ZitronenkuchenZitronenkuchen – das Rezept, von dem alle schwärmen
Die Besonderheit: Der Rührteig wird mit pflanzlichem Öl und Mineralwasser verfeinert. Dadurch bekommst du einen saftigen und fluffigen Zitronenkuchen, von dem sich alle gerne eine Scheibe abschneiden. Und noch eine… und noch eine… Dass ich diesem Zitronenkuchen verfallen bin, hast du vielleicht schon rausgelesen. Aber auch mein Mann und meine drei Kinder können gar nicht genug davon bekommen. Und wenn ich ihn für Besuch serviere, gibt’s oft noch mit vollem Mund Komplimente. Es fiel auch schon mal der Satz: „Der Zitronenkuchen ist wie ein Kurzurlaub auf dem Teller.” Kein Wunder, er strahlt ja auch sonnengelb und schmeckt sommerlich-zitronig.
Jetzt will ich dich nicht länger warten lassen und zeige dir direkt das fantastische Zitronenkuchen Rezept. Darunter verrate ich dir meine Tipps und Tricks, damit er dir gelingt. Und falls du öfter mal Zitronenkuchen backen möchtest, habe ich auch noch ein paar Ideen für dich, um das Rezept abzuwandeln, damit es nie langweilig wird. Einfach nach unten scrollen, um nichts zu verpassen.
Zutaten für 1 Kuchen
Wir verwenden eine Kastenform mit den Maßen 25x11 cm.
- 1 Bio-Zitrone
- 4 Eier
- 220 g Zucker
- 120 ml Öl
- 100 ml Mineralwasser (sprudelig)
- 300 g Weizenmehl
- 3 TL Backpulver (gestrichen)
- 150 g Puderzucker
- 3 EL Zitronensaft
Zubereitung:
- Gib die Eier mit dem Zucker in eine Schüssel. Reibe die Zitronenschale dazu und mixe die Zutaten 2 Minuten schaumig. Gib das Öl, Mineralwasser und den Saft einer halben Zitrone hinein. Mixe die Zutaten erneut. Mische das Mehl mit dem Backpulver und rühre es kurz unter.
- Heize den Backofen auf 185 Grad Ober-/Unterhitze vor. Fülle den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform. Backe den Zitronenkuchen im untersten Drittel deines Backofens für ca. 50 Minuten. Mach eine Stäbchenprobe.
- Lass den Kuchen 10 Minuten in der Kastenform abkühlen und stürze ihn dann auf ein Kuchengitter. Verrühre den Puderzucker mit dem Zitronensaft. Verteile den Guss auf den warmen Kuchen.


Mit diesen Geheimtipps gelingt dir mein einfacher Zitronenkuchen garantiert
- Immer schön der Reihe nach: Erst schlage ich die Eier mit Zucker und Zitronenabrieb schaumig, dann gebe ich Öl, Wasser und Zitronensaft hinzu. Mehl und Backpulver vermische ich in einer separaten Schüssel und gebe den Mix dann zum Schluss hinzu. Das ist wichtig, damit das Backpulver nicht schon vorher aktiv wird.
- Jetzt wird’s kurz rührend: Wenn das Mehl mit dem Backpulver zum Rührteig dazu kommt, alles nur ganz kurz verrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
- Sprudeliger Geheimtrick: Ja, im Teig ist wirklich sprudelndes Mineralwasser drin! Die Kohlensäure macht den Zitronenkuchen einfach herrlich fluffig. Am besten nimmst du Mineralwasser mit viel Sprudel, also ein Classic Mineralwasser.
- Saftiger Tipp: Mein Zitronenkuchen wird ohne Butter zubereitet, dafür enthält er pflanzliches Öl. Dadurch wird er so unglaublich saftig.
- Gut in Form: Die Kastenform gut einfetten und mit Mehl ausstäuben, dann bekommst du den Kuchen nach dem Backen gut heraus. Du kannst die Kastenform auch mit Backpapier auslegen, dann bekommt der Zitronenkuchen allerdings Falten – schmeckt aber trotzdem sensationell lecker.
