Name: Chicken Nuggets aus dem Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 600 g Hähnchenbrust; 2 Eier; 1 Scheibe Toastbrot; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver; 200 g Cornflakes

Chicken Nuggets aus dem Thermomix

Rezept von Jenny Böhme

ca. 25 Minuten

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Chicken Nuggets im Thermomix zubereiten ist eine tolle Idee, wenn die Zeit knapp ist und die Kinder Lust auf Fast Food haben. Denn das Ergebnis erinnert geschmacklich absolut an das bekannte Fast Food, ist aber gesünder, weil es selbst gemacht ist. Die Chicken Nuggets aus dem Thermomix ziehe ich der gekauften Tiefkühl-Version vor, da diese meist viele Zusatzstoffe enthält. Denn: Wenn wir die Hähnchen-Knusperstücke selber machen, haben wir komplett in der Hand, welche Zutaten hineinkommen.

Die Chicken Nuggets aus dem Thermomix sind ein Dauerbrenner auf unserem Speiseplan. Meine Kinder lieben die knusprige Panade aus Cornflakes, die der Thermomix im Nu zubereitet. Die Nuggets werden aus Hähnchenfilet gemacht, das im Thermomix zusammen mit Toastbrot, Ei und Gewürzen zu einer feinen Masse verarbeitet wird, die man auch zu Dinos, Sternen oder Herzen formen kann.

Jetzt bekommst du erst das schnelle und einfache Rezept. Darunter findest du meine besten Tipps, um die Chicken Nuggets im Thermomix zuzubereiten sowie Serviervorschläge, damit eine vollständige Mahlzeit daraus wird. Lies dir unbedingt alles durch.

Chicken Nuggets aus dem Thermomix

Rezept von Jenny Böhme

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Gesamt: ca. 25 Min.
Zubereitung: ca. 10 Min.

proteinreich

fettarm

kleinkindtauglich

Nährwerte pro Portion

66 kcal

7 g

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Zutaten für 24 Stück

- 24 +

600 g Hähnchenbrust
2 Eier
1 Scheibe Toastbrot
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver

zum Panieren:

200 g Cornflakes

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Zubereitung:

Gib die Cornflakes in den Mixtopf und zerkleinere sie 3 Sekunden / Stufe 5. Fülle sie um und stell sie beiseite.
Schneide die Hähnchenbrust in grobe Stücke, gib sie in den Mixtopf und zerkleinere sie 5 Sekunden / Stufe 7.
Gib die Eier, Salz und Paprikapulver sowie das Toastbrot ohne Rinde dazu und verknete alles 10 Sekunden / Stufe 7.
Forme die Fleischmasse zu Nuggets. Wälze die Nuggets in den Cornflakes.
Brate die Chicken Nuggets mit etwas Olivenöl in der Pfanne. Alternativ kannst du sie 15 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze im Backofen backen.

Meine Tipps für die Zubereitung von Chicken Nuggets im Thermomix

Die richtige Reihenfolge: Erst zerkleinere ich die Cornflakes für die Panade im Thermomix – das spart Zeit und man bekommt schöne, gleichmäßige Brösel. Danach fülle ich sie um und stelle sie beiseite, um dann die Hähnchenmasse im Thermomix zuzubereiten.
Knusprige Hülle: Statt Cornflakes kann man für die Chicken Nuggets aus dem Thermomix auch Salzbrezeln oder Nachos nehmen. Zerkleinere sie einfach wie die Cornflakes im Thermomix.
In Bestform: Aus der Hähnchenmasse, die im Thermomix entsteht, kannst du kleine Nuggets formen. Du kannst die Masse aber auch ausrollen und mit Ausstechern in Dinos, Sterne, Herzen oder andere Formen verwandeln. Das macht Kindern Spaß, wenn sie bei der Zubereitung helfen und kommt auch auf einem Kindergeburtstag richtig gut an.
Gewürz-Upgrade: Zur Hähnchenmasse kannst du deine Lieblingsgewürze hinzugeben. Weil die Chicken Nuggets aus dem Thermomix bei uns ein Kinderessen sind, gebe ich nur Salz und Paprikapulver hinzu. Gib aber ruhig noch weitere Gewürze hinzu, die du magst.
Verschärfung: Du kannst zu der Hähnchenmasse auch mit Chilischoten hinzugeben, die der Thermomix dann gleich mit zerkleinert. Allerdings sollten dann wirklich keine kleinen Kinder mitessen.
Pfanne, Backofen oder Airfryer: Du kannst selbst entscheiden, ob du die Chicken Nuggets aus dem Thermomix in der Pfanne anbrätst oder sie im Backofen goldbraun backen lässt. Auch eine Möglichkeit: Die Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse mit heißer Luft knusprig frittieren.
Einen Vorrat anlegen: Die Chicken Nuggets aus dem Thermomix kannst du einfrieren, nachdem du sie fertig gebraten oder gebacken hast. Lass sie abkühlen, verpacke sie luftdicht und gib sie in den Tiefkühler. Sie halten sich dort etwa drei Monate. So hast du immer einen kleinen Vorrat, auf den du schnell zugreifen kannst.

Rezeptempfehlungen:

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Serviervorschläge für die Hähnchen Nuggets aus dem Thermomix – inklusive Soßen

Wenn es bei uns selbst gemachte Chicken Nuggets gibt, dürfen ein paar Lieblingsbeilagen nicht fehlen. Kinder lieben sie mit Pommes, Kartoffel-Wedges oder Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse und einer ordentlichen Ladung Ketchup und Mayonnaise daneben.

Auch mit einer Portion Kartoffelbrei und Erbsen-Möhren-Gemüse mit Soße landen sie gerne mal bei uns auf dem Teller. Und für alle, die eine milde Schärfe mögen, gibt es noch etwas Sweet-Chili-Soße dazu.

Die Chicken Nuggets aus dem Thermomix sind auch eine tolle Füllung für einen Chicken Nuggets Wrap für die Brotdose. Meine Kinder freuen sich immer sehr, wenn sie diesen Wrap in ihrer Brotdose finden.

Chicken Nuggets aus dem Thermomix als Beikost für dein Baby

Du möchtest deinem Baby schon mal ein kleines Stück Chicken Nugget aus dem Thermomix anbieten? Das ist kein Problem, wenn du darauf achtest, die Hähnchenmasse nur ganz, ganz mild zu würzen. So kannst du sicher sein, dass dein Baby die Knusperstücke gut verträgt. Die Hähnchen Nuggets aus dem Thermomix sind ein tolles Baby Lead Weaning Rezept, also geeignet für die breifreie Beikost. Dazu kannst du selbst gemachte Süßkartoffel-Pommes servieren.