Erdbeermarmelade ThermomixErdbeermarmelade aus dem Thermomix

Erdbeermarmelade aus dem Thermomix

Rezept von
Uhrca. 31 Minuten
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Erdbeermarmelade im Thermomix zu kochen ist eine gute Idee, wenn du noch ein paar Erdbeeren übrig hast, die verarbeitet werden wollen. Wenn ich den Thermomix-Deckel nach dem Kochen öffne und der süße Erdbeerduft in der Luft liegt, fühle ich mich sofort zurückversetzt in meine Kindheit. Damals stand ich neben meiner Oma in der Küche und schaute ihr dabei zu, wie sie Erdbeermarmelade selber machte. Weil sie immer gleich große Mengen zubereitete (und natürlich auch, weil es damals noch keinen Thermomix gab), kochte sie die Marmelade im Topf. Das würde ich dir auch empfehlen, wenn du größere Portionen machen möchtest. Der Grund: Erdbeeren schäumen beim Kochen und die Fruchtmasse könnte im Thermomix überkochen. Kleinere Mengen Erdbeermarmelade im Thermomix zuzubereiten, ist dagegen kein Problem und geht total einfach.

Jetzt bekommst du erst das Rezept für Erdbeermarmelade aus dem Thermomix. Darunter gebe ich dir Tipps und Serviervorschläge.


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Erdbeermarmelade aus dem Thermomix
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Uhrca. 31 Minuten
Blattvegetarisch
Kinderkleinkindtauglich
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Zutaten für 5 Gläser


- 5 +

Wir verwenden Marmeladengläser mit einer Füllmenge von je 200 ml.

  • 500 g Erdbeeren
  • 10 g Zitronensaft
  • 250 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung:

  1. Wasche die Erdbeeren. Entferne das Grün.Gib sie mit dem Zitronensaft in den Mixtopf. Püriere sie 10 Sek. / Stufe 4.
  2. Gib den Gelierzucker dazu und setze den Spritzschutz auf. Koche die Marmelade 20 Minuten / Stufe 2 / 100 Grad.
  3. Püriere die Erdbeermarmelade erneut für 10 Sekunden auf Stufe 5. Fülle sie heiß in saubere Marmeladengläser und schraube sie zu.
Kört



Erdbeermarmelade aus dem Thermomix

Meine besten Rezept-Tipps für Erdbeermarmelade aus dem Thermomix


So kannst du die Thermomix-Erdbeermarmelade verfeinern

Serviervorschläge

Wie du die Marmelade aus dem Thermomix genießen kannst? Ich hätte da ein paar köstliche Ideen.


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Emmi
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08.06.2025

Sie schmeckt fantastisch

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