Gnocchi Auflauf Tomate-Mozzarella

Mein Gnocchi Auflauf Tomate-Mozzarella ist ein beliebtes Gericht, das sich schnell und einfach als Mittagessen oder nach Feierabend zubereiten lässt.

Dabei treffen leckere frische Gnocchi auf eine cremige Tomatensauce und werden im Ofen mit Tomate-Mozzarella überbacken. Lecker!

Die wenigen Zutaten für meinen Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella sind überschaubar - meist haben wir alle auf Vorrat zu Hause und können auch spontan mit dem Kochen beginnen.

Du kannst nun direkt zum Rezept springen oder dir erst meine Tipps rund um den leckeren Auflauf durchlesen.

Muss ich die Gnocchi für den Auflauf vorher anbraten?

Wir braten die Gnocchi für den Tomate-Mozzarella Auflauf vorher kurz in Butter an, weil sie dabei schön knusprig werden. Alternativ kannst du sie auch vorkochen, wie ich es in meinem Gnocchi Auflauf mit Gemüse und in meinem Gnocchi Brokkoli-Auflauf mache.

Du kannst die Gnocchi aber auch ohne Vorkochen oder Anbraten direkt aus der Packung in die Auflaufform geben. Dass das gut funktioniert, beweise ich dir mit meinem Gnocchi Hackfleisch Auflauf.



In meinem kurzen Video zeige ich dir, wie schnell und einfach der Auflauf zubereitet ist:

5 gute Gründe für meinen Gnocchi Auflauf Tomate-Mozzarella

• Der Auflauf ist wie mein Maultaschen-Auflauf schnell und einfach zubereitet und eignet sich auch als Meal Prep. Bereite einfach alles fertig vor, schiebe ihn aber erst kurz vor dem Essen in den Ofen. So wird er zu einem schnellen Mittagessen.
• Die Zutaten für den Gnocchiauflauf bekommst du in jedem Supermarkt.
• Im Sommer schmeckt der Gnocchi Auflauf mit frischem Basilikum wunderbar aromatisch. Du kannst es im Kräuterbeet anpflanzen oder als Topf im Supermarkt kaufen.
• Da der Gnocchi-Auflauf vegetarisch ist, eignet er sich auch für alle, die sich fleischlos ernähren.
  
  Du kannst ihn aber auch ganz einfach um Kochschinken, Salami oder Würstchen ergänzen wenn deine Familie nicht auf Fleisch verzichten möchte.
  
  Genauso gut kannst du den Gnocchi Auflauf mit Gemüse ergänzen - brate zum Beispiel einfach Zucchini, Aubergine oder Paprika mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung an.
• Wenn du ein Rezept für Kinder suchst, machst du mit den überbackenen Gnocchi mit Tomatensauce nie etwas falsch! Sie sind fast genauso beliebt wie die schnellen italienischen Tortellini al Forno.