Croffles - Croissant-Waffel

Hast du schon mal von Croffles gehört? Das sind Waffeln aus Croissant-Teig: Croissant + Waffel = Croffles. Sie sind schon seit mehr als 5 Jahren ein echtes Trendrezept auf Tik Tok, Instagram und co. und werden jedes Jahr im Frühling erneut gehyped. Ursprünglich kommt die Idee aus Korea. Ich zeige dir nun, wie du Croffles selber machen kannst. Das ist ganz einfach und geht blitzschnell.

Das brauchst du für Croffles aus dem Waffeleisen:

• Croissant-Teig: Auch wenn ich viel selber mache und Fertigprodukte weitestgehend meide - Teig für Croissants kaufe ich fertig im Kühlregal. Es gibt ihn von vielen Firmen wie Knack & Back sowie anderen No Name Firmen.
• Ein Waffeleisen: Damit dein Croissantteig zu einem Crofffle wird, musst du ihn in einem Waffeleisen backen. Das geht ganz easy mit dem Mini-Waffeleisen*. Möchtest du Croffles in größerer Menge backen, dann nimm wie ich ein Herzchen Doppel-Waffeleisen*. Es funktioniert aber auch im belgischen Waffeleisen und sogar im Opti-Grill.

Croffles blitzschnell selber machen - so geht's:

1. Waffeleisen vorheizen
2. Croissant-Teig aus der Packung nehmen - flach drücken - 4 Minuten im Waffeleisen backen
3. Croffle beliebig belegen und servieren

Ideen um Croffle süß und herzhaft belegen

Ein Croffle schmeckt pur, aber auch mit Belag. Dabei kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen.

Als Frühstück
Weil Croissants ein typisches Frühstück sind, kannst du Croffles wie meine Mini-Croissants aus der Heißluftfritteuse als Frühstücksidee zubereiten:

• süß wie Croissant mit Marmelade, Nutella oder selbstgemachten Schokoaufstrich.
• herzhaft mit einem Spiegelei, gebratenem Bacon und Gemüsebeilage
• als herzhafte Waffeln mit Avocado und Tomate.

Als Kuchen-Alternative
Süße Croffles sind außerdem toll als Kuchen Alternative am Nachmittag. Mega schnell zubereitet sind sie ideal für alle Naschkatzen. Besonders Teenies haben viel Spaß, das auszuprobieren. Und magst du kein Croissant, dann kannst du die Waffeln auch mit Blätterteig probieren.

• Du kannst die Croffles wie eine normale Waffel mit Puderzucker bestäuben.
• Mit Eis, Schoko- oder Erdbeersoße und Sahne zauberst du ein schnelles Dessert.
• Mit einer einfachen Creme oder einem Vanillepudding und frischen Früchten werden deine Croffles zu schnellen Törtchen