünsche dir guten Appetit und viel Freude beim Verschenken!

Tipp:
Du kannst diese Marmelade auch noch weiter geschmacklich abwandeln. Mit etwas geriebener Limettenschale wird sie noch erfrischender. Mit Schokostückchen, die du am Ende untermischst erinnert sie an After Eight.Mehr Infos über Kirschen und ihre Verwendung für Kinder findest du in meinem Obstlexikon unter K wie Kirsche.


Kategorien:
Brotaufstriche selber machen
Du willst Brotaufstrich und leckere Dipps für Brotzeit und Party selber machen? Dann hol dir hier süße und herzhafte Rezepte:
zur Kategorie
Marmeladen Rezepte
Ob mit Erdbeeren, Kirschen oder ohne Zucker. Hier verrate ich dir besten Marmeladen Rezepte zum Genießen und Verschenken.
zur Kategorie
Rezepte mit Kirschen
Du suchst Ideen zum Verarbeiten von Süßkirschen oder Sauerkirschen? Hol dir hier unsere besten Rezepte mit Kirschen:
zur Kategorie
Das könnte dir auch gefallen:
Vitamin-Tipps
Das essen wir jetzt gern
Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
Leserfeedback
Bewertung im Durchschnitt: 5.0 Sterne bei 11 BewertungenDeine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht ‘sehr gut’):
Kommentare
Veronika (03.07.2023)
Die Kirschmarmelade ist soo lecker 😋 und einfach in der Zubereitung.Danke
antworten

* Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz
Schick das Rezept an deine Freunde: