Honig-Senf-DressingHonig-Senf-Dressing
Rezept von Jenny Böhme
ca. 5 Minuten
Und das Beste daran? Es dauert grade mal 5 Minuten, ein Honig-Senf-Dressing selber zu machen. Auch meine Kinder sind große Fans von dieser Salatsoße und ich finde es als Mama und Ernährungsberaterin toll, dass sie damit so begeistert Salat essen. Am liebsten bedienen sie sich selbst. Dafür bereite ich Schüsseln mit gewaschenen Salatblättern, Gurken, Tomaten und Mais vor, aus denen sich dann jeder seinen Salatteller zusammenstellt.
Dazu passt das einfache Honig-Senf-Dressing:
- ich mag es gern als Salatdressing zu Blattsalaten und verwende es in meinem Kartoffelsalat mit Ei
- gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und anderem Gemüse
- Ofengemüse und Grillgemüse
- Rote Bete Carpaccio
- zu meinem einfachen Maultaschen-Salat
- gegrilltes oder gebratenes Hähnchenfilet
- Räucherlachs und Baguette
Gnocchi Salat
Schnell, gesund und knusprig-frisch: Mein Rezept für Gnocchi Salat kannst du hier entdecken.
Gnocchi Salat
Honig-Senf-Dressing Rezept
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 5 Minuten
vegetarisch
Zutaten
- 80 g Olivenöl (extra vergin von guter Qualität)
- 2 EL Balsamico-Essig (nehme ich in hell - Balsamico dunkel geht aber auch)
- 2 EL Senf (in der Familienküche nehme ich gern mittelscharfen Senf. Aber auch süßer Senf oder scharfer Senf funktionieren gut)
- 2 EL Honig ( ideal ist flüssiger Honig von einem regionalen Imker)
- Salz
- Pfeffer
Honig-Senf-Dressing selber machen - so gehts:
- Gib das Olivenöl mit dem Balsamico Essig, dem Senf und dem Honig in ein hohes Gefäß. Verrühre alles so lange, bis ein cremiges Dressing entstanden ist.
- Schmecke das Honig-Senf-Dressing mit Salz und Pfeffer ab.
- Bewahre das Dressing im Kühlschrank auf und verfeinere deine Salate damit nach Belieben. Es hält sich locker 1 Woche.
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Auch dieser Honig Senf Dressing ist ein Gedicht.
Habe den Salat schon fertig und merke dann, dass kein (fertiges) Dressing mehr da ist. Das, was man hierfür braucht ist im Haus, also los. So lecker und einfach! Werde jetzt wohl kein fertiges mehr kaufen 😄
Das Rezept würde ich immer wieder machen. SEHR LECKER
Das Dressing war sehr lecker 😋
Klingt gut dein Honig Senf Dressing. Probiere ich gleich aus. Danke
Lass es dir schmecken 😋
Hört sich ja gut an. Aber einige gute Ratschläge zu was der Honig Senf besonders passt währe hier sehr angebracht. Ich denke es schmeckt gut.
Hallo Reiner, direkt über dem Rezept habe ich dir eine ganze Liste mit Ideen erstellt, wozu das cremige Honig-Senf-Dressing passt. Liebe Grüße, Jenny
Superleckeres Dressing.
Dankeschön 😊
Bin total begeistert
Mega lecker total einfach geht immer. Danke für das Rezept.
Danke für das liebe Feedback 😊
Dies ist mein Lieblings Dressing.😍 Sehr lecker!
Danke für das Rezept, wir lieben es 😋
Ganz wunderbar
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