PfannkuchenPfannkuchen

Das einfache Pfannkuchen Rezept von Oma Helga

Rezept von
Uhrca. 15 Minuten
Stern anStern anStern anStern anStern an
(335)
Das Pfannkuchen Rezept ist meine Nummer-sicher-Idee für Tage, an denen ich richtig schnell etwas zu essen für die ganze Familie brauche. Wenn die Zeit knapp ist, will ich nicht herumexperimentieren und mir selbst die Daumen drücken, dass ein Gericht gelingt. Da brauche ich ein Rezept, das zuverlässig klappt und so simpel ist, dass ich es im Halbschlaf zubereiten könnte. Da kommt das Pfannkuchen Grundrezept wie gerufen, außerdem kann ich es süß oder herzhaft zubereiten – je nachdem, worauf die Familie gerade Lust hat. Ein ganz klarer Vorteil von Pfannkuchen: Meine Kinder und mein Mann lieben sie. Außerdem passen sie einfach zu jeder Tageszeit. Morgens zum Frühstück werden sie genauso gern gegessen wie als Hauptspeise zum Mittag oder als Dessert nach einem herzhaften Gericht. Auch in der Brotdose kommen sie super an – oder einfach mal so als Snack zwischendurch.

Das einfache Pfannkuchen Rezept von Oma Helga ist ein echter Glücksgriff. Deshalb möchte ich es hier mit dir teilen, denn ich finde, alle Familien sollten es kennen. Selbst, wenn der Kühlschrank vor Leere fast zu gähnen scheint und der Vorratsschrank dringend mal wieder aufgefüllt werden müsste, die simplen Zutaten für das Rezept findet man fast immer zu Hause. Eier, Milch, Mehl, etwas Zucker, ein bisschen Backpulver, eine Prise Salz und Öl für die Pfanne – das hat man doch da. Und die Zutat, die für eine besondere Fluffigkeit sorgt, steht bestimmt in deiner Küche. Welche das ist, verrate ich dir in den Tipps für den Pfannkuchen Teig.

Übrigens: Wenn der Teig in die Pfanne fließt und der herrliche Duft durchs Haus zieht, kommen meine Kinder wie kleine Spürhunde, die gerade eine Fährte aufgenommen haben, in die Küche gerannt. Denn auch das kann das Pfannkuchen Rezept: alle an einen Tisch bringen. Dann schnappt sich bei uns jeder seine liebste Füllung und die fluffigen Pfannkuchen werden in Windeseile verputzt.

Das Pfannkuchen Rezept von Oma Helga zeigt mir: Manchmal ist das Einfachste das Schönste. Ein Stapel goldbrauner Pfannkuchen auf einem Teller in der Mitte des Tisches kann Wunder wirken – und keiner bleibt hungrig zurück. Scrolle nach unten, wenn du noch Tipps zur Zubereitung brauchst, Serviervorschläge suchst oder wissen möchtest, wie du das Pfannkuchen Grundrezept abwandeln kannst.


Pfannkuchen
Rezept von
Info Icon Display bleibt an
UhrGesamt: ca. 15 Min.
Zubereitung: ca. 5 Min.
Sternfettarm
Blattvegetarisch
Kinderkleinkindtauglich
Nursingstillfreundlich
Symbol Erklärung 
Nährwerte pro Portion ca.
Kalorien pro Portion220 kcal
Kohlenhydrate pro Portion30 g
Eiweiss pro Portion9 g
Fett pro Portion7 g
Symbol Erklärung 

Zutaten für 8 Stück


- 8 +

  • 4 Eier
  • 40 g Zucker
  • 500 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Weizenmehl
  • ½ TL Backpulver
  • Öl (zum Backen)

Zubereitung:

  1. Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig und rühre anschließend die Milch unter.
  2. Füge Salz, Mehl und Backpulver hinzu und verrühre alles zu einem cremigen Pfannkuchen Teig. Lass den Teig am besten 30 Minuten quellen – so wird er perfekt. Wenn es schnell gehen soll, kannst du ihn aber auch direkt weiter verwenden.
  3. Erhitze etwas Öl in der Pfanne und gieße eine Kelle Teig hinein. Schwenke die Pfanne, so dass der Teig bis an den Rand fließen kann. Lass ihn nun stocken und wende ihn dann mit einem Pfannenwender. Backe die zweite Seite bei mittlerer Hitze goldbraun. Fahre so fort, bis der Pfannkuchen Teig aufgebraucht ist.
Kört


Neues Kochbuch von Jenny Böhme


Neues Kochbuch von Jenny Böhme

So gelingt dir das Herzstück vom Pfannkuchen Rezept: der luftig-lockere Teig

Mit diesen Tipps wird der Teig noch besser. Sie sind wirklich ganz simpel in der Umsetzung. Schau sie dir am besten direkt mal an.
Pfannkuchen Grundrezept

Die besten Tipps zur Zubereitung – von Oma Helga und mir

  1. Die richtige Pfanne wählen: Hier scheiden sich die Geister: Während einige auf schwere gusseiserne Pfannen schwören, die tolle Röstaromen zaubern, bevorzugen andere die einfache Handhabung beschichteter Pfannen. Ich persönlich nutze gern pflegeleichte Teflon- und Keramikpfannen. Dabei brauche ich nur wenig Öl, die Pfannkuchen bleiben nicht kleben, zerreißen nicht und lassen sich problemlos wenden. So gelingt das Rezept garantiert.
  2. Bitte wenden: Wenn du den Pfannkuchen Teig in die heiße Pfanne füllst und er am Rand langsam fest wird und in der Mitte noch leicht flüssig ist, weißt du, dass der richtige Zeitpunkt gekommen ist, um vorsichtig das Wendemanöver zu starten.
  3. Das Wendemanöver: Keine Sorge, du musst die Pfanne nicht schwenken bis der Pfannkuchen in der Luft herumfliegt und sich einmal dreht. Das kannst du natürlich machen – ich wage jedoch eher keine Teig-Stunts. Ich verwende lieber einen Pfannenwender. Du kannst auch einen flachen Teller zur Hilfe nehmen, der zur Pfannengröße passt. Diesen legst du wie einen Deckel auf die Pfanne. Dann drehst du die Pfanne um, damit der Pfannkuchen auf dem Teller landet. Die gebratene Seite liegt nun oben und du kannst ihn vorsichtig zurück in die Pfanne gleiten lassen.
  4. Die richtige Hitze: Beim Pfannkuchen Rezept kommt es auch auf die passende Temperatur an. Eine mittlere Hitze ist gut, weil die Pfannkuchen so gleichmäßig bräunen und nicht zu schnell zu dunkel werden. Wenn du sie zubereitest, solltest du auf jeden Fall in der Nähe bleiben und dich nicht ablenken lassen, sonst kann es passieren, dass sie verbrennen.
  5. Süß oder herzhaft? Beides geht! Das Pfannkuchen Grundrezept lässt sich als süße Hauptspeise zubereiten oder mit einer kleinen Zutatenänderung auch als herzhaftes Gericht abwandeln. Du kannst den Zucker im Rezept ersatzlos streichen und die fertigen Pfannkuchen dann nach Belieben herzhaft füllen. Weiter unten findest du Ideen dafür.
  6. Schön warmhalten: Solltest du mehrere Portionen auf einmal zubereiten, kannst du sie auf einem Teller stapeln und mit Alufolie oder einem anderen Teller als Deckel abdecken. Leg Backpapier zwischen die einzelnen Pfannkuchen, wenn du verhindern möchtest, dass sie zusammenkleben. Oder du hältst sie bei 60 Grad im Ofen warm, bis alle fertig sind. So bleiben alle Portionen warm und weich.

Wandel das Grundrezept ganz einfach ab – mit diesen Ideen


Wie heißt die Speise aus Mehl, Eiern, Milch und Wasser bei dir?

Kört mit Halstuch
  • Stimme mit ab
  • Pfeil nach rechts
  • Pfannkuchen
  • Eierkuchen
  • Plinse
  • Ganz anders

So wurde abgestimmt

Gesamtanzahl der Stimmen 1000

Pfeil nach links
A
66%
B
21%
C
9%
D
5%

So kannst du die fluffigen Pfannkuchen füllen oder toppen – von süß bis herzhaft

Pfannkuchen kann man auf verschiedene Weisen essen. Du kannst sie belegen und zusammenrollen und schon hast du lecker gefüllte Teigröllchen, die man auch mal in die Hand nehmen kann. Servierst du sie flach wie eine Pizza, kommen die Zutaten als Topping obendrauf. Jeder hat da ja so seine eigene Vorliebe. Ich habe hier eine Auswahl mit unseren liebsten Ideen für süße und herzhafte Füllungen für das Pfannkuchen Rezept – oder Toppings, je nachdem, ob du die fluffigen Teilchen eingerollt oder flach auf dem Teller servierst:


Neues Kochbuch von Jenny Böhme
Neues Kochbuch von Jenny Böhme

Bewertungen

Gefällt dir das Rezept?
Dann hinterlass mir eine Bewertung. Das ist wie ein digitales “Mmmh” und freut mich sehr.

Stern Stern Stern Stern Stern
(5 Sterne bedeutet „sehr gut“)



 


Jutta
Stern anStern anStern anStern anStern an
20.06.2026

Einfach * Spitze

Jenny Böhme Jenny

😊

Herz Symbol

Trennlinie
Tanja
Stern anStern anStern anStern anStern an
17.06.2026

Hier wird ständig gefragt: Wann gibt es wieder Pfannkuchen? Muss sie sehr oft machen, weil sie richtig gut ankommen. Nichts lieber als das, weil ich sie selbst gerne esse.

Herz Symbol

Trennlinie
Heike
Stern anStern anStern anStern anStern an
13.06.2026

Super lecker, fluffig und schnell gemacht! Ich backe seit mehr als 40 Jahren Pfannkuchen und habe das lockere vermisst, jetzt kenn ich den Trick 😀

Jenny Böhme Jenny

Liebe Heike, dass ich dir nach 40 Jahren noch einen neuen Trick zeigen kann, freut mich sehr. 😊

Herz Symbol

Trennlinie
Steffi
Stern anStern anStern anStern anStern an
10.06.2026

Super lecker, Danke für das tolle Rezept.🥰

Herz Symbol 1

Trennlinie
Bibi
Stern anStern anStern anStern anStern an
09.06.2026

Die gibt es gerade bei uns oft mit frischen Erdbeeren und Sahne obendrauf als Kuchenersatz am Nachmittag, weil sie auch kalt noch schmecken. Ich bereite sie ohne Zucker zu, dann gibt es sie als Mittagessen auch mal herzhaft und als Kuchenersatz dann mit süßen Toppings drauf.

Jenny Böhme Jenny

Liebe Bibi, das klingt nach einer wunderbaren Idee! Die Variante mit Erdbeeren und Sahne als Kuchenersatz am Nachmittag ist richtig toll. Und dass du sie ohne Zucker mal herzhaft und mal süß abwandelst, zeigt schön, wie flexibel die Pfannkuchen sind. Danke fürs Teilen deiner Tipps! Liebe Grüße, Jenny 😊

Herz Symbol 3

Trennlinie
Ella
Stern anStern anStern anStern anStern an
07.06.2026

Es war total lecker ❤️❤️❤️❤️

Herz Symbol 2

Trennlinie
Lisbeth
Stern anStern anStern anStern anStern an
04.06.2026

Das war heute unser Feiertag Frühstück für die ganze Familie.

Jenny Böhme Jenny

Das klingt prima. 😊

Essi

Hat sooo lecker geschmeckt! Der erste ist verbrannt aber, die anderen vier sind Super geworden! Meinen ersten habe ich mit Butter, Eiern und Lauch gemacht und meinen zweiten mit Erdbeerhonig und Erdbeerstückchen. Ich mag das man Pfannkuchen zusammenrollen und dann in Stücke schneiden kann.

Herz Symbol 4

Trennlinie
Nice
Stern anStern anStern anStern anStern an
04.06.2026

Immer 5 Sterne

Herz Symbol 4

Trennlinie
Hartmut Zach
Stern anStern anStern anStern anStern an
03.06.2026

Wir Köche leben ja von anderen Rezepten! Sie regen die Phantasie für Verfeinerungen an. Ich Beispielsweise verwende kein Öl, Butterschmalz, Magarine oder Ähnliches. Sie haben nicht die feinen Geschmacksnancen wie die gute alte Butter. OK, Sie ist Hitzeempfindlich, aber wenn man sie zu einer Nussbutter verfeinert, in dem man das Wasser entzieht und die Molke durch Hitze entweichen lässt, schmeckt der Pfannkuchen doppelt so gut. Für eine schnelle Küche ist diese Methode allerdings nicht Ideal. Denn, es ist Zeitaufwendiger. Und wenn man die Milch mit einen Teil Sahne mischt, wird er noch Fluffiger.

Jenny Böhme Jenny

Lieber Hartmut, Nussbutter ist eine wunderbare Idee, die feinen Geschmacksnoten kann ich gut nachvollziehen. Für den schnellen Familienalltag bleibe ich beim Öl, aber für besondere Pfannkuchen werde ich deinen Tipp im Hinterkopf behalten. Und einen Teil der Milch durch Sahne zu ersetzen, sorgt tatsächlich für extra Fluffigkeit. Danke, dass du deine Erfahrung mit uns teilst! Liebe Grüße, Jenny 😊

Herz Symbol 3

Trennlinie
Emily
Stern anStern anStern anStern anStern an
29.05.2026

Gestern zwei Pfannen rausgeholt, Teig angerührt (doppelte Menge, weil viel Besuch kam) und dann hin und her zwischen den Pfannen geswitcht und Pfannkuchenberge gebacken. Auf dem Tisch standen Topping-Stationen, da konnte sich jeder Erdbeeren, Blaubeeren, Nutella, Zimt und Zucker, Streusel und was jeder wollte draufpacken. Das kam sehr gut an und war ein schönes Geburtstags-Kaffeetrinken mit Familie. Die Pfannkuchen haben aber auch den Kindern geschmeckt, die sie ohne alles essen wollten. Die schmecken demnach auch pur sehr lecker.

Jenny Böhme Jenny

Liebe Emily, was für eine tolle Idee mit den Topping-Stationen! Das klingt nach einer rundum gelungenen Pfannkuchenparty. 🥳

Herz Symbol 3

Trennlinie
Astrid
Stern anStern anStern anStern anStern an
28.05.2026

Ich habe schon viele Pfannkuchenteige ausprobiert, aber dieser schmeckt uns wirklich am besten. Einfach nur lecker 🥰

Jenny Böhme Jenny

😊

Herz Symbol 3

Trennlinie
Renate
Stern anStern anStern anStern anStern an
27.05.2026

Wird immer mal wieder, herzhaft oder süß, gemacht. So auch heute Mittag mit Speck und Salat.

Jenny Böhme Jenny

Mit Speck und Salat habe ich sie noch nie gegessen, aber das klingt richtig gut. 😋

Herz Symbol 3

Trennlinie
Vanja
Stern anStern anStern anStern anStern an
26.05.2026

Mmmhhhh

Herz Symbol 4

Trennlinie
Marieke
Stern anStern anStern anStern anStern an
25.05.2026

Sie sind genauso geworden wie ich sie mir gewünscht habe!

Herz Symbol 4

Trennlinie
Monika
Stern anStern anStern anStern anStern an
21.05.2026

Absolut leckeres Rezept. Bei uns gibt es einen Pfannkuchentag in der Woche

Jenny Böhme Jenny

Ein wöchentlicher Pfannkuchentag klingt nach einer wunderbaren Familientradition! 😊

Herz Symbol 8

Trennlinie
Tine
Stern anStern anStern anStern anStern an
19.05.2026

Ich mach nie wieder andere. Das sind die besten Pfannkuchen 😍

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich wirklich sehr! 😍

Herz Symbol 6

Trennlinie
Laura
Stern anStern anStern anStern anStern an
18.05.2026

Ich habe noch nie Pfannkuchen gemacht, weil ich erst seit ein paar Wochen alleine wohne. Danke für das Rezept, sie sind mir gut gelungen. Meine Mama war ganz stolz, als ich ihr das am Telefon erzählt habe.

Jenny Böhme Jenny

Liebe Laura, das klingt ja wunderbar. 😊 Ich wünsche dir noch viele weitere gelungene Küchen-Abenteuer in deiner neuen Wohnung.

Herz Symbol 6

Trennlinie
Alina
Stern anStern anStern anStern anStern an
18.05.2026

Mit Apfelmus ein totaler Kracher, macht Kinder froh und Erwachsene ebenso ;)

Jenny Böhme Jenny

😊

Herz Symbol 6

Trennlinie
Conny aus NRW
Stern anStern anStern anStern anStern an
17.05.2026

Erinnert mich an meine Kindheit. Sehr lecker, haben den Teig schon oft gemacht . 😊

Jenny Böhme Jenny

Ich freu mich, dass ich Kindheitserinnerungen bei dir wecken konnte. 😊

Herz Symbol 6

Trennlinie
Craze Garten21
Stern anStern anStern anStern anStern an
17.05.2026

leeeeeeeeeeeckeeeeerrrrr

Herz Symbol 5

Trennlinie
Dietmar
Stern anStern anStern anStern anStern an
16.05.2026

Bei uns in Österreich, Kärnten, sagt man Palatschinken zum Pfannkuchen.... aber sie schmecken genauso gut❤️. Wenn was übrig bleibt, werden sie zusammen gerollt und nudelig geschnitten und als Einlage in eine klare Rindsuppe gegeben. Diese Frittatensuppe schmeckt auch hervorragend.

Jenny Böhme Jenny

Lieber Dietmar, das ist ein wunderbarer Tipp! Bei uns heißt das Flädle­suppe und ist im Grunde dasselbe Prinzip. Eine herrliche Resteverwertung. 😊

Herz Symbol 5

Trennlinie
Saskia
Stern anStern anStern anStern anStern an
15.05.2026

Hi, ein super Rezept, meine Kinder und auch mein Mann liebt diese Pfannkuchen. Bei uns kommen immer die letzten Pfannkuchen mit schinkenwürfel gemischt im Teig in die Pfanne und dann Apfelmus dadrauf unheimlich 😋 lecker. Ich danke dir für deine super tollen und auch einfachen Rezepte 😊

Jenny Böhme Jenny

Liebe Saskia, Schinkenwürfel im Teig mit Apfelmus obendrauf klingt nach einer wunderbaren Pfannkuchen Kombination. 😋 Danke, dass du sie mit uns teilst!

Herz Symbol 5

Trennlinie
Chrissi
Stern anStern anStern anStern anStern an
14.05.2026

Wirklich ein super tolles Rezept. Einfach, schnell gemacht und mega lecker. Über einen Tipp, was ich mit kalten pfannkuchen machen kann, würde ich mich sehr freuen.

Jenny Böhme Jenny

Liebe Chrissi, kalte Pfannkuchen schmecken wunderbar aufgerollt mit Marmelade oder Nutella als Snack für zwischendurch. Herzhaft gefüllt mit Frischkäse und etwas Gemüse sind sie auch eine tolle Idee für die Brotdose. Alternativ kannst du sie auch einfach nochmal kurz in der Pfanne warm machen und wie frisch gebacken servieren. Liebe Grüße, Jenny

Chrissi

Vielen Dank 🤗

Herz Symbol 5

Trennlinie
Kunz
Stern anStern anStern anStern anStern an
14.05.2026

Schmecken wie früher bei Mutti.

Jenny Böhme Jenny

❤️

Herz Symbol 5

Trennlinie
Dieter
Stern anStern anStern anStern anStern an
13.05.2026

Passend zur Jahreszeit möchte ich Euch unsere Lieblingspfannkuchenvariante verraten.😊 Pfannkuchen nach genau diesem Rezept, ohne Zucker. Jetzt kommt die Knüllerfüllung: Den Pfannkuchen auf flachen Teller legen, zwei, drei Scheiben gekochten Schinken, noch besser ist m.M.n. Wacholderschinken drauflegen, das Ganze mit Sauce Hollandaise bestreichen, je nach Dicke, zwei, drei, vier😊 Stangen gekochten Spargel dazu, das Ganze zusammenrollen und über die entstandene Rolle noch einen Klacks Hollandaise und Schnittlauchröllchen... Wünsche gesegneten Appetit - ich wette, Ihr wollt Spargel nicht mehr anders geniessen.

Jenny Böhme Jenny

Lieber Dieter, das klingt nach einer wunderbaren Spargelzeit-Variante! Pfannkuchen mit Wacholderschinken, Spargel und Sauce Hollandaise ist eine Kombination, die ich mir sofort vorstellen kann. 😋 Liebe Grüße, Jenny

Renate

Genau so werden meine auch heute gemacht nuroben drauf gibt's getriebener Käse

Isa

Das klingt sehr lecker, muss ich auch mal ausprobieren, danke fürs Teilen.

Herz Symbol 7

Trennlinie
Miri
Stern anStern anStern anStern anStern an
13.05.2026

Ein gutes Rezept für Pfannkuchen gehört in jede Familienküche, das in meiner Rezeptsammlung ist von dir und ich finde es super. Einfach, lecker, top!

Jenny Böhme Jenny

😊

Herz Symbol 5

Trennlinie
Ingrid
Stern anStern anStern anStern anStern an
12.05.2026

Sehr leckeres Rezept....Habe dazu Apfelmus von noch eigenen Äpfeln im TM dazu gekocht...einfach schnell, lecker und perfekt 😅😋

Herz Symbol 6

Trennlinie
Paul
Stern anStern anStern anStern anStern an
11.05.2026

Es war sehr lecker

Herz Symbol 5

Trennlinie
Annie
Stern anStern anStern anStern anStern an
08.05.2026

Ich hatte schon lange keine mehr, aber bin froh, sie mal wieder gemacht zu haben, denn sie sind einfach sooooo lecker!!!

Herz Symbol 5

Trennlinie
Kerstin
Stern anStern anStern anStern anStern an
08.05.2026

Gestern diese Pfannkuchen zum ersten Mal ausprobiert und die Kinder wünschen sie sich heute wieder 😊

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich sehr. 🥰

Herz Symbol 5

Trennlinie
Renate
Stern anStern anStern anStern anStern an
06.05.2026

Wir haben schon viele Pfannkuchen gegessen, aber diese haben alles übertroffen.

Jenny Böhme Jenny

Oh wow! Danke für dein tolles Feedback. ❤️

Herz Symbol 5

Trennlinie
Crazy Garten21
Stern anStern anStern anStern anStern an
03.05.2026

Lecker!!!

Herz Symbol 5

Trennlinie
Rumtreiber
Stern anStern anStern anStern anStern an
02.05.2026

sind super

Herz Symbol 5

Trennlinie
Vivi
Stern anStern anStern anStern anStern an
02.05.2026

In letzter Zeit hab ich vermehrt probiert Pfannkuchen zu machen und muss sagen dass mit dieser Mengenangabe für 5 am besten schmeckt ❤️

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich. 😊

Herz Symbol 5

Trennlinie
Renate
Stern anStern anStern anStern anStern an
30.04.2026

⭐️⭐️⭐️⭐️😋😋

Herz Symbol 5

Trennlinie
Kathi
Stern anStern anStern anStern anStern an
30.04.2026

Bestimmt schon 40 mal gemacht (gefühlte Zahl, die einfach ausdrücken soll, wie oft es die schon gab, Nagel mich nicht auf die genaue Nummer fest). Einfach und sehr lecker.

Herz Symbol 5

Trennlinie
Helge
Stern anStern anStern anStern anStern an
28.04.2026

Wunderbare Pfannkuchen, nichts auszusetzen, mache ich wieder.

Jenny Böhme Jenny

😊

Herz Symbol 6

Trennlinie
Nela Czuprynska
Stern anStern anStern anStern anStern an
28.04.2026

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Herz Symbol 5

Trennlinie
Julia
Stern anStern anStern anStern anStern an
27.04.2026

Vielen Dank für das tolle Rezept, sind begeistert. Habe die App schon weiterempfohlen - perfekt für die tägliche Koch-Inspiration im Familienalltag 😊

Jenny Böhme Jenny

Herzlichen Dank für's Weiterempfehlen, liebe Julia. Das ist dir größte Freude, die du mir machen kannst. ❤️

Herz Symbol 6

Trennlinie
Dreck
Stern anStern anStern anStern anStern an
24.04.2026

Waren top! 👍👍😋😋😋

Herz Symbol 5

Trennlinie
Merle
Stern anStern anStern anStern anStern an
24.04.2026

Pfannkuchen könnte ich ständig essen, vor allem nach diesem Rezept.

Herz Symbol 6

Trennlinie
Marion
Stern anStern anStern anStern anStern an
20.04.2026

Was ist die Steigerung von lecker? Bei uns daheim heißt sie: dat leckerste! Und diese Steigerung haben die Pfannkuchen absolut verdient.

Jenny Böhme Jenny

🥰

Herz Symbol 5

Trennlinie
Jessica
Stern anStern anStern anStern anStern an
19.04.2026

Hammer Pfannkuchen. Wir probieren uns nun nach und nach durch alle Topping ideen!

Jenny Böhme Jenny

Lasst es euch schmecken. 🤩

Herz Symbol 5

Trennlinie
Erika G.
Stern anStern anStern anStern anStern an
18.04.2026

Super schnell fertig!

Herz Symbol 5

Trennlinie
Merle
Stern anStern anStern anStern anStern an
17.04.2026

Wenn es bei uns Pfannkuchen gibt, dann immer deine, weil das Rezept gelingt und so lecker ist.

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich sehr! 😍 Bei uns zuhause ist dieses Rezept auch unverzichtbar.

Herz Symbol 7

Trennlinie
Birgit
Stern anStern anStern anStern anStern an
16.04.2026

Die Pfannkuchen gibt es heute, mit Bolognese gefüllt. Darüber weiße Sosse. Mit etwas Käse bestehen und ab in den Backofen. Wir freuen uns schon.

Jenny Böhme Jenny

Das klingt wunderbar. Lasst es euch schmecken. 😋

Inga

Das klingt lecker, das probiere ich auch mal aus beim nächsten Mal.

Herz Symbol 7

Trennlinie
Maja
Stern anStern anStern anStern anStern an
15.04.2026

Die haben gerade einer nach dem anderen ihren Weg aus der Pfanne auf den Teller gemacht, wo sie nicht lange liegen geblieben sind, weil sie schnell weggefuttert wurden.

Jenny Böhme Jenny

😊

Herz Symbol 6

Trennlinie
Ann-Christin
Stern anStern anStern anStern anStern an
14.04.2026

Ich habe mir die Pfannkuchen mit Skyr bestrichen und eingekochte Kirschen noch darauf gemacht. Das kann ich hier mitlesenden empfehlen.

Jenny Böhme Jenny

Mmmhhh...das klingt ja fabelhaft. 😋

Herz Symbol 7

Trennlinie
Ida
Stern anStern anStern anStern anStern an
14.04.2026

Dein Rezept beweist, dass auch sowas einfaches wie Pfannkuchen sehr sehr lecker sein kann, wenn man das richtige Rezept kennt, ich hatte auch schon weniger gute ausprobiert, die nicht gelungen sind.

Jenny Böhme Jenny

Ich freu mich, dass dich meine Pfannkuchen überzeugen und begeistern. 😊 Danke für dein Feedback.

Herz Symbol 5

Trennlinie
Lene
Stern anStern anStern anStern anStern an
12.04.2026

Habe schon mehrere Rezepte ausprobiert. Dieses gehört jetzt zum Favoriten so fluffig und leicht. Toll!!!

Jenny Böhme Jenny

🥰

Herz Symbol 6

Trennlinie
Mark
Stern anStern anStern anStern anStern an
11.04.2026

Sehr lecker

Herz Symbol 6

Trennlinie
Melanie
Stern anStern anStern anStern anStern an
11.04.2026

Die standen bis vor wenigen Minuten noch vor mir, es ist erstaunlich wie schnell sie dann doch aufgegessen sind.

Jenny Böhme Jenny

😊

Herz Symbol 8

Trennlinie
Marie
Stern anStern anStern anStern anStern an
10.04.2026

Günstige Zutaten, gutes Rezept, leckere Pfannkuchen!

Herz Symbol 10

Trennlinie
Barbara
Stern anStern anStern anStern anStern an
09.04.2026

Habe lange keine mehr gemacht, aber morgen gibt es welche, nach dieser Anregung

Jenny Böhme Jenny

Lass es dir schmecken. 😋

Herz Symbol 9

Trennlinie
Iris
Stern anStern anStern anStern anStern an
09.04.2026

Bei uns heißen sie Pfannkuchen, die anderen Namen habe ich bisher noch nicht gehört. Aber am Ende meinen sie ja alle dasselbe. Lecker sind sie auf jeden Fall.

Herz Symbol 6

Trennlinie
Jan
Stern anStern anStern anStern anStern an
08.04.2026

Geht auch ohne Zucker und schmeckt herzhaft prima. Wir haben in der Pfanne noch Käse drauf gemacht kurz vor dem Rausnehmen, der dann abschmilzt.

Jenny Böhme Jenny

Mmmmhhh...das machen wir auch manchmal ganz gern. 😋

Herz Symbol 4

Trennlinie
Jasmin
Stern anStern anStern anStern anStern an
04.04.2026

Omas Rezepte sind einfach die besten! Danke an deine Oma und dich für das Pfannkuchen Rezept!

Herz Symbol 4

Trennlinie
Gabi
Stern anStern anStern anStern anStern an
02.04.2026

Super geworden, danke

Herz Symbol 4

Trennlinie
Moni
Stern anStern anStern anStern anStern an
01.04.2026

Ja das Rezept mache ich schon seit gefühlten 100 Jahren aber ich weiß nicht was ich dazu anbieten kann. Bei Kindern ist das okay aber wenn ich Erwachsene zum Essen einlade und mach Pfannekuchen, was kann ich denn dazu anbieten ?Linsensuppe? Gibt’s noch etwas anderes als Suppe was passt?

Jenny Böhme Jenny

Liebe Moni, Pfannkuchen machen sich auch bei Erwachsenen wunderbar als Hauptgericht, wenn du herzhafte Toppings anbietest. Wie wäre es mit Lachs und Frischkäse, Ratatouille Gemüse, einem schnellen Rote Linsen Curry oder Spinat und Schafskäse? Liebe Grüße, Jenny

Miriam

Bei uns gab es früher immer Erbsensuppe mit Pfannkuchen dazu, die dann eingerollt auf die Hand genommen und dazu gegessen wurden. Das hat mir immer sehr gut geschmeckt und erinnert mich grad selbst daran, dass ich das mal wieder machen könnte. Wie gut, dass ich mal die Kommentare gelesen habe, wollte eigentlich süße Pfannkuchen machen, aber jetzt werden es vielleicht doch eher herzhafte zur Erbsensuppe 😊

Herz Symbol 6

Trennlinie
Elke
Stern anStern anStern anStern anStern an
31.03.2026

Ein Schmackofatz ist das (das Wort habe ich von meinen Kindern übernommen, die es zu den Pfannkuchen sagten).

Jenny Böhme Jenny

😊

Herz Symbol 6

Trennlinie
Moni
Stern anStern anStern anStern anStern an
30.03.2026

Bei uns (Sachsen) heißen die Eierkuchen. Wir waren 5 Kinder und da wurden Stapel davon gemacht, gestapelt und auch noch kalt (zusammengerollt) gegessen. Frisch und mit Apfelmus drauf, eventuell noch Zucher und Zimt….ein super leckeres Essen.

Herz Symbol 6

Trennlinie
Lisa
Stern anStern anStern anStern anStern an
28.03.2026

Schmecken super! Eine Frage habe ich jedoch noch: Kann ich den Teig auch am Vorabend schon machen oder sollte er nicht so lange unverarbeitet bleiben? Liebe Grüße!

Jenny Böhme Jenny

Liebe Lisa, den Teig kannst du wunderbar am Vorabend vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag einfach kurz umrühren und los geht's. Liebe Grüße, Jenny

Herz Symbol 4

Trennlinie
Gisela
Stern anStern anStern anStern anStern an
27.03.2026

Wir nennen sie Omlett. (Dialekt bzw. Mundart in Tirol) Liebe Grüße❣️

Chris

Omelette? Mit Weizenmehl und Zucker? Interessant

Wilma

Omlett ist doch was ganz anderes oder stehe ich gerade auf dem Schlauch?

Herz Symbol 4

Trennlinie
Ulrike
Stern anStern anStern anStern anStern an
27.03.2026

Heute haben ich deine Pfannkuchen gebacken, mit 1/2 h stehen lassen ist der Pfannkuchen perfekt.

Herz Symbol 3

Trennlinie
Uschi
Stern anStern anStern anStern anStern an
25.03.2026

Gib es bei uns öfter!

Petra

Schön

Herz Symbol 4

Trennlinie
Kiara
Stern anStern anStern anStern anStern an
21.03.2026

Bomben lecker 😋

Herz Symbol 4

Trennlinie
Andreas
Stern anStern anStern anStern anStern an
21.03.2026

Awesome

Herz Symbol 4

Trennlinie
Petra
Stern anStern anStern anStern anStern an
20.03.2026

Super lecker, alle waren begeistert. Dieses Rezept wird bestimmt bald wiederholt.

Herz Symbol 5

Trennlinie
Johan
Stern anStern anStern anStern anStern an
19.03.2026

Wir haben sie süß gemacht und mit Zimtzucker bestreut. mmmhhhh

Herz Symbol 4

Trennlinie
Ruben
Stern anStern anStern anStern anStern an
18.03.2026

Sehr lecker

Herz Symbol 4

Trennlinie
Gundi
Stern anStern anStern anStern anStern an
17.03.2026

Schnelles leichtes Rezept und seeeeeeehr lecker.

Jenny Böhme Jenny

Vielen lieben Dank für dein Feedback! 😊

Herz Symbol 3

Trennlinie
Olga
Stern anStern anStern anStern anStern an
17.03.2026

Der schmeckt mir besonders lecker.

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich sehr. 😊

Herz Symbol 3

Trennlinie
Christl
Stern anStern anStern anStern anStern an
16.03.2026

Soo lecker und fluffig. Danke für das Rezept. Habe süss und herzhaft probiert.

Jenny Böhme Jenny

Sehr gern. Vielen lieben Dank für dein Feedback. 😊

Herz Symbol 3

Trennlinie
Drea
Stern anStern anStern anStern anStern an
15.03.2026

Was wäre ein Sonntagmorgen ohne Pfannkuchen? Nur halb so schön! Danke für das Rezept, liebe Jenny. Da freuen wir uns die ganze Woche schon drauf.

Jenny Böhme Jenny

Startet gut in den Sonntag, liebe Drea.

Herz Symbol 3

Trennlinie
Mirko
Stern anStern anStern anStern anStern an
13.03.2026

Er landete schon in den unterschiedlichsten Arten bei uns auf dem Teller. Mit Zucker, ohne Zucker, mit Käse belegt, mit Nutella bestrichen. Alle Arten kann ich sehr empfehlen.

Jenny Böhme Jenny

Vielen lieben Dank 😊 Ich mag es auch so sehr, dass Pfannkuchen so flexibel und vielseitig sind. 😊

Herz Symbol 3

Trennlinie
Andreas
Stern anStern anStern anStern anStern an
13.03.2026

super!!! Danke!!!

Herz Symbol 3

Trennlinie
Klaus
Stern anStern anStern anStern anStern an
13.03.2026

Ich finde das Rezept sehr gut!!

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich. 😊

Herz Symbol 3

Trennlinie
Anne
Stern anStern anStern anStern anStern an
12.03.2026

Perfekt 👌

Herz Symbol 3

Trennlinie
Andrea
Stern anStern anStern anStern anStern an
11.03.2026

Einfach pfanntastisch diese Pfannkuchen (sorry, der Wortwitz musste sein, aber passt so gut bei diesem Rezept ;)).

Jenny Böhme Jenny

Der Wortwitz ist wirklich gut, liebe Andrea 😅

Herz Symbol 4

Trennlinie
Anne
Stern anStern anStern anStern anStern an
10.03.2026

Ich liebe dein Rezept! Es gelingt immer!!

Herz Symbol 3

Trennlinie
Sarah
Stern anStern anStern anStern anStern an
10.03.2026

Darf mein Sohn mit 14 Monaten das auch schon essen wegen des Zuckeranteils?

Jenny Böhme Jenny

Du kannst die Pfannkuchen ganz ohne Zucker zubereiten und dann ist es ein super Rezept für deinen 14 Monate alten Sohn 😉

Herz Symbol 3

Trennlinie
Ira
Stern anStern anStern anStern anStern an
10.03.2026

Ich habe deine Pfannkuchen genommen und als Basis für eine Pfannkuchentorte genommen, die ich mit Sahne bestrichen und mit Fruchtsoße beträufelt habe. War etwas schwer zu schneiden, aber schmeckte richtig gut.

Jenny Böhme Jenny

Schön Idee, so eine Pfannkuchentorte haben wir auch schon gemacht 🤩

Herz Symbol 4

Trennlinie
Silvia
Stern anStern anStern anStern anStern an
09.03.2026

WIR sind schon etwas älter, aber lieben Eierpfannkuchen wie fast alle Kinder. Das Rezept ist super. Einfach und gelingt immer. Der Rest des Teiges wird am nächsten Tag als Dessert verarbeitet. Schmeckt auch dann noch köstlich. Danke für das Rezept.

Jenny Böhme Jenny

Pfannkuchen sind einfach alterslos 😉 Danke für deinen Tipp den übrigen Teig am nächsten Tag als Dessert zu verwenden. Liebe Grüße, Jenny

Herz Symbol 3

Trennlinie
Hase
Stern anStern anStern anStern anStern an
08.03.2026

Lecker lecker

Herz Symbol 3

Trennlinie
Sonja
Stern anStern anStern anStern anStern an
07.03.2026

Ich habe die Pfannkuchen für meine Tageskinder gebacken und sie sind weggegangen wie warme Semmeln, obwohl ich schon die doppelte Menge gemacht hatte. Toll! Aber kannst du mir bitte mal den digitalen Wochenplan erklären? Ich habe das leider nicht so ganz verstanden, bin aber auch schon Ü50.

Jenny Böhme Jenny

Hallo Sonja,

ich freue mich, dass unsere Pfannkuchen so gut bei euch ankommen.

Mit unserem digitalen Wochenplaner kannst du dir kostenlos deinen eigenen Wochenplan zusammenstellen und alle Rezepte speichern, die du die Woche über kochen möchtest. Dabei kannst du selbst auswählen, was es geben soll oder meinen Zufallsgenerator nutzen. Er ist so programmiert, dass er deinen Wochenplan nach deinen Vorlieben abwechslungsreich füllt. Dahinter liegt eine Logik, die ich mir als Ernährungsberaterin überlegt habe. Probier es gern mal aus. Ich freu mich auf dein Feedback!