- Schon fertig oder braucht er noch? Mit der Stäbchenprobe kannst du herausfinden, ob der Zitronenkuchen fertig ist. Nimm ein Stäbchen aus Holz oder Metall und steche es in die dickste Stelle des Kuchens. Zieh es heraus und schau es dir an: Kleben Teigreste dran? Dann braucht der Kuchen noch einen Moment.
- Cool down: Er sollte erst 10 Minuten in der Kastenform abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt. Danach solltest du ihn nochmal für etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
- Zeit für den Guss: Den Zitronenguss kannst du auf den kurz abgekühlten, aber noch warmen Kuchen geben. So wird er auch schneller fest.
Wie groß ist deine Kastenform?



- 25 cm
- 30 cm
- andere Größe
So wurde abgestimmt
Gesamtanzahl der Stimmen 108

53%
34%
13%
Mein schneller Zitronenkuchen lässt sich ganz leicht abwandeln – mit diesen Ideen
- Tippi-Toppi-Toppings: Du kannst die Toppings für den Zitronenkuchen nach deinen persönlichen Vorlieben auswählen. Gehackte gesalzene Pistazien, Zuckerperlen, Zitronenscheiben oder frische Minze – erlaubt ist, was dir schmeckt. Gib dein Lieblingstopping auf den feuchten Guss, damit es gut haften bleibt.
- Mehl austauschen: Du kannst das Weizenmehl in meinem einfachen Zitronenkuchen problemlos durch Dinkelmehl Typ 630 ersetzen.
- Mohn-Upgrade: Wenn du Mohn magst, kannst du damit den Rührteig gerne verfeinern.
- Kokos-Traum: Für ein bisschen Karibik-Feeling im Zitronenkuchen, gib einfach Kokosraspel zum Teig dazu.
- Glasur statt Guss: Statt Guss kannst du auch eine schokoladige Glasur darüber geben. Ich mag die Kombi aus weißer Schokolade und Zitrone sehr gerne.
7 Gründe, warum er alle Herzen erobert – und du ihn unbedingt mal ausprobieren solltest
- Ziemlich zügige Zubereitung: Es dauert nur 15 Minuten bis es heißt: Alles im Kasten. Genauer gesagt: in der Kastenform. Den Rest übernimmt der Ofen. Mein Zitronenkuchen ist also eine süße Idee, wenn die Zeit knapp ist.
- Bekommst-du-gebacken-Garantie: Das Rezept ist so einfach, dass wirklich nichts schiefgehen kann. Mir gelingt der Zitronenkuchen immer. Und selbst Backanfänger bekommen ihn hin.
- Der Zitronenkuchen macht gute Laune: Wenn ich meinen einfachen Zitronenkuchen zubereite, habe ich gute Laune. Das liegt an der Aussicht auf ein Stück Kuchen, aber auch an dem Duft von Zitronen. Denn Studien zeigen, dass Zitronenduft sich positiv auf die Stimmung auswirkt. Das gilt übrigens auch für meinen Zitronenkuchen vom Blech.
- Kurze Zutatenliste: Für meinen Zitronenkuchen mit Öl und Mineralwasser brauchst du nur ein paar einfache Zutaten, die du bestimmt zuhause hast. So kannst du ihn auch mal spontan zubereiten.
- Davon kannst du dir ruhig eine Scheibe abschneiden: Der Kastenkuchen lässt sich wunderbar in gleichmäßige Stücke schneiden. So kann man ihn gut mitnehmen – ins Büro, in die Schule oder für ein Picknick.
- Heute so, morgen so: Mein schneller Zitronenkuchen lässt sich mit kleinen Kniffen ganz einfach abwandeln, so wird er nie langweilig – selbst, wenn du ihn oft hintereinander backst.
- Ein Rezept für alle Fälle: In der Sammlung meiner Kuchen-Rezepte ist dieses ganz vorne mit dabei. Weil es zu vielen Anlässen passt – von Kindergeburtstag bis Familienfest. Und weil es sich als leichtes Sommerrezept genauso gut eignet wie als glücklich-machendes Winterrezept.
Wissenswertes zur Aufbewahrung und Haltbarkeit + Einfriertipps
Weil mein Zitronenkuchen mit Öl gemacht wird, bleibt er schön lange saftig. Ich bewahre ihn in einer Kuchenbox bei Zimmertemperatur auf. So hält er sich drei Tage. Wenn du keine Kuchenbox hast, wickle ihn einfach in Frischhaltefolie ein.Du kannst meinen Zitronenkuchen auch auf Vorrat backen und einfrieren – allerdings ohne Guss. Gib den Kuchen am besten portionsweise in Gefrierbeutel, verschließe alles luftdicht – und dann ab in den Tiefkühler damit. So mache ich es auch mit meinem Marmorkuchen, meinem Rührkuchen, meinem Zebrakuchen und meinem Ameisenkuchen.
Meine besten Kuchen-Rezepte
Ob Blechkuchen, Erdbeerkuchen oder etwas Besonderes » Meine Kuchen-Rezepte gehen einfach & schnell. Du wirst sie lieben!
Meine besten Kuchen-Rezepte
So wird er ein Hit für den nächsten Kindergeburtstag: Süße Deko-Ideen, die auch Erwachsene feiern
- Knallig-bunt: Der Zitronenkuchen ist ja an sich schon ein Hit, der geschmacklich richtig gut ankommt – auch bei Kindern. Aber für den Kindergeburtstag darf es ja gerne noch etwas bunter sein. Dafür kannst du dem Zuckerguss einen knalligen Anstrich verpassen, indem du ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügst.
- Vielen Dank für die Blumen: Wie wäre es mit einer kleinen, essbaren Blumenwiese on top? Platziere dafür Fruchtgummi in Blumenform auf dem noch feuchten Guss. Auch essbare Blüten sind eine gute Wahl dafür. Wer mag, färbt Zitronenguss mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe grasgrün.
- Schön abgeschirmt! Was auch hübsch aussieht und schnell und einfach gemacht ist: kleine Cocktailschirmchen in den Kuchen stecken. Da kommt gleich Sommerfeeling auf.
- Für kleine Mäuse: Schaumzucker-Mäuse sind nicht nur eine tolle Idee für den Käsekuchen für den Kindergeburtstag. Auch als Topping auf meinem Zitronenkuchen sind sie eine mausgezeichnete Wahl ;).
- Da werden alle große Augen machen: Den Teig kannst du auch für Muffins verwenden, die sind handlich und auf einem Kuchenbuffet schnell vergriffen. Die fertigen zitronigen Muffins kannst du dann mit niedlichen Food Picks in Augenform servieren. Ich verziere damit auch gerne einzelne Stücke von meinem Fantakuchen.
Welches Zitronenkuchen Rezept passt zu dir? Eine Typologie
- Für kleine Gelüste: Mein kleiner Zitronenkuchen ist klein, aber trotzdem fein. Du kannst ihn im Airfryer oder im Backofen zubereiten.
- Für alle, die es eilig haben: Der Zitronenkuchen aus dem Thermomix wird in Rekordzeit gerührt und verschwindet dann im Ofen.
- Für die Kaffeerunde: Der Zitronenkuchen aus der Springform ist eine runde Sache für das nächste Kaffeekränzchen oder Sonntagsbesuche.
- Für alle, die es saftig mögen: Mein Zitronenkuchen mit Joghurt und Öl ist auch nach zwei Tagen noch saftig – falls er überhaupt so lange überlebt.
- Für viele Naschkatzen: Zitronenkuchen vom Blech ist perfekt für Feste, Kita-Flohmärkte und viele Gäste. Schnell gebacken und einfach zu transportieren.
- Für immer: Der klassische Zitronenkuchen, von dem du hier das Rezept bekommen hast, ist ein Kuchen für die Ewigkeit – und für alle Fälle.
Bewertungen
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Einfach lecker und Ruckzuck gemacht 😀
Ich habe eine sehr schöne Geschichte zu deinem Zitronenkuchen Rezept zu erzählen. Ich habe ihn schon oft für meine Familie gebacken, alle mögen ihn und auch ich finde ihn eben super super lecker. Also hat mein Mann mit den Kindern mir den Zitronenkuchen zum Geburtstag gebacken hat (ich durfte abends nicht in die Küche und hörte das Rührgerät, da wusste ich aahh es gibt Kuchen, aber natürlich nicht welchen). Oben kamen noch ein paar Kuchenkerzen drauf und dann wurde ich damit am nächsten Morgen mit diesem Zitronenkuchen überrascht. Hach, war das schön.
