Chicken Nuggets selber machen


So wie wohl auch viele andere Kinder, sind meine Kinder verrückt nach Chicken McNuggets. Und obwohl es sie recht günstig in jedem Tiefkühlregal zu kaufen gibt, lange ich dort nur sehr ungern zu. Das liegt v.a. daran, dass man nicht wirklich weiß, aus was diese Nuggets doch wirklich bestehen.
Chicken McNuggets selber machen ist gar nicht schwer und geht besonders einfach mit dem Thermomix. Ich zeige euch aber auch eine Anleitung, wie ihr leckere Nuggets ohne die Zaubermaschine herstellen könnt.
Beim Selbermachen von Chicken McNuggets seid ihr in vielerlei Hinsicht sehr flexibel. Ihr entscheidet, wie ihr sie würzt - das kann mit etwas Curry auch mal exotisch sein. Außerdem könnt ihr statt der üblichen Nuggets-Formen wie bei McDonalds auch Chicken-Dinos, Sterne oder Herzen zubereiten, die sich toll für den Kindergeburtstag eignen. Als Panade eignen sich zerbröselte Cornflakes, normales Paniermehl oder auch mal gemahlene Nüsse und Mandelsplitter.
Je nachdem wie stark ihr eure Hühnchenmasse würzt, könnt ihr auch das Baby schon mitknabbern lassen - in diesem Zusammenhang sind die selbstgemachten Chicken McNuggets ein tolles breifreies BLW-Rezept, die wunderbar zu selbstgemachten Süßkartfoffel-Pommes passen.
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Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 10 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 20 Minuten |
Zutaten für 20 Stück:
- 600 g Hühnchenfleisch
- 1 Ei
- 1 Scheibe Toastbrot ohne Rand bzw. etwas Mehl
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 TL Salz
- mildes Paprikapulver
- 100 g Cornflakes ohne Zucker
- 20 ml Milch
- Öl zum Braten


Chicken Nuggets mit dem Thermomix selber machen
Gib die Cornflakes in den Mixtopf und zerkleinere sie dort 3 Sekunden lag auf Stufe 5. Dann füllst du sie um und stellst sie beiseite.Als nächstes gibst du das Hühnchenfleisch in den Mixtopf und zerkleinerst es 5 Sekunden lang auf Stufe 7. Gib nun das Ei, die Milch, die Gewürze sowie das Toastbroat dazu und lasse von deinem Thermomix alles 10 Sekunden lang auf Stufe 7 vermischen.
Als nächstes erhitzt du das Öl in der Pfanne und formst die Fleischmasse zu Nuggets. Ebenso gut kannst du die Masse auch durch Ausstechförmchen drücken und damit leckere Hühnchen-Dinos oder ähnliches für deine Kinder zaubern.
Wende die Nuggets dann in den zerkleinerten Cornflakes und brate sie bei mittlerer Hitze für einige Minuten goldbraun.

Chicken Nuggets auf herkömmliche Weise selber machen
Natürlich kannst du auch ohne Thermomix leckere Chicken McNuggets selber machen. Dafür schneidest du dir dein Hühnchenfleisch in nugget-große Formen.Die Cornflakes zerbröselst du, indem du sie in einen Gefrierbeutel gibst und mit einem Nudelholz zerkleinerst.
Baue dir dann eine Panierstraße auf: in der ersten Station gibst du etwas Mehl auf einen Teller, in Station 2 verrührst du das Ei mit der Milch und den Gewürzen sowie der gepressten Knoblauchzehe und als letzte Station gibst du die zerbröselten Cornflakes auf einen flachen Teller. Wende dann die Nuggets nacheinander in Mehl, der Eiermischung und in den zerbröselten Cornflakes und brate sie von beiden Seiten goldbraun in heißem Fett.

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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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Kommentare

Hallo Stina, getestet haben wir es noch nicht, aber das sollte problemlos funktionieren. Liebe Grüße Susi

Hallo Eva Die Nuggets kannst du auch im Ofen bei 180 Grad Umluft für ca. 20 Minuten backen. Liebe Grüße Susi



Ja, das kannst du machen. Stelle sie aber auf jeden Fall kühl und brate sie am gleichen Tag.
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