Zucchini Hackfleisch PfanneSchnelle Zucchini Hackfleisch Pfanne
Rezept von Jenny Böhme
ca. 30 Minuten
Das Tolle an der Zucchini-Hack-Pfanne? Sie ist der perfekte Familienschmaus! Pur ist sie ein richtiges low-carb Gericht und mit Reis, Kartoffeln oder Brot als Beilage wird sie zu einer ausgewogenen Hauptmahlzeit für Kinder. Und sie schmeckt auch wie meine Zucchini-Bolognese mit Nudeln. Jeder kann sich die Hackfleisch Pfanne so anpassen, wie es beliebt. Probier gleich mein Rezept. Darunter findest du weitere ausführliche Tipps und Variationsideen.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 30 Min.Zubereitung: ca. 10 Min.
proteinreichlow carb
kleinkindtauglich
516 kcal
9 g
33 g
39 g 
Zutaten für 6 Portionen
- 800 g Hackfleisch
- 700 g Zucchini
- 200 g Feta
- 250 g Mini-Tomaten
- 400 g Tomaten in Stücken (gern aus der Dose)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 EL Oregano
Zubereitung:
- Schneide den Feta in kleine Würfel. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Schneide den Knoblauch in Würfel. Die Zwiebel viertelst du zunächst und schneidest sie dann in Scheiben.
- Erhitze zwei Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne. Gib das Hackfleisch, die Knoblauchwürfel, Zwiebelscheiben, einen Teelöffel Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano hinzu. Brate das Hackfleisch krümelig an.
- Erhitze in einer weiteren Pfanne zwei Esslöffel Olivenöl. Brate darin die Zucchinistücke für fünf Minuten an. Streue einen Teelöffel Salz darüber. Gib die Mini-Tomaten dazu und brate sie für weitere fünf Minuten mit an.
- Gib die Gemüsemischung zum Hackfleisch. Gieße die gehackten Tomaten dazu. Koche das ganze für fünf Minuten auf. Nimm die Zucchini Hackfleisch Pfanne vom Herd und hebe die Fetawürfel unter.
Feta in der Zucchini Hackfleisch Pfanne
Ich finde, Feta macht jedes Zucchini Hackfleisch Gericht besser. Der salzige Geschmack passt einfach gut zu Gemüse und verläuft auf heißen Speisen schön. Deshalb würde ich in der Zucchini Hack Pfanne mit Feta auch nie auf den griechischen Käse verzichten!Achte beim Kauf von Feta immer gut aufs Etikett: Nur Produkte, die explizit Feta heißen, wurden nach speziellen Anforderungen hergestellt. Hirtenkäse und Co. werden mit verschiedenen Milchsorten gestreckt und schmecken in der Regel weniger intensiv.
Weitere Zucchini Pfannengerichte
Du bist im Pfannen-Fieber? Kann ich gut verstehen! Bei mir kommen in die One Pot Pfannen im Sommer auch meistens Zucchini dazu, weil wir das Gemüse im Garten anbauen und im Spätsommer damit regelrecht überschwemmt werden.Eine Kartoffel-Zucchini-Pfanne ist ideal fürs Meal Prep, während die Zucchini-Reis-Pfanne aus wenigen Zutaten aus dem Stehgreif gezaubert werden kann.
Auch meine Zucchinipfanne, gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und die Zucchinipfanne mit Hackfleisch und Reis ist ideal für ein schnelles, gesundes Abendbrot.
Bewertungen
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Habe es gerade ausprobiert. Mein Mann hätte gerne den Feta zerkrümelt. Hat super geschmeckt.
Sehr lecker
Liest such einfach, nur für wieviel Personen ist das Rezept?
Jenny Diese Pfannen in allen Varianten sind super lecker und sehr gut verträglich. Mache ich gerne wieder. Danke dafür
Sehr schnell, sehr einfach, sehr lecker. :)
Ich habe es etwas abgewandelt, weil ich keine Dosentomaten hatte. Ich habe Pesto genommen. Es hat sehr gut geschmeckt und da ich es erst nach 20 Uhr gekocht habe, haben wir es sehr gut vertragen. Danke für die vielen Anregungen.
Wow, das war sooo lecker, schnell gemacht mit wenig Zutaten, steht jetzt auf jeden Fall öfter auf unserem Speiseplan. Danke dafür ☺️
War super einfach und echt lecker
Das Rezept ist der Hammer. Hat uns allen gut geschmeckt. Wir nehmen als Beilage Wedges. Habe das Gericht schon zum 2 mal kochen müssen.
Hammer. Musste eine 2kg Zucchini verarbeiten die wir geschenkt bekommen haben. Tip am rande: die minitomaten einmal halbieren.
Ein super Rezept. Sehr schnell zubereitet und lecker.
Super
Suuuuuper lecker und einfach und schnell zubereitet - danke, liebe Jenny!
Das Gericht ist sehr lecker. Ist super bei den Kindern angekommen.
Wir können uns den guten Bewertungen hier nur anschließen. Sehr lecker und mit wenig Aufwand und Zeit zuzubereiten. Das gibt es definitiv bald wieder. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Super leckeres Rezept
Super lecker. Schmeckt sogar meinem Mann 😁
Super leckeres Essen, leicht zubereitet, ist ein leckeres Sommeressen, wie auch in den kalten Jahreszeit.
Habe es gerade fertig, mega lecker! 😋
Habe heute in Tochters Garten Zucchini geerntet und gleich das Rezept ausprobiert. Einfach nur genial, es hat sooo gut geschmeckt. Das kochen wir bald wieder🤗
Super Rezept - mögen hier 5 von 5 Familienmitgliedern.
Das Gericht ist für den Sommer einfach zu deftig. Es liegt schwer im Magen. Der Aufwand für einen warmen Sommertag ist mir persönlich zu groß, zu viel anbraten, zu viel schneiden, zu viele Pfannen…
Herrlich lecker und dabei so einfach in der Zubereitung
Sehr lecker, habe es mit Nudeln serviert, es hat allen geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Super lecker mit wenig Aufwand. Habe es gerade zubereitet. Salz habe ich auch reduziert und mit etwas Gemüsebrühe ersetzt. Immer wieder gern.
Super Rezept sehr lecker habe nur das Salz gegen Gemüsebrühe getauscht
Heute gekocht und sehr lecker. Das Salz kann man gut auf die Hälfte reduzieren. Ansonsten sehr lecker und das wird es jetzt öfter geben. Das lässt sich auch in der Gartenküche prima nachkochen
Sehr gut😊
Super Rezept, aber wieso so viel Salz? Wir haben es jetzt komplett ohne gekocht und es schmeckt trotzdem intensiv. Der Feta allein ist ja schon salzig. Kochen es gerne wieder, aber auch da wieder ohne Salz.
Hab’s gestern Abend gemacht. Es ist deftig vom Geschmack, aber trotzdem leicht, lecker und auf gute Weise sättigend! Tolles Rezept!
Super lecker und einfach zubereitet!!! Mein Mann war begeistert. Wird zu unserer Lieblingsrezepe hinzugefügt. Vielen herzlichen Dank!!!!
Wunderbares und einfaches Gericht und lecker. Das kann jeder zubereiten ist nicht viel Aufwand
Habe das Rezept gerade ausprobiert. Super schnell und lecker.
Sehr lecker, kann man gut jetzt essen bei den Temperaturen und sogar meine Fleischfresser (Mann) hat es geschmeckt
Habe heute die Hackfleischpfanne gekocht und bin begeistert. Da ich im Garten jetzt Zucchini ernten kann werde ich fast alle Zucchini rezepte ausprobieren
Jenny Richtig lecker und schnell gemacht. Allerdings habe ich die Zucchini und Tomaten direkt nach dem Anbraten des Fleisches gleich in derselben Pfanne gegart. Hat super geklappt!
Meeega lecker und fix gemacht :-) Das gibt's jetzt öfter! Vielen Dank für das tolle Rezept.
Unglaublich lecker. Heute mit Kartoffeln gekocht.
Sehr lecker! Wir haben dazu die griechischen kleinen Reisnudeln Kritharaki gegessen. Werden wir auf jeden Fall wieder machen.
Das ist ein wirklich sehr gute Zusammensetzung von den Zutaten. Es war total lecker. Dies würd es bei uns öfter geben.
Super lecker.
Super Rezept, schnell zubereitet ,nach einem langen Arbeitstag noch etwas nachgewürzt und Reis dazu gemacht😉gefällt uns sehr gut…Danke dafür
Jenny Verdammt lecker! Habe es für unseren Geschmack noch ein bissl "geschärft"
Super lecker, noch 1 rote Spitzpaprika hinzugefügt. Reis dazu. Gibt es definitiv öfter!
Ein leckeres, schnell gekochtes Essen! Vor allem für mich/ die Erwachsenen, waren die Fetastücke das i-Tüpfelchen bei dem Gericht. Für Kinder, zumindest für meine, Feta weg lassen.☺️ Vielen Dank für das Rezept!
Die Hackfleisch Zuccini Panne mit Feta ist sehr lecker gebe das Rezept gerne weiter. Wir essen Reis oder Kartoffeln dazu.
Unglaublich lecker und einfach zu kochen! Wir essen gerne noch Reis dazu :)
Ein sehr leckeres Essen. Haben es beide zubereitet mit einem guten Ergebnis. Das Rezept ist weiterzuempfehlen.
Schmeckt super lecker 😋
Hört doch sehr lecker an. Kann ich meiner 16 Monate alten Tochter das Gericht auch mit Feta servieren? Liebe Grüße
Jenny Unser neues Lieblingsrezept
Ein sehr schönes Rezept, es hat ausgezeichnet geschmeckt, vielen Dank dafür!
Super lecker, sehr schnell und einfach zubereitet. Wir wollen nur noch diese Zuchinipfanne.
Sehr lecker und einfach. Machen wir jetzt öfter
Einfach und schnell zubereitet. Das schönste, es schmeckt lecker 😋 👍
Fix zubereitet und sehr lecker.
Super lecker👍👍👍👍
Sehr sehr lecker danke für das Rezept
Gab es heute Mittag bei mir immer wieder lecker 😋
Mega lecker 😋 ich habe noch Kartoffelwürfel hinzugefügt, wird es auf jeden Fall öfter geben
Ein sehr leckeres Essen. Sogar meine etwas mäkelige Tochter hat gleich zwei Teller voll gegessen
Jenny Sehr lecker und einfach zu zubereiten 🥰 wird ins Sortiment mit aufgenommen☺️
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