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Frosch-Muffins (nicht nur) für Kinder

Name: Frosch-Muffins (nicht nur) für Kinder
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Eier; 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 ml Sonnenblumenöl; 200 ml Milch; 1 TL Backpulver; 250 g Weizenmehl; 250 g Puderzucker; 4 EL Zitronensaft; Lebensmittelfarbe (grün); 24 Marshmallows; Zuckerschrift

Lustige Frosch-Muffins sind eine tolle Idee für den Kindergeburtstag oder das Sommerfest im Kindergarten. Zum Backrezept:

Rezept von Jenny Böhme

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5.0 Sterne bei 5 Bewertungen

ca. 40 Minuten

vegetarisch

kleinkindtauglich

Frosch-Muffins sind eine witzige Möglichkeit, deine Lieblingsmuffins für den Kindergeburtstag, das Faschingsbuffet oder jedes andere Kinderfest zu verzieren - perfekt auch für den Kuchenbasar im Kindergarten oder in der Schule. Du brauchst dafür keinen Fondant (den mögen die wenigsten Kinder sowieso), und der Erfolg ist dir so gut wie sicher.

Gerade wenn im Kindergarten „die Frösche” eine eigene Gruppe sind, passen die Muffins für die Froschgruppe super. Sie sind ein echter Hingucker und dabei total einfach gemacht, denn die Zubereitung ist kinderleicht. Du kannst sie sehr gut mit Kindern backen, sie haben sicher nicht nur beim Verzieren richtig viel Spaß! Genauso gut eignen sie sich aber auch als lustige Muffins für Erwachsene. Also: sei kein Frosch und probier sie aus!


Arbeitszeit:	ca. 20 Minuten
Kochzeit/Backzeit:	ca. 20 Minuten
Gesamtzeit aktiv:	ca. 40 Minuten

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Zutaten für 12 Stück

Für die Muffins:

2 Eier
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Sonnenblumenöl
200 ml Milch
1 TL Backpulver
250 g Weizenmehl

Zum Verzieren:

250 g Puderzucker
4 EL Zitronensaft
Lebensmittelfarbe (grün)
24 Marshmallows
Zuckerschrift

Zubereitung:

Rühre die Eier mit dem Vanillezucker und dem Zucker schaumig. Gib das Mehl und Backpulver, die Milch und das Öl dazu und mixe alles ordentlich durch, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.
Verteile Papierförmchen in den Mulden deiner Muffins-Backform und fülle sie zu 2/3 mit Teig. Backe die Muffins 20 Minuten im auf 180°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen.
Verrühre den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem Zuckerguss und färbe ihn mit grüner Lebensmittelfarbe ein. Pinsel die ausgekühlten Muffins damit ein.
Schneide die Marshmallows je nach Größe einmal in der Mitte durch. Male mit dunkler Zuckerschrift kleine Pupillen in die Mitte der Marshmallow-Augen. Alternativ kannst du auch unsere Augen Food Picks verwenden. Klebe die Marshmallows als Augen auf die Muffins. Male den Fröschen mit roter Zuckerschrift noch einen Mund und fertig sind deine süßen Frosch-Muffins.

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Kategorien:

Für wen eignen sich die Frosch-Muffins?

Junggesellenabschied mit Spaßfaktor
Märchenfest im Kindergarten oder der Schule - z.B. mit dem Motto Froschkönig
Kindergeburtstag, Faschings- oder Karnevalsbuffet
Kuchenbasar in Kindergarten oder Schule
Runder Geburtstag von Oma - sorgt für Schmunzeln bei allen Generationen
Sommerfest oder Motto-Party im Garten
Kindergartengruppe Froschgruppe - als süße Überraschung

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Frosch-Muffins vorbereiten und aufbewahren

Du kannst die Frosch-Muffins ganz entspannt einen Tag vorher backen und dekorieren. Das klappt wunderbar und spart dir Zeit am Tag des Festes. Luftdicht verpackt halten sie sich etwa zwei Tage frisch. Am besten bewahrst du sie an einem kühlen, trockenen Ort auf. Keller oder Vorratsraum eignet sich besser als der Kühlschrank, damit der Zuckerguss und die Marshmallows nicht klebrig werden.

Wenn du die Muffins auf Vorrat backen möchtest, kannst du sie auch unverziert einfrieren und später frisch dekorieren. Als Basis verwende ich dafür mein eigenes, vielseitiges Grundrezept für Muffins, das sich für viele Deko-Ideen eignet - nicht nur für Frösche.

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