Schmeckt super
Der gelingt immer und ist immer wieder sehr köstlich.
Du schreibst, dass alle von dem Rezept schwärmen und das kann ich nur unterschreiben. Wann immer ich den Zitronenkuchen gebacken habe, haben alle geschwärmt. Sie fanden ihn immer alle saftig, locker, erfrischend und lecker.
Geht der auch mit Buttermilch?
Die von dir angegebene Glasur habe ich weggelassen und stattdessen weiße Schokolade Glasur als Guss-Ersatz genommen. Das kann ich allen sehr empfehlen.
Alle Kinder auf dem Kindergeburtstag waren begeistert.
Für heute Nachmittag zum Kaffee gebacken. Ging sehr gut.
Da bleibt es nie bei einer Scheibe Zitronenkuchen, weil der Kuchen so lecker ist. Ich bestreiche ihn mir ab und zu mit Frischkäse, also als wäre die Kuchenscheibe eine Butterbrotscheibe.
Werde ihn heute nachbacken. Allerdings habe ich nur 3 Eier funktioniert es dann trotzdem?
Mmmhhhhhhh
Ich schreibe unter dieses Rezept mal stellvertretend ein Lob für alle Kuchenrezepte, die ich schon von dir nachgebacken habe. Wobei dieser Zitronenkuchen vermutlich am meisten gebacken wurde. Aber auch alle anderen die ich ausprobiert habe, kamen sehr gut an und haben funktioniert. Danke an dich für so viele schöne Rezepte.
Alle in meiner Familie lieben diesen Zitronenkuchen.
Wie immer ein sehr gutes Rezept.
Lecker und nicht zu süß, wenn kleine Kinder mitessen.
Deine Tipps sind toll.
Schmeckt sehr gut weil er nicht so trocken ist.
Sehr lecker! Würde ihn gerne mal als Geburtstagskuchen in einer Springform backen. Oder wird er dann zu niedrig?
Sehr sehr guter Zitronenkuchen, oft gebacken, immer Komplimente bekommen.
Super Kuchen, wir essen ihn gerne mit Orangen.
Zitronenkuçhen Rezept ist super, wird ausprobiert.
Der beste Zitronenkuchen, den ich je gegessen habe 😍! Funktioniert der Teig auch als Mini-Muffins?
Der ist mir nach deinem Rezept sehr gelungen.
Liebe Jenny, habe heute den Zitronenkuchen gebacken. Ganz lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Gute Laune und es ist gelungen 😀
Hipp Hipp Hura super einfaches kindgerechtes Rezeptmeine 8 Jahre alte Tochter hat das kuchenrezept für ihr Kinderfasching ganz alleine gemacht kam sehr gut an 5 Sterne ++++
Hallo vielen Dank für das leckere Rezept! Ich habe es mit meinem 4 Jährigen Kind gebacken. Dieses Rezept kann ich nur weiterempfehlen. Wir lieben es.
Großartiges Rezept. Gerne mehr einfache Kuchen wie den!
Hallo! Hört sich toll aber auch einfach an! Wird demnächst probiert! Vielen Dank! Wir lieben Zitronen, nicht nur, weil sie gesund sind, auch weil sie schmecken!
So lecker. Einfach toll das Rezept.
Kann man bei doppelter Teigmenge auch ein Blech nehmen?
Mein 10jähriger Sohn wollte heute spontan Kuchen backen, 🍋 Kuchen sollte es sein. Da ich weiß, dass hier immer leckere und einfache Rezepte zu finden sind, ist es dieses geworden. Sehr, sehr lecker 😋 und mein Sohn hat's alleine hinbekommen 😊 Danke für dieses schnelle, einfache, leckere Rezept 😋❤️😄
Ich bin begeistert. Das Rezept kommt dem meiner Mutter sehr nahe. Sehr fluffig und locker, zitronig. Kann ich nur empfehlen. Wird 100% nochmals gebacken.
Wirklich saftig und locker! Ein sehr gutes und zudem einfaches Rezept!
Einmal klassisch gebacken - wunderbar. Einmal mit Mohn im Teig gebacken - auch sehr zu empfehlen.
Nachdem dieser Zitronenkuchen zu unserem Standardrezept geworden ist, weil er einfach perfekt ausbalaciert ist, will ich heute einfach mal DANKE sagen. Für alle deine gelingsicheren Rezepte und die vielen Tipps und Informationen, die du uns gibst.
Ich habe ihn probiert, nur etwas stört mich: Kann ich auch weniger Zucker nehmen?
Bester Zitronenkuchen der Welt.
Lecker, der wird nochmal gebacken.
Sehr gutes Rezept werde ich heute Mittag machen, da mein Mann morgen Geburtstag hat.
Super Rezept, beim nächsten Mal würde ich tatsächlich eine größere Kastenform nehmen.
Sehr sehr gut
Der Kuchen ist ein toller Erfolg, sehr gutes Rezept und sehr abwechslungsreich. Werde mehrere Varianten ausprobieren.
Mit weißer Schokolade als Guss drauf auch sehr lecker. Habe ich so abgewandelt und die Familie war hin und weg.
Ich bin gespannt was meine Geburtstagsfeier Gäste sagen werden. Mit der Zubereitung bin ich zufrieden. Selbst habe ich auch schon ein Stück probiert und mag es sehr.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Gebacken, probiert, wunderbar weich und saftig! Ab jetzt gibt es bei uns Zitronenkuchen nur nach diesem Rezept!
Ich backe ihn im Winter, Frühling, Sommer, Herbst und einfach immer.
Wirklich einfaches und leckeres Rezept. Hatte Zitronenkuchen bisher immer mit Butter gebacken. War zunächst skeptisch wegen Öl im Teig. Ging aber gut und hat sehr lecker geschmeckt.
Hallo in die Runde, ich würde den Kuchen gern fürs Kaffeekränzchen morgen backen. Habe aber nur Zitronensaft da, wie viel muss ich davon ungefähr nehmen? Liebe Grüße und schöne Weihnachten 🎄
Boah, tatsächlich der beste Zitronenkuchen! Nur noch diesen!😋
Ich mag Zitronenkuchen
Tolles Rezept. Gelingt garantiert. Super einfach beschrieben. Tolles Seite.
Sehr leckerer Zitronenkuchen, volle Punktzahl an Sternen fürs Rezept von mir.
Wir lieben diesen Kuchen. Der ist herrlich zitronig. Wir das sind Marion, David mit Paul und Amalia. Viele Grüße von uns allen aus Köln!
Super
Ausprobiert und für sehr gut befunden. Den Rest nehme ich mit ins Büro. Die Kollegen werden sich freuen.
gut
Kann ich auch eine andere Kuchenform verwenden? Sehr schnelles Rezept für Zitronenkuchen.
Super Rezept. Schmeckt super lecker. Vielen Dank dafür.
Schon jahrelang unser Hit
Ich habe ihn heute Morgen schon zum dritten Mal gebacken. Tolles Rezept!
Ich habe das Rezept ausprobiert und bin begeistert. Weil mein Mann Zitronenkuchen extrem zitronig mag, weil seine Mama immer einen besonders zitronigen Zitronenkuchen zu seinem Geburtstag gemacht hat, habe ich noch einen Trick von seiner Mama bei diesem Rezept angewendet: Bevor der Guss oben auf den Kuchen kommt mit einem dünnen Holzspieß von oben in den Kuchen reinpiksen und in die Löcher noch ein ganz bisschen Zitronensaft geben. Der Kuchen wird dann richtig zitronig und saftig so wie mein Mann es besonders gern hat.
Einfach mmmmhhhhh und fünf Sterne. Leider kann man nicht mehr Sterne geben, hätte dieser Zitronenkuchen aber verdient.
Das hört sich sehr lecker an. Eignet sich das Rezept auch für Muffins oder muss ich etwas anpassen?
Heute das Rezept ausprobiert, der Kuchen ist schnell gemacht und sehr fluffig...
Sehr fein
Also ich habe schon einige Rezepte von dir nach gekocht und gebacken und jetzt muss ich ein Kommentar hier lassen denn dein Zitronenkuchen ist der Hit. Mein Mann konnte nicht genug kriegen und mein Sohn genauso. Ich liebe deine Rezepte bis jetzt hat wirklich alles super geschmeckt auch die Dinge die man mal neu ausprobiert. Danke dafür ich hoffe ihr macht weiter und es gibt immer mal neue Rezepte. 😊
Ich könnte den jeden Tag essen so lecker ist der.
