Apfelwaffeln

Apfelwaffeln
Einfache Apfelwaffeln ohne Zucker eignen sich für Baby, Kinder und Familie. Hol dir jetzt das schnelle Rezept:
Rezept von

5.0 Sterne bei 16 Bewertungen
Esst ihr auch so gerne Waffeln? Ich finde ja, dass sie besonders in der Winterzeit regelmäßig auf den Tisch gehören. Aber auch im Sommer essen wir sie sehr gern.

Apfelwaffeln ohne Zucker

Hier habe ich nun ein leckeres Rezept für Waffeln mit Äpfel für dich, das sich sowohl für die ganz Kleinen im Beikostalter, als auch für alle, die gern gesund naschen wollen, eignet. 

Meine Apfelwaffeln ohne Zucker sind in Anlehnung an mein Waffelrezept für Babys entstanden, das wir schon seit Jahren immer wieder gern backen. Die süßen Waffeln sind sehr lecker und ein perfekter Snack am Nachmittag, schmecken aber auch zum Frühstück. Außerdem ist das Apfelwaffel Rezept toll für den Kindergarten und die Brotdose.

Waffeln zu Weihnachten

Als meine liebe Backfee Susi die Apfelwaffeln mit Zimt vor ein paar Tagen probierte, hat sie gleich diesen wunderschönen Fingerfood-Weihnachtsbaum daraus gezaubert. Ist das nicht eine hübsche Idee? Dekoriert mit bunten Früchten bringen die Waffeln so nicht nur Kinderaugen zum Leuchten.


Apfelwaffeln Weihnachtsbaum Fingerfood

Zutaten für mein Apfelwaffeln Rezept

  • Mehl
    Beim Mehl für die Apfelwaffeln kannst du sowohl Weizen- als auch Dinkelmehl verwenden. Möchtest du auf Vollkornmehl zurückgreifen, so gib etwas mehr Flüssigkeit in den Teig.
  • Zimt
    Ich empfehle dir immer die Verwendung von Ceylon-Zimt. Der günstigere Cassia-Zimt enthält mehr Cumarin, das bereits in niedrigen Dosen Leberschäden bei kleinen Kindern im Wachstum verursachen kann. Ceylon-Zimt bekommst du in jedem gut sortierten Supermarkt. Ich verwende meist diesen Ceylon-Zimt*.
  • Apfel
    Du bist allergisch auf Apfel, das Rezept lacht dich aber trotzdem an? Dann ersetze die Äpfel einfach durch ca. 190 anderes Obstmarkt deiner Wahl. Eine köstliche Alternative sind außerdem meine veganen Bananenwaffeln oder unsere Mandel-Joghurt-Waffeln.



Apfelwaffeln

Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 10 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 15 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 25 Minuten

Ruhezeit:

30 Minuten
Kochmodus anschalten off
(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 8 Stück:

  • 125 g Weizenmehl
  • 125 g Butter (weich)
  • 125 g Weichweizengrieß
  • 3 Eier
  • 3 Äpfel
  • 250 ml Milch (alternativ Pflanzenmilch)
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 1 TL Ceylon-Zimt

Auf die Bring! Einkaufsliste setzen
Familienkost Newsletter abonnieren

Apfelwaffeln backen - so gehts:

  1. Schlage die Eier mit der Butter schaumig.
  2. Gib den Gries, das Mehl, die Milch, das Backpulver und den Zimt hinzu.
  3. Raspele den Apfel hinein und rühre ihn unter.
  4. Lasse den Teig 30 Minuten ziehen.
  5. Backe den Teig portionsweise im heißen Waffeleisen zu Waffeln aus.


Ich freue mich auf deine Bewertung. Weiter unten findest du noch zusätzliche Informationen und die Kommentare anderer Leser ↓

PDF drucken
Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilenPDF drucken

Welches Waffeleisen eignet sich?

Du kannst für unsere Waffeln mit Zimt jedes beliebige Waffeleisen verwenden. Möchtest du wie wir einen Tannenbaum legen, dann empfehle ich dir dieses Herzchenwaffeleisen*. Für die kleinen runden Waffeln liebe ich mein Mini-Waffeleisen*. 

20 weitere gesunde Backrezepte findest du auch in meinem Backbuch für kleine Hände.

Leserfeedback

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne = ‘sehr gut’):

Kommentare

Theresa (24.09.2024) Ich habe noch ein Glas Apfelmark das aufgebraucht werden muss. Kann ich das statt frischer Äpfel verwenden? Muss ich dann von den anderen Zutaten etwas verändern, sodass die Konsidenz noch passt?

antworten antworten
Susi (02.10.2024)
Hallo Theresa, du kannst auch Apfelmark verwenden. Von den anderen Zutaten musst du nichts verändern. Liebe Grüße Susi
Sorab (06.06.2024) Das ist so cool

antworten antworten
Susi (06.06.2024)
Hallo Sorab, vielen Dank :) Liebe Grüße Susi
Sabine (23.04.2024) Woooww!! Super Rezept !! Meinen 17 Kindern hat es super geschmeckt!!

antworten antworten
Jenny (23.04.2024)
Das freut mich sehr :-)
Anna (18.09.2023) Lecker! Hatte nur sehr saure Äpfel aus dem Garten und habe deshalb zwei EL braunen Zucker hinzu gefügt - war sehr lecker und auch Besuch war begeistert. Danke!

antworten antworten
Ronja (19.05.2023) Schnelles, einfaches Rezept. Danke dafür!

antworten antworten
Ines (28.11.2022) Feines Apfelaroma, saftig-weich, außen knusprig, mega lecker. Haben zu zweit mit Kleinkind die Menge aus dem Rezept auf einmal verspeist.

antworten antworten

Passende Rezepttipps

Bananenwaffeln ohne Zucker

Bananenwaffeln ohne Zucker

Bananenwaffeln ohne Zucker eignen sich als breifreie Beikost für Baby und Kinder. Mein veganes Rezept ohne Ei ist gesund:
Bananenwaffeln ohne Zucker

Mandel-Joghurt-Waffeln

Mandel-Joghurt-Waffeln

Mandel-Joghurt-Waffeln - ein erfrischend aromatisches Waffelrezept ohne Zucker
Mandel-Joghurt-Waffeln

Bananenmuffins ohne Zucker

Bananenmuffins ohne Zucker

Bananenmuffins ohne Zucker: dieses Rezept ist schnell und einfach zu backen und eignet sich für Baby, Kleinkind und Erwachsene, die gern gesund naschen
Bananenmuffins ohne Zucker

Spekulatius-Waffeln zu Weihnachten

Spekulatius-Waffeln zu Weihnachten

Lust auf aromatische Spekulatius-Waffeln? Mit diesem Rezept kannst du sie zu Weihnachten ganz einfach selber backen:
Spekulatius-Waffeln zu Weihnachten

Belgische Waffeln - Rezept für fluffigen Teig

Belgische Waffeln - Rezept für fluffigen Teig

Du bist auf der Suche nach einem Rezept für belgische Waffeln? Hier gibt es einfach gemachte mit Suchtpotenzial:
Belgische Waffeln


Kategorien:

Passende Artikeltipps

Wochenplan vom 04.11.2024 bis 10.11.2024

Wochenplan vom  04.11.2024 bis  10.11.2024


Jenny Böhme bei Pinterest Jenny Böhme bei Instagram Jenny Böhme bei Facebook Jenny Böhme bei YouTubeAnmeldung zum Familienkost Newsletter