Melone-Feta Spieße

Melone-Feta-Spieße mit Minze oder Basilikum sind super erfrischend als Fingerfood an heißen Tagen. Zum einfachen Rezept:

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Dass Wassermelone und Fetakäse eine super erfrischende Kombination sind, wissen wir schon durch den leckeren Melone-Feta-Salat. In Form unserer Wassermelonen-Feta-Spieße kommt nun eine ganz ähnliche Variante, bei der wir die Melone und den Feta in Würfel schneiden und einfach aufspießen. Als praktisches Fingerfood sind die Melone-Feta Spieße prima für das Picknick unterwegs, den romantischen Sommerabend und auch für die Grillparty. Und selbst beim Kindergeburtstag sind die Melonen-Spieße eine gute Idee.

Diese Zutaten brauchst du für Melonen-Feta-Spieße

• Wassermelone
• Feta-Käse
• Minze oder Basilikum

Kaufe für dieses Rezept am besten eine feste Wassermelone ohne Kerne. Du erkennst die perfekte Reife beim Einkauf daran, dass sie sich hohl anhört, wenn du darauf klopfst. Damit dein Feta beim Schneiden und Aufspießen nicht bricht, empfehle ich dir eine hochwertige Sorte zu verwenden. Diese sind cremiger und dennoch fest.
Wenn du möchtest, kannst du auf die Wassermelonen-Feta-Spieße auch Gurke oder kleine Erdbeeren stecken. Das mögen vor allem Kinder sehr gern.

Die genauen Mengenangaben für die Wassermelonen-Feta-Spieße findest du etwas weiter unten.

Melonen-Feta-Spieße in 10 Minuten selber machen:

Wassermelonen-Feta-Spieße selber machen ist ganz einfach: Schneide die Melone und den Feta in Würfel. Stecke sie abwechselnd mit etwas Minze oder Basilikum auf eine Holzspieß und stelle sie bis zum Verzehr kühl. Lecker!

Zutaten:

• ¼ Wassermelone
• 200 g Fetakäse
• Minze (oder Basilikum)
• Balsamico-Creme
• Holzspieß

Zubereitung

1. Schneide die Melone und den Fetakäse in Würfel. Dein Kind kann dir mit unserem Kindermesser gut dabei helfen.
2. Spieße abwechselnd einen Melonenwürfel und einen Fetawürfel auf. Ich stecke dazwischen gern ab und zu ein Blättchen Minze.
3. Wer mag, beträufelt die Fingerfood-Spieße am Ende mit Balsamico-Creme.

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Du suchst noch mehr Fingerfood Melonen-Spieße? Dann schau dir auch mal meine Idee für Melone mit Schinken an. Aus der restlichen Wassermelone kannst du ein leckeres Wassermelonen-Eis am Stiel machen oder sie für ein Melonenwasser verwenden.

Chris (27.06.2023) 1 2 3 4 5 Perfekt für heiße Sommertage

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Susi (19.05.2023) 1 2 3 4 5 Super Kombi!

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Mario (12.05.2023) 1 2 3 4 5 Der Tipp mit dem Balsamico war mir neu, aber super gut! Danke.

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Cindy (07.05.2023) 1 2 3 4 5 Die Wassermelonen-Feta-Spieße sehen super gut aus auf deinem Bild. Ich denke ich werde sie mit Basilikum probieren. Davon habe ich immer reichlich. Passt ja auch prima zu Feta.

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