👍👍👍👍👍👍👍
ich möchte den Kuchen heute zum 1. Mal backen und freu mich nach den ganzen tollen Bewertungen schon drauf! Eine Frage: wie bekommst du den Zuckerguss so schön weiß und dick hin? Gibt es da einen Trick? Wenn ich Puderzucker mit Zitronensaft mische ist der immer ganz durchsichtig und sickert richtig in den Kuchen ein. Danke vorab!
Welches pflanzliches Öl kann ich für den Zitronenkuchen nehmen? Geht auch Olivenöl?
Mega gut 😍
Habe ich ausprobiert, nur bei mir war der schon nach 40 min. beim 185 Grad O/U-hitze fertig. War super lecker!
Ich liebe diesen Zitronenkuchen!
Wirklich mmmmmhhh der Kuchen.
Davon wollten alle ein zweites Stück. Den muss ich wohl nochmal backen.
Der Zitronenkuchen hat mir sehr gut geschmeckt.
Welches Öl ? Und kann man es mit geschmolzener Butter ersetzen?
Tolles Rezept! Kastenkuchen mag ich am liebsten backen.
Ich hab vorher noch nie einen Zitronenkuchen mit Öl gemacht und bin begeistert von deinem leckeren Rezept.
Ganz solider Kuchen, leicht zu machen und lecker. Allerdings passt die Teigmenge nicht in eine 25er Kastenform - ist leider alles übergelaufen. Das nächste Mal nehme ich eine 30er Form.
Ich bin begeistert. Und alle, die davon probiert haben an meinem Geburtstag waren auch begeistert. Ein richtig leckerer Sommerkuchen.
Hallo, kann man den Zitronenkuchen auch in der Gugelhupfform oder Springform backen?
Sehr locker und lecker!
Ich habe den Zitronenkuchen schon zu drei verschiedenen Festen gebacken. Er kam immer super an. Einmal habe ich deinen Tipp umgesetzt und gesalzene Pistazien auf den Guss gegeben. Das war HAMMER!
Das Rezept auszuprobieren hat wirklich Freude gemacht! Die Homepage toll, das Rezept prima und der Kuchen ausgezeichnet. Ein wahrer Genuss für alle Sinne! Herzlichen Dank dafür ;-)
Super lecker 😋 und so einfach. 5 Sterne 🌟
Der Zitronenkuchen ist sooo lecker und erfrischend, das haben auch meine Gäste so empfunden! Diesen Kuchen werde ich definitiv wieder machen. Vielen Dank dafür!
Kann man diesen Kuchen auch auf dem Blech machen?
Was für ein toller Zitronenkuchen 🍋 Hat uns von allen Zitronenkuchen Rezepten die ich bisher probiert habe am meisten überzeugt.
Ich hatte bisher ein anderes Zitronenkuchen Rezept, das hab ich nicht mehr gefunden. Deshalb hab ich das hier ausprobiert. Hab vorher ein Rezept mit Butter gehabt, das hier gefällt mir besser und ist wirklich saftig. Danke.
Wie alle Rezepte, die ich bisher von euch probiert habe: super klasse!!!
So feiner Geschmack - leckerst ! danke, dass du das Rezept geteilt hast. Die Phrase „ein Kuchen für die Ewigkeit“ hat mir besonders gefallen😊
Super Kuchen: total fluffig und saftig. Wird auf jeden Fall wieder gebacken.
Er ist mir super gelungen, obwohl ich nur selten backe. Danke für das Rezept!
Ich habe den Kuchen heute spontan gebacken, nachdem ich die Tage die entsprechende Story auf Instagram gesehen habe. Der Kuchen ist wirklich unglaublich luftig und saftig. Allerdings schmeckt er mir persönlich etwas stark nach Öl (Sonnenblumen). Werde demnächst versuchen weniger Öl zu verwenden…
Ich habe ihn heute spontan gebacken, meeega lecker, fluffig und saftig, wie im Rezept beschrieben. Meine Familie war auch begeistert. 5☆
Ich hatte alles da und ihn direkt getestet. Boa ist der lecker und saftig.
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