One Pot Pasta Champignon


One Pot Pasta Champignon
One Pot Pasta Champignons: Für dieses cremige, aber dennoch gesunde Blitzrezept brauchst du nur 15 Minuten und 1 Topf

Wenn du mir schon länger folgst, weißt du sicher, dass ich One Pot Gerichte liebe.
  • sie gehen so schnell
  • man braucht nur einen Topf und macht nur wenig Abwasch
  • die Rezepte sind meist kinderleicht


Neben unseren One Pot Käsemakkaroni, dem One Pot Lachs-Curry und vielen weiteren Varianten haben wir seit kurzem einen neuen Liebling. Die Rede ist von einer cremigen One Pot Pasta mit Champignons. Wer Pilze mag, wird dieses Rezept lieben.

Wusstest du, dass Champignons eine der wenigen Gemüsesorten ist, die das ganze Jahr über frisch erhältlich sind? So wundert es nicht, dass ich euch von Frühling bis Winter schwärmend über Rezepte wie unsere Champignon-Rahmsauce berichte.

Die One Pot Pasta Variante geht wie gesagt richtig schnell. Du musst nur etwa 15 Minuten einplanen, dann erwartet dich ein richtig tolles Essen, für das du nur einen Topf dreckig gemacht hast.

In vielen Rezepten wird Pilzsauce mit Sahne zubereitet. Ich habe mich hier für Milch entschieden, da sie fettarmer ist. Dadurch, dass die Nudeln direkt in der Sauce gekocht werden, wird das Nudelgericht trotzdem wunderbar cremig. Das Rezept ist vegetarisch. Lässt du den Parmesankäse weg und ersetzt die Milch durch Hafermilch, so wird es sogar vegan.
Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 5 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 15 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 20 Minuten

Zutaten für 2-3 Portionen:

  • 1/2 Zwiebel
  • 150 g Champignons
  • 200 g Nudeln
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 300 ml Milch
  • 50 g Parmesan

One Pot Pasta mit Champignons

So kochst du die One Pot Pasta mit Champignons selber

  1. Schäle die Zwiebel, putze die Pilze.
  2. Schneide beides in kleine Würfel.
  3. Brate die Pilze und die Zwiebelwürfel in einem Topf mit etwas Öl oder Butterschmalz an.
  4. Füge die Nudeln zu, gieße die Milch und die Gemüsebrühe an.
  5. Lasse alles 10 Minuten köcheln, rühre gelegentlich um.
  6. Reibe den Parmesan hinein und serviere die One Pot Pasta ganz frisch.
  7. Als Topping mögen wir sehr gern ein paar gebratene Pilzscheiben und frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie.
Bewerte bitte
Du hast eine Frage oder möchtest mir Feedback zum Rezept für One Pot Pasta Champignon geben? Ich freue mich sehr über dein Kommentar!
zur Bewertung

Schick das Rezept an deine Freunde:
mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilenPDF drucken

Darum lieben wir dieses Gericht

  • … es ist schnell und einfach zubereitet
  • … du brauchst nur wenige Zutaten
  • … es ist vegetarisch und gesund
  • … Kinder essen es sehr gern
  • … es ist günstig


Familienkost.de Shop - Mein Familienkochbuch

Kategorien:

Das könnte dir auch gefallen:

Basilikum-Pesto selber machen

5.0 (4 Stimmen)

Basilikum-Pesto selber machen

15 Minuten
Baked Oats

4.9 (28 Stimmen)

Baked Oats

25 Minuten
Pesto Nudelsalat

5.0 (6 Stimmen)

Pesto Nudelsalat

10 Minuten
Hummus – Rezept für orientalischen Kichererbsenbrei

5.0 (4 Stimmen)

Hummus – Rezept für orientalischen Kichererbsenbrei

55 Minuten
Grünkohlchips

5.0 (8 Stimmen)

Grünkohlchips

35 Minuten
Winterlicher Couscous mit getrockneten Aprikosen

5.0 (4 Stimmen)

Winterlicher Couscous mit getrockneten Aprikosen

30 Minuten
Vegane Austernpilz-Keule

5.0 (2 Stimmen)

Vegane Austernpilz-Keule

75 Minuten
One Pot Pasta mit Möhre, Kohlrabi & Frischkäse

5.0 (8 Stimmen)

One Pot Pasta mit Möhre, Kohlrabi & Frischkäse

15 Minuten

Rezeptbewertung

Bewertung im Durchschnitt: 5.0 Sterne bei 5 Bewertungen

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht ‘sehr gut’):




Meine Bücher im Shop

Jenny folgen

Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du bei mir schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.

Jenny Böhme bei Pinterest Jenny Böhme bei Instagram Jenny Böhme bei Facebook Jenny Böhme bei YouTube

* Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz