Was passt zu Kartoffelsalat?

Du fragst dich: Was passt zu Kartoffelsalat? Ich versorge dich hier mit vielen leckeren Ideen für Beilagen & Hauptgerichte:



Kaum ein Gericht wird das ganze Jahr über so gefeiert wie der Kartoffelsalat! Im Sommer zum Grillen, im Frühling zum Picknick, im Winter an Weihnachten - die Erdknolle schmeckt mit einer leckeren Sauce ummantelt wirklich in jeder Lebenslage. Das Rezept für den Knallersalat steht schnell fest, aber bei den Beilagen sollen es natürlich nicht immer nur Wiener Würstchen sein. Zwischen all den leckeren Varianten mit Fisch, Fleisch und Gemüse fällt die Wahl gar nicht so leicht!

Du fragst dich: Was passt zu Kartoffelsalat? Ich gebe dir in diesem Artikel leckere Ideen mit auf den Weg, die prima zur tollen Knolle passen.

Beliebter Kartoffelsalat

Wenn du an Kartoffelsalat denkst, haben wir beide vermutlich ein unterschiedliches Bild von der kartoffeligen Köstlichkeit vor Augen. Es gibt nämlich zahlreiche Varianten: Mit Mayonnaise, mit Brühe, mit Gurken, mit Fisch, mit Fleischsalat, warm, kalt und und und…

Die Unterschiede in der Zubereitung sind einerseits auf regionale Traditionen zurück zu führen, liegen andererseits aber auch in der eigenen Familiengeschichte begründet. Das Rezept von der eigenen Oma schmeckt nämlich einfach immer noch am besten! Falls du trotzdem mal einen neuen Geschmack ausprobieren möchtest, sind hier vier unterschiedliche Kartoffelsalat Rezepte für die ganze Familie:

• Kartoffelsalat nach sächsischer Art
• Warmer Kartoffelsalat
• Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe
• Schlesischer Kartoffelsalat mit Hering

Was passt zu Kartoffelsalat - Die 10 leckersten Beilagen

Jetzt aber mal Beilage bei den Kartoffelsalat! Was passt zum cremigen Salat mit der leckeren Erdknolle? Da gibt es zum einen klassische Fleischgerichte, wie Wiener Würstchen oder panierte Schnitzel, aber auch Fischrezepte, Spiegelei und Gemüsebeigaben. Mein Favorit? Paniertes Gemüse! Die gesunde Beilage wird mit der klassischen Panade aus Ei, Mehl und Cornflakes versehen und schmeckt dadurch herrlich knusprig!

Aber sieh selbst, was für dich und deine Familie am besten passt: Hier sind meine 10 leckersten Beilagen zu Kartoffelsalat.

• Lachs
• Kassler
• Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse
• Bratwurst
• Fischstäbchen
• Kohlrabischnitzel
• Panierter Blumenkohl
• Rosenkohl aus der Heißluftfritteuse
• Panierte Champignons
• Gemüsespieße zum Grillen

Andere Länder, andere Sitten

Wo in Deutschland Kasseler und Würstchen klassische Beilagen zum Kartoffelsalat sind, sieht das in anderen Ländern schon ganz anders aus. In Skandinavien bevorzugt man von Makrele, über Lachs, bis zu Muscheln verschiedene geräucherte Meeresbewohner. In Österreich gefällt die Kombi von Kartoffel- und Feldsalat aus Wildkräutern, Löwenzahn und scharfem Rucola. In asiatischen Regionen werden gebratene Pilze dazu gereicht, in den USA Grillgut, wie zum Beispiel Rippchen, Steak und Hühnchen. Aber wo man auch ist und was es auch dazu gibt: Wir lieben Kartoffelsalat!