Beilagen zu Schnitzel

Was passt zu Schnitzel? Egal ob Salat oder Pommes - erfahre hier, welche Beilagen die Schnitzel Mahlzeit komplett machen.



Was ist dein Lieblingsessen? Auf diese Frage wird wohl nicht selten folgendes geantwortet: Wiener Schnitzel! Das Traditionsgericht aus Österreich schmeckt halt auch einfach unheimlich gut und kann mit verschiedenen Beilagen abwechslungsreich kombiniert werden. Das Geheimnis des Schnitzels ist ein Zusammenspiel aus magerem Kalbsfleisch und einer Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln - jetzt muss das Fleischstück nur noch knusprig in Butterschmalz ausgebraten werden.

Was zu Wiener Schnitzel passt? Hier habe ich dir alle kalten, warmen, originalen und sättigenden Beilagen zu Wiener Schnitzel zusammengestellt. Ich zeige dir rund ums Thema Schnitzelbeilagen, mit welchen Rezepten du bei der Beilagenwahl absolut nichts falsch machen kannst.

Schnelle Beilagen zu Schnitzel

Das Schnitzel ist bereit in der Pfanne zu brutzeln und du möchtest noch eine schnelle Beilage zaubern? Dann eignet sich ein schneller Beilagensalat oder eine schnelle Gemüsepfanne. Außerdem passen Beilagen aus dem Ofen, wie zum Beispiel Ofengemüse, die ohne viel Zutun im Ofen vor sich hin garen und dir gleichzeitig freie Hände zum Braten oder Tisch decken geben.

Wiener Schnitzel Beilagen Original

Was passt perfekt zu Wiener Schnitzel? Kartoffeln natürlich! Der leckere Erdapfel ist DIE klassische Beilage und kann dabei in ganz unterschiedlicher Form neben das Fleisch auf den Teller wandern.

• Salzkartoffeln: Die klassischste Beilage.
• Pellkartoffeln
• Pommes aus der Heißluftfritteuse: Besonders bei Kindern beliebt.
• Kartoffelbrei: Mögen Kinder ebenfalls gerne.
• Bratkartoffeln
• schwäbischer Kartoffelsalat

Außerdem gehört in manchen Regionen in Deutschland zu einem Wiener Schnitzel traditionell auch eine Portion Käsespätzle.

Kalte Beilagen zu Schnitzel - erfrischende Salate

Wiener Schnitzel ist richtig lecker, stopft aber auch ordentlich. Wer eine leichte, erfrischende Beilage dazu präferiert, ist mit einem gemischten Salat auf der sicheren Seite. Grillgemüse Salat, Gurkensalat, Chicorée Salat mit Mandarinen und Radieschen Salat sind ebenfalls leckere, kalte Beilagensalate, die gut zu einem deftigen Wiener Schnitzel passen.

Zum Sattmachen für Alle eignen sich insbesondere leckere Kartoffelsalate und Nudelsalate. Die Salatklassiker können prima vorbereitet und an mehreren Tagen verspeist werde. Außerdem gibt es so viele verschiedene Rezepte mit vielen unterschiedlichen Zutaten, dass sicherlich auch das Richtige für dich und deine Familie dabei ist.

Saucen zu Schnitzel

Wenn du deine Kinder nach der leckersten Sauce für Schnitzel fragst, werden sie dir sicherlich mit Ketchup oder Mayonnaise antworten. Und damit haben sie natürlich recht, denn eine gute Portion Ketchup schmeckt natürlich immer zu dem österreichischen Klassiker!

Alle, die auch gerne mal in tiefere kulinarische Schichten eintauchen, empfehle ich eine Preiselbeersauce, eine Pilzsauce oder eine feinen Zitronensauce. Schnelle Sauce Hollandaise oder Dillsauce schmeckt ebenso lecker zum Schnitzel und kann erstklassig mