Die besten Käsekuchen Rezepte

Es gibt zwei Arten von Menschen. Die einen lieben Käsekuchen, die anderen haben einfach noch nicht das richtige Rezept gefunden haben. Schon beim ersten Bissen sollst du denken: davon möchte ich noch ein Stück! Dann ist es der passende Käsekuchen für dich. Außerdem sollte die Zubereitung einfach sein, damit dir der Käsekuchen auch gelingt. Egal, ob du Käsekuchenfan oder Käsekuchenskeptiker bist, hier findest du jede Menge Käsekuchen Rezepte zum Nachbacken und Genießen.

Probier dich durch meine Käsekuchen-Rezepte

Damit du den perfekten Käsekuchen für dich findest, habe ich dir meine besten Käsekuchen-Rezepte zusammengestellt. Da ist wirklich für alle was dabei: mit Boden, ohne Boden, vom Blech, mit Obst, mit Streuselm, als Muffin, mit Mohn, als New York Cheesecake, als Low Carb Version. Der Platz reicht gar nicht, um alle aufzuzählen. Außerdem sagt ein Bild mehr als tausend Worte, deshalb schau dir die Käsekuchen doch einfach an. Lass dich überraschen und inspirieren!

Entdecke meine Rezepte - Kurzvideos für dich

Warum meine Familie und ich Käsekuchen-Rezepte lieben

Käsekuchen ist bei uns zuhause mehr als nur ein Kuchen – er ist manchmal auch ein kleines Familienereignis. Das fängt oft schon bei der Zubereitung an: da helfen alle gerne mal mit. Auch meine Kinder, die eifrig Zutaten abwiegen oder die Quarkcreme anrühren. Doch selbst, wenn ich ein Käsekuchen-Rezept mal alleine nachbacke, spätestens wenn der herrliche Duft sich im ganzen Haus ausbreitet, versammeln sich alle in der Küche, um einen Blick in den Ofen zu werfen.

Käsekuchen-Rezepte begleiten uns durch das ganze Jahr. Im Sommer backen wir gerne die Variante ohne Boden, aber mit Erdbeeren oben drauf. Im Winter lassen wir gerne mal Schoko- oder Karamellsoße über einen klassischen Käsekuchen mit Mürbeteig-Boden fließen.

Welche Käsekuchen-Rezepte passen zu welchem Anlass?

Egal, ob du es klassisch magst, auf fruchtige Frische stehst oder etwas Außergewöhnliches suchst – es gibt für jeden Gelegenheit das perfekte Käsekuchen-Rezept.

• Für den Sonntagskaffee: Klassischer Käsekuchen mit Mürbeteig-Boden und Quarkfüllung ist unten knusprig, oben cremig und unglaublich lecker.
• Für eigentlich immer: Omas Käsekuchen ohne Boden ist schlicht und trotzdem besonders – besonders cremig, besonders lecker, besonders unkompliziert.
• Für einen Sommernachmittag: Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse bringen Leichtigkeit und Frische auf die Kaffeetafel – oder in den Picknickkorb.
• Für einen Kuchenbasar Käsekuchen vom Blech macht viele glücklich und sorgt dafür, dass niemand hungrig nach Hause geht.
• Für feierliche Anlässe: Der New York Cheesecake ist eine mächtig süße Idee fürs Partybuffet, als Dessert bei einem besonderen Dinner oder für seltenen Besuch.
• Für einen Kindergeburtstag: Der Käsekuchen mit Speckmäusen zaubert den Kleinen ein Lächeln ins Gesicht – und den Großen auch.
• Für Spontanbesuch: Der Low Carb Käsekuchen ohne Zucker und ohne Mehl ist in nur 5 Minuten angerührt – mit 6 Zutaten aus dem Vorrat. Schnell und richtig lecker.