Pesto Lasagne


Du liebst Lasagne, aber suchst mal eine neue Idee? Unsere Pesto-Lasagne mit Shrimps und Spinat ist eine gelungene Alternative zur klassischen Lasagne mit Hackfleisch. Das Rezept ist sehr gesund und enthält nur wenig Fett. Die Shrimps sorgen für eine Extraportion Vitamine. Du Magst du keinen Fisch, so kannst du sie auch weglassen. Dann empfehle ich dir aber fast gleich mein vegetarisches Rezept für eine leckere Spinatlasagne.
Eine wichtige Zutat in unserer leckeren Pesto-Lasagne ist ein leckeres Pesto. Das kannst du kaufen, ich empfehle dir aber es selbst zu machen. Mein Rezept für grünes Pesto mit Basilikum ist kinderleicht.
![]() | |
Arbeitszeit: | ca. 30 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 30 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 60 Minuten |
Zutaten für eine große Auflaufform:
- 2 Zwiebeln
- 500 g Blattspinat
- 250 g Shrimps (am besten naturbelassen)
- 800 g gestückelte Tomaten
- 1 Glas grünes Pesto
- 2 Knoblauchzehen
- 12 Lasagneplatten
- 200 g geriebener Käse (nach Wahl)
- Oregano
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- Schäle die Zwiebeln und schneide sie in kleine Würfel.
- Erhitze etwas Butter oder Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebelwürfel darin glasig an.
- Gib den Blattspinat dazu und warte, bis er aufgetaut ist.
- Rühre dann die Shrimps unterrühren. Würze die Spina-Shrimps-Mischung mit den Kräutern, Salz und Pfeffer
- Mische die geschälten Tomaten und das Pesto in einer Mischung. Rühre die gepresste Knoblauchzehe unter.
- Schichte nun abwechselnd den Tomatenmix, die Lasagneplatten und die Spinat-Shrimps-Mischung in einer großen Auflaufform.
- Bestreue die Lasagne mit geriebenem Käse und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze für ca. 30 Minuten.

zur Bewertung

Kategorien:
Pasta mia! Nudel-Rezepte für die ganze Familie
Das schmeckt allen. Mit meinen Rezepten für Nudeln bringst du Abwechslung auf den Tisch.︎ Hol dir hier alle Infos!
zur Kategorie
Fisch-Rezepte für die ganze Familie
Warum es bei uns einmal in der Woche Fisch gibt und Rezepte wie du ihn für deine Kinder zubereiten kannst, erfährst du hier.
zur Kategorie
Auflauf Rezepte
Nudeln, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch und ganz viel Käse. In einem Auflauf kommen die leckersten Zutaten zusammen.
zur Kategorie
Das könnte dir auch gefallen:
Vitamin-Tipps
Das essen wir jetzt gern
Leserfeedback
Bewertung im Durchschnitt: 5.0 Sterne bei 21 BewertungenDeine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht ‘sehr gut’):
Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
* Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz
Schick das Rezept an deine Freunde: