Kohlrabi Pommes
Sie sind gesund und lecker: Kohlrabi Pommes aus dem Ofen. Ich zeige dir in diesem Rezept, wie du knusprige Kohlrabi Pommes ganz einfach selber machen kannst.
Da sie im Gegensatz zu ”normalen” Pommes aus dem Ofen nur wenig Kohlenhydrate enthalten, eignen sie sich gut als Low Carb Rezept. Aber auch als Beikost für Baby und Familienkost für kleine Kinder sind Kohlrabi-Pommes sehr gut geeignet.
Für Pommes aus Kohlrabi brauchst du nur diese Zutaten:
- Kohlrabi
- Stärke - macht die Kohlrabi-Pommes knusprig
- Parmesan
- Öl
- Paprika
Eine Zugabe von Salz ist nicht nötig, da die Kohlrabi Pommes mit Parmesan schon würzig genug sind. Nach Lust und Laune kannst du die Kohlrabi Pommes aber neben Paprika auch mit Curry oder anderen Gewürzen als Zutaten würzen.
Kohlrabi Pommes knusprig bekommen - 3 Tipps:
- Mische die Kohlrabipommes mit Stärke.
- Lege sie nicht übereinander, sondern gut verteilt auf das Blech.
- Backe die Kohlrabi-Pommes bei Umluft und nicht bei Ober-/Unterhitze.
Profi-Tipp: Öffne während des Backens ab und zu kurz die Ofentür, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
 | |
| Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 10 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 20 Minuten |
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Kohlrabi
- 1 EL Öl
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Maisstärke
- 50 g Parmesan
Kohlrabi Pommes selber machen - so gehts:
- Schäle die Kohlrabi und schneide sie in Sticks. Besonders hübsch geht das mit unserem Wellenschneider.
- Mische die Kohlrabi Sticks mit Öl, Paprikapulver und Maisstärke.
- Reibe den Parmesan und mische ihn unter.
- Verteile die Kohlrabi Pommes auf einem mit Backpapier belegten Blech.
- Backe die Kohlrabi-Pommes bei 200°C Umluft für 10 Minuten im Ofen. Wende sie dann und backe sie weitere 10 Minuten. Lecker!
zur Bewertung
Schick das Rezept an deine Freunde:
Was passt zu Kohlrabi Pommes?
- Low Carb Kohlrabi Pommes mit Hackfleisch sind eine richtig gute Idee. Bereite sie dazu nach meinem Rezept zu und serviere sie mit krümelig gebratenem und gut gewürztem Hackfleisch aus der Pfanne.
- Chili Cheese Fries - mit warmer Käsesauce und Chili schmecken auch Kohlrabipommes einfach göttlich. Das Rezept gibt es bald für dich.
- Du kannst die Gemüse Pommes aber auch einfach mit Zaziki, einem Paprika-Dip oder Guacamole servieren.
Passende Rezepttipps
Zucchini Pommes mit Parmesan
Zucchini Pommes sind ein tolles Fingerfood für Baby, Kinder und Familie. Hol dir das einfache Sommer Rezept aus dem Ofen:
zum Rezept
Gesunde Möhren-Pommes
Möhrenpommes sind lecker und gesund. Hol dir mein einfaches Rezept, das sich für Kinder und Familie eignet.
zum Rezept
Knusprige Pommes ohne Fritteuse
Deine Ofenpommes werden immer matschig? Dann probiere unbedingt meine Tipps für knusprige Pommes aus dem Ofen aus!
zum Rezept
In meiner Sammlung gibt es noch mehr gesunde Rezepte wie dieses.
Kategorien:
Schnelles Fingerfood
Snacks zum Teilen auf Partys, zum Mitnehmen und für zwischendurch – einfache & leckere Fingerfood Ideen gibts hier:
zur Kategorie
Low Carb Rezepte
Familientaugliche Low Carb Rezepte einfach und schnell zubereiten? Hier findest du viele leckere Ideen für jeden Anlass:
zur Kategorie
Vegetarische Rezepte
Fleischlos kann so lecker sein! Hier findest du schnelle und vegetarische Rezepte für Kinder und Erwachsene.
zur Kategorie
Gesunde Snacks (nicht nur) für Kinder
Du suchst gesunde Snacks, wenn plötzlich der kleine Hunger kommt? Hol dir hier schnelle Ideen für Kinder und Familie:
zur Kategorie
Ideen für das Abendessen
Damit es abends nicht immer nur Brot gibt. Entdecke hier meine einfachen Rezepte für das Abendessen mit der Familie:
zur Kategorie
Schnelle Rezepte für jeden Tag
Du suchst schnelle Rezepte für jeden Tag? Hol dir Ideen fürs Familien Mittagessen im Alltag. Vegetarisch, mit Fleisch o. Fisch:
zur Kategorie
Kohlrabi Rezepte
Wir lieben Kohlrabi - egal ob als Hauptgericht oder Beilage. Hier verrate ich dir die besten Kohlrabi Rezepte!
zur Kategorie
Rezepte für Kinder
Rezepte für Kinder: große Sammlung einfacher Kindergerichte und gesunder Kinderrezepte mit Bild – inkl. Ideen für Allergiker & Kindergeburtstag
zur Kategorie
Einfache Rezepte für die gesunde Ernährung
Hier findest du einfache Rezepte für die gesunde Ernährung von Kindern und der ganzen Familie. Schnell, lecker und einfach:
zur Kategorie
Die beliebtesten Ofengerichte
Ofengerichte gehen schnell, sind einfach und schmecken immer lecker! Hier findest du die besten Gerichte für deine Familie:
zur Kategorie
Die besten Buffet Rezepte
Lust auf viele kleine Leckerbissen in kalt und warm? Dann sind meine Buffet Rezepte für die nächste Party genau das Richtige!
zur Kategorie
Passende Artikeltipps
K - wie Kohlrabi
Kohlrabi ist gesund, ein richtiger Immunbooster und dazu auch noch super lecker. Selbst Kinder sind Fans von dem Gemüse.
zum Artikel
Vitamin-Tipps
Das essen wir jetzt gern
Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
Leserfeedback
Bewertung im Durchschnitt: 4.9 Sterne bei 40 BewertungenDeine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht ‘sehr gut’):
Kommentare
antwortenHallo Stephi, vielen Dank für deine Rückmeldung. Liebe Grüße Susi
antworten antworten antworten antworten antworten antworten* Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz
