Chicken Nuggets selber machen
Wie bei Mc Donalds: Entdecke mein Geheimrezept für selbstgemachte Chicken Nuggets mit Cornflakes, die Kinder lieben:
Rezept von Jenny Böhme
5.0 Sterne bei 35 Bewertungen
ca. 20 Minuten
So wie wohl auch viele andere Kinder, sind meine Kinder verrückt nach Chicken Nuggets. Und obwohl es sie recht günstig in jedem Tiefkühlregal zu kaufen gibt, lange ich dort nur sehr ungern zu. Das liegt v.a. daran, dass man nicht wirklich weiß, aus was diese Nuggets doch wirklich bestehen.
Chicken Nuggets selber machen ist gar nicht schwer und geht besonders einfach mit dem Thermomix. Ich gebe dir aber auch eine Anleitung, mit der du leckere Hähnchen Nuggets ohne die Zaubermaschine herstellen kannst.
Beim Selbermachen von Chicken Nuggets bist du in vielerlei Hinsicht sehr flexibel. Du entscheidest, wie du sie würzt - das kann mit etwas Curry auch mal exotisch sein. Außerdem kannst du statt der üblichen Nuggets-Formen wie bei McDonalds auch Chicken-Dinos, Sterne oder Herzen zubereiten, die sich toll für den Kindergeburtstag eignen. Als Panade eignen sich zerbröselte Cornflakes, normales Paniermehl, Pankomehl oder auch mal gemahlene Nüsse und Mandelsplitter.
Je nachdem wie stark du die Hähnchenmasse würzt, kannst du auch das Baby schon mit knabbern lassen. In diesem Zusammenhang sind die selbstgemachten Chicken McNuggets ein tolles breifreies BLW-Rezept, das wunderbar zu selbstgemachten Süßkartfoffel-Pommes passt.
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Rezept von Jenny Böhme
ca. 20 Minuten
Chicken Nuggets selber machen ist gar nicht schwer und geht besonders einfach mit dem Thermomix. Ich gebe dir aber auch eine Anleitung, mit der du leckere Hähnchen Nuggets ohne die Zaubermaschine herstellen kannst.
Beim Selbermachen von Chicken Nuggets bist du in vielerlei Hinsicht sehr flexibel. Du entscheidest, wie du sie würzt - das kann mit etwas Curry auch mal exotisch sein. Außerdem kannst du statt der üblichen Nuggets-Formen wie bei McDonalds auch Chicken-Dinos, Sterne oder Herzen zubereiten, die sich toll für den Kindergeburtstag eignen. Als Panade eignen sich zerbröselte Cornflakes, normales Paniermehl, Pankomehl oder auch mal gemahlene Nüsse und Mandelsplitter.
Je nachdem wie stark du die Hähnchenmasse würzt, kannst du auch das Baby schon mit knabbern lassen. In diesem Zusammenhang sind die selbstgemachten Chicken McNuggets ein tolles breifreies BLW-Rezept, das wunderbar zu selbstgemachten Süßkartfoffel-Pommes passt.
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| Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 10 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 20 Minuten |
Zutaten für 20 Stück
Zubereitung ohne Thermomix:
- 600 g Hähnchenbrust
- 1 Ei
- 100 g Cornflakes (ohne Zucker)
- 100 g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver (mild)
- 20 ml Milch
Chicken Nuggets aus dem Thermomix:
- 600 g Hähnchenbrust
- 1 Ei
- Toastbrot (eine Scheibe ohne Rand)
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Knoblauchzehe
- Paprikapulver
- 100 g Cornflakes (ohne Zucker)
zum Braten
- Öl
Chicken Nuggets selber machen - so geht's:
Auf herkömmliche Weise:
- Schneide das Hähnchenfleisch in nugget-große Stücke.
- Gib die Cornflakes in einen Gefrierbeutel und zerbrösel sie mit einem Nudelholz.
- Baue eine Panierstraße auf: Gib in der ersten Station etwas Mehl auf einen Teller, in Station 2 verrührst du das Ei mit der Milch und den Gewürzen sowie der gepressten Knoblauchzehe und als letzte Station gibst du die zerbröselten Cornflakes auf einen flachen Teller.
- Wende die Nuggets nacheinander im Mehl, in der Eiermischung und in den zerbröselten Cornflakes.
- Erhitze etwas Fett in einer Pfanne und brate die Chicken McNuggets von beiden Seiten goldbraun. Alternativ kannst du die Chicken Nuggets im Backofen als Hähnchensticks 30 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen. Oder du bereitest schnell und einfach Nuggets in der Heißluftfritteuse zu.
Chicken Nuggets mit dem Thermomix selber machen
- Gib die Cornflakes in den Mixtopf und zerkleinere sie dort 3 Sekunden lag auf Stufe 5. Dann füllst du sie um und stellst sie beiseite.
- Als nächstes gibst du das Hühnchenfleisch in den Mixtopf und zerkleinerst es 5 Sekunden lang auf Stufe 7.
- Gib nun das Ei, die Milch, die Gewürze sowie das Toastbrot dazu und lasse von deinem Thermomix alles 10 Sekunden lang auf Stufe 7 vermischen.
- Als nächstes erhitzt du das Öl in der Pfanne und formst die Fleischmasse zu Nuggets. Ebenso gut kannst du die Masse auch durch Ausstechförmchen drücken und damit leckere Hühnchen-Dinos oder ähnliches für deine Kinder zaubern.
- Wende die Nuggets dann in den zerkleinerten Cornflakes.
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Chicken Nuggets bei mittlerer Hitze für einige Minuten goldbraun.
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Kommentare
Ich (01.03.2025)
Sehr lecker 😋
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antwortenAnna (25.01.2025)
Die waren sooo gut. Mein Kind saß einfach und hat gegessen.
antworten
antwortenKathi (13.08.2024)
Hi eine Frage, wie viel Milch kommt rein wenn es im Thermomix gemacht wird? Auch 20ml? LG kathi
antworten
antwortenSusi (13.08.2024)
Hallo Kathi, die Milchmenge bleibt die Gleiche. 😊 Liebe Grüße Susi
Hallo Kathi, die Milchmenge bleibt die Gleiche. 😊 Liebe Grüße Susi
Nina (04.07.2024)
Hab sie schon mal gemacht
Noch nie so lecker Nuggets gegessen. Kann man die auch im Ofen machen, wenn man kein Umluft hat?
antworten
antwortenSusi (10.07.2024)
Hallo Nina, ja du kannst sie bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen. 😉 Liebe Grüße Susi
Hallo Nina, ja du kannst sie bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen. 😉 Liebe Grüße Susi
Hanna Dorighi (17.05.2024)
Es hört sich sehr gut an und ich werde es ausprobieren.
antworten
antwortenMarcella (03.01.2024)
Heute das erste Mal ausprobiert (Thermomix Vision) und sie sind mehr als gut geworden. Wird es jetzt nur noch in dieser Form geben. Das Rezept kann ich nur weiterempfehlen!
antworten
antwortenSusi (04.01.2024)
Hallo Marcella, vielen Dank für deine positive Rückmeldung. Liebe Grüße Susi
Hallo Marcella, vielen Dank für deine positive Rückmeldung. Liebe Grüße Susi
Sandra (30.09.2023)
Sehr lecker!
antworten
antwortenStina (08.05.2023)
Könnte man die Nuggets auch einfrieren und dann in der Pfanne oder Fritöse backen?
antworten
antwortenSusi (09.05.2023)
Hallo Stina, getestet haben wir es noch nicht, aber das sollte problemlos funktionieren. Liebe Grüße Susi
Hallo Stina, getestet haben wir es noch nicht, aber das sollte problemlos funktionieren. Liebe Grüße Susi
Eva (07.05.2023)
Könnte man sie auch im Backrohr machen?
antworten
antwortenSusi (08.05.2023)
Hallo Eva Die Nuggets kannst du auch im Ofen bei 180 Grad Umluft für ca. 20 Minuten backen. Liebe Grüße Susi
Hallo Eva Die Nuggets kannst du auch im Ofen bei 180 Grad Umluft für ca. 20 Minuten backen. Liebe Grüße Susi
Frank (12.04.2023)
Danke fürs Rezept. Ich hab zu zerkleinern eine elektrische Kaffeemühle genommen, geht wunderbar.
antworten
antwortenSteffi (12.03.2023)
Vielen Dank für das Rezept. Ich wurde selten mittags so gefeiert wie heute.
antworten
antwortenSandra (14.01.2023)
Hi,ich hätte eine Frage.Kann man die Nuggets auch vorbereiten und dann später braten?
Viele Grüße Sandra
antworten
antwortenJenny (14.01.2023)
Ja, das kannst du machen. Stelle sie aber auf jeden Fall kühl und brate sie am gleichen Tag.
Ja, das kannst du machen. Stelle sie aber auf jeden Fall kühl und brate sie am gleichen Tag.
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