Hähnchen-Ananas-Spieße vom Grill

Name: Hähnchen-Ananas-Spieße vom Grill
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 600 g Hähnchenbrust; 400 g Ananas; 3 EL Rapsöl (oder Sonnenblumenöl); 1 EL weißer Balsamico Essig; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Salz; 1 EL Honig; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Curry; 8 Holzspieße

Rezept von Jenny Böhme

ca. 15 Minuten

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Hähnchen-Ananas-Spieße sind unser neuer Sommerhit vom Grill. Dabei trifft saftiges Hähnchenfilet auf süße Ananas. Diese Kombi schmeckt nicht nur herrlich frisch, sondern kommt auch bei Kindern richtig gut an.

Die Idee, Hähnchen-Ananas-Spieße zu grillen, kam uns beim großen Familienkost-Grillvergleich. Darin haben wir für euch getestet, ob sich ein Gasgrill oder Holzkohlegrill für Familien besser eignet. Das Ergebnis in Kurzform? Grillspieße schmecken auf beiden richtig lecker!

Die Hähnchenspieße mit Ananas sind leicht, sättigend und voller Aroma. Perfekt für das gesellige Grillen mit Kindern. Als Ernährungsberaterin für Kinder und Familien empfehle ich sie gern, da Hähnchenfleisch zart, mild und fettarm ist. Und weil wir die Marinade selbst anrühren, wissen wir ganz genau, was drin steckt. So wird aus einem einfachen Grillgericht eine gesunde und familientaugliche Mahlzeit.

Du bekommst nun das Rezept. Weiter unten findest du dann noch Infos über unsere Grills, Tipps für Beilagen und leckere Variationsideen für die Hähnchen-Ananas-Spieße.

Variationsideen für meine Hähnchen-Ananas-Spieße

Du magst keinen Curry? Dann verwende die Zitronenmarinade meiner bunten Hähnchenspieße mit Gemüse vom Grill.
Spieße nach Lust und Laune noch Gemüse im Wechsel mit Hähnchen und Ananas auf. Rote Paprika passt für meinen Geschmack am allerbesten.
Du hast keine frische Ananas bekommen? Dann kannst du notfalls auch Ananas aus der Dose oder Mango nehmen. Im gleichen Zug könntest du direkt noch meine Halloumi Spieße mit Mango zubereiten.
Wenn du für Baby und Kleinkind grillen möchtest, dann bereite für sie einfach einen Hähnchen-Ananas-Spieß ohne Marinade zu. Achte darauf, ihn auf dem Grill nicht dunkel werden zu lassen. Dann eignet er sich schon prima für den Übergang von der Beikost zur Familienkost. Du kannst das Fleisch auf dem Teller dann ganz klein schneiden.
Magst du es scharf? Rühre Chili oder Cayennepfeffer in die Curry-Marinade.

Rezeptempfehlungen:

Hähnchen Gyros Spieß

Bratwurst-Grillspieße

Schweinefilet Spieße

Grilltipps für Hähnchen-Ananas-Spieße

Weiche die Holzspieße vor dem Grillen in Wasser ein. So klebt das Fleisch nicht daran fest und lässt sich zum essen leichter lösen.
Vom Holzkohlegrill schmecken die Spieße besonders aromatisch. Wir nutzen den Jamestown Jaxon Holzkohlegrill von OBI, der eine praktische Ablagefläche und eine höhenverstellbarer Kohlewanne besitzt. Mit ihm ist Grillen ein echtes Vergnügen, das wir gern weiterempfehlen!
Wenn es schnell gehen soll, ist der Gasgrill perfekt. Er muss nicht vorglühen, denn schon kurz nachdem du das Gas aufgedreht hast, kannst du mit dem Grillen beginnen. Die Spieße gelingen damit auch mittags ganz unkompliziert, wenn du sie ohne großes Grillevent zubereiten möchtest. Suchst du noch den richtigen Gasgrill, kann ich dir den Jamestown Knox Gasgrill von OBI empfehlen.
Achte darauf, das Hähnchen rundherum zu grillen. Es sollte komplett durchgegart sein, aber nicht trocken werden. Dank Marinade bleibt nichts am Rost kleben.

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Passende Beilagen für saftige Hähnchenspieße mit Ananas

super gut passen Hähnchen-Ananas-Spieße zu Lauchsalat und Baguette
ich essen sie richtig gern mit Currysoße und Reissalat
Omas Nudelsalat steht beim Grillen fast immer auf dem Tisch und passt einfach zu jedem Gericht vom Grill
die Lieblingskombi meines fitnessbewussten Teenager Sohnes: Hähnchen-Ananas-Spieße, selbstgemachter Ketchup und Rosmarinkartoffeln

Stöbere gern mal durch meine Grillbeilagen Rezepte und hol dir dort noch weitere Inspirationen.