Mediterrane Blätterteigtaschen mit Salami und Käse


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Arbeitszeit: | ca. 15 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 20 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 35 Minuten |
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Packung tiefgefrorenen Blätterteig
- 6 Scheiben Salami
- 6 Scheiben Gouda
- 4 eingelegte, getrocknete Tomaten
- je 4 schwarze und grüne Oliven
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 2 TL Tomatenmark
- 1 Ei und etwas Reibekäse zum Bestreichen

- Lege die Blätterteigplatten nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Verrühre den Kräuterfrischkäse mit dem Tomatenmark und verteile ihn auf den Blätterteigplatten.
- Lege je eine Scheibe Salami und Käse auf die Platten.
- Schneide die getrockneten Tomaten und die Oliven klein, mische sie und verteile sie auf den Platten.
- Klappe die Blätterteigplatten nun zusammen und drücke die Kanten etwas fest.
- Bestreiche sie mit dem verquirlten Ei und streue etwas Käse darüber.
- Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten.

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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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