Cookies mit Smarties

Cookies mit Smarties sind knusprig-weich, mit unserem Rezept schnell gebacken und kinderleicht. Die bunten Kekse sind toll für Kinder und Kindergeburtstag

Cookies mit Smarties sind die Lieblingskekse meines großen Sohnes und so backt er die leckeren Kekse schon fast ganz allein, wenn er mir helfen darf. Das Backen der Cookies ist aber auch wirklich kinderleicht und geht schnell. Ich weiß nicht ob es an den bunten Smarties liegt, aber diese Cookies halten bei uns kaum bis zum nächsten Tag wenn die ganze Familie zu Hause ist. Ob für den Kindergeburtstag oder ein Kinderfest in Schule oder Kindergarten – die Cookies mit Smarties sind ein tolles Mitbringsel und leckere Kekse für das ganze Jahr.

Zutaten für 12 Cookies:

• 125 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 1 Ei
• 230 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• ausgekratzes Mark einer Vanilleschote
• Smarties

Arbeitszeit:	ca. 15 Minuten
Kochzeit/Backzeit:	ca. 10 Minuten
Gesamtzeit aktiv:	ca. 25 Minuten

Für eure Cookes mit Smarties vermischt ihr zuerst die Zutaten zu einem geschmeidigen Keksteig.



Dann rollt ihr kleine Teigkugeln, die ihr mit einigem Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legt. Die Teigkugeln werden anschließend etwas flachgedrückt.



Jetzt nehmt ihr euch eure Smarties und belegt jeden Cookie eng mit Smarties. Wenn die Cookies fast überladen mit Smarties sind, dann sind genug drauf. Die Kekse gehen nämlich im Ofen noch sehr weit auseinander, so dass sich die Smarties dann auch noch gut verteilen.



Und dann geht es für eure Cookies mit Smarties auch schon ab in den Ofen, wo sie bei 175°C etwa 10 Minuten backen. Wenn ihr sie lieber weich haben möchtet, nehmt ihr sie dann gleich raus, wenn ihr lieber knusprige Cookies möchtet, dann wartet ihr bis sich der Rand leicht braun färbt.



Bevor ihr eure Cookies dann vom Blech nehmt solltet ihr sie gut auskühlen lassen, da sie euch sonst schnell brechen können.

© familienkost.de



Wir habe die Cookies übrigens sowohl mit Smarties als auch mit bunten Schokoerdnüssen wie M&M’s probiert, aber nur die Cookies mit Smarties haben uns überzeugt. Bei den Schokoerdnüssen platzt leider die bunte Hülle auf, so dass die Cookies dann nicht ganz so schön aussehen.




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