PS: Du kannst deinen digitalen Wochenplan auch mit anderen Familienmitglieder (oder in deinem Fall vielleicht mit anderen Eltern) teilen und synchronisieren.

Herz Symbol 6

Trennlinie
Barbara
Stern anStern anStern anStern anStern an
06.03.2026

Das ist ein wirklich sehr gutes Rezept für die klassischen Pfannkuchen! Vor allem, wenn die 30 Min. Ruhezeit eingehalten werden! Danke dafür!

Jenny Böhme Jenny

Das stimmt, dafür lohnt sich die Wartezeit 😉

Herz Symbol 3

Trennlinie
Vreni
Stern anStern anStern anStern anStern an
03.03.2026

Eingerollt als Snack auf die Hand eine sehr gute Sache.

Jenny Böhme Jenny

👍

Herz Symbol 3

Trennlinie
Muriel
Stern anStern anStern anStern anStern an
27.02.2026

Warum kann man nur 5 Sterne vergeben? Diese Pfannkuchen haben einen ganzen Sternenhimmel verdient so lecker wie sie sind.

Jenny Böhme Jenny

❤️

Herz Symbol 4

Trennlinie
Uwe Rudnick
Stern anStern anStern anStern anStern an
27.02.2026

Noch nie gemacht, aber gleich gelungen und schmeckt.

Herz Symbol 3

Trennlinie
Manuela
Stern anStern anStern anStern anStern an
24.02.2026

Zum ersten Mal gemacht. Direkt gelungen! Einfach lecker!

Herz Symbol 5

Trennlinie
Donnerzahn
Stern anStern anStern anStern anStern an
23.02.2026

Ist wirklich lecker, habe es mit Schokocreme probiert und mit Mineralwasser und es war wirklich ein Traum.

Herz Symbol 3

Trennlinie
dino
Stern anStern anStern anStern anStern an
23.02.2026

Ich bin schon etwas älter, aber ich habe schon einiges von deinen Rezepten nachgekocht/gebacken. Mein Fazit, es gibt noch nen Stern extra. Daumen hoch und weiter so.

Jenny Böhme Jenny

Hallo Dino, es freut mich sehr, dass du bei meinen Rezepten fündig wirst! 😊 Kochen ist altersunabhängig und es gibt immer Neues zu entdecken. Viele Grüße, Jenny

Herz Symbol 2

Trennlinie
Birgit
Stern anStern anStern anStern anStern an
21.02.2026

Ich mache dein Pfannkuchenrezept mit Bolognesefüllung. Aufgerollt dann Bechamelsoße drüber und mit Käse betreuen. Dann geht das Ganze kurz in den Backofen, so 25 Min. Lecker.

Jenny Böhme Jenny

Das ist ja eine tolle Idee. So wird schnell eine ganze Mahlzeit draus 👍 Danke fürs Teilen, liebe Birgit!

Herz Symbol 3

Trennlinie
Jennifer
Stern anStern anStern anStern anStern an
19.02.2026

Würde man mich fragen, was ich mit auf eine einsame Insel nehmen würde, wäre es ein Koffer voller Pfannkuchen. Mehr braucht man doch wohl wirklich nicht!

Jenny Böhme Jenny

Gute Idee – machen satt und gute Laune! 😉

Herz Symbol 3

Trennlinie
Mila
Stern anStern anStern anStern anStern an
17.02.2026

Super einfaches Rezept. Meine 9 jährige Tochter konnte es teils alleine machen und war total begeistert vom Geschmack. Wir liebes es!!!!

Jenny Böhme Jenny

Das freut mich immer besonders, wenn die Kinder selbst so viel Spaß beim Kochen und Backen haben 🥰 Wie schön, dass ihr beide zusammen gebacken habt, liebe Mila! Danke für deine Nachricht.

Herz Symbol 5

Trennlinie
Ilona
Stern anStern anStern anStern anStern an
16.02.2026

Wir lieben sie zu einer Kartoffelsuppe

Herz Symbol 7

Trennlinie
Sabine
Stern anStern anStern anStern anStern an
16.02.2026

Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber dieses Rezept ist einfach perfekt. Danke für eure tollen Rezepte und Inspirationen hier auf dem Blog.

Jenny Böhme Jenny

Vielen Dank für deine lieben Worte. Das ist wirklich viel Motivation für uns, liebe Sabine 🥰

Herz Symbol 4

Trennlinie
Kerstin
Stern anStern anStern anStern anStern an
14.02.2026

Sehr lecker, diese habe ich ausprobiert und sind auch gleich gelungen. Heute kommen die Kinder zum Kaffee und es wird diese Eierkuchen/Plinse wieder geben.

Jenny Böhme Jenny

Mmmmhhhh 😋

Herz Symbol 3

Trennlinie
Barbara
Stern anStern anStern anStern anStern an
12.02.2026

Superlecker!! 👍

Herz Symbol 1

Trennlinie
Annette Schultze
Stern anStern anStern anStern anStern an
12.02.2026

Ohne Mühe habe ich gleich das Pfannkuchenrezept gefunden, welches ich suchte, so wie meine Oma sie machte und ich vergessen hatte. Danke. Ich mache die Pfannkuchen ohne Zucker, serviere dazu selbstgemachten Apfelmuß oder irgendwelche Mermelade, oder Zucker und Zimt. Meine Enkelkinder lieben sie zum Frühstück!

Jenny Böhme Jenny

Vielen lieben Dank für dein Feedback! 😊

Herz Symbol 1

Trennlinie

Kategorien

Diese Beiträge könnten dir auch gefallen

Wochenplan vom 15.06.2026 bis 21.06.2026

Wochenplan vom  15.06.2026 bis  21.06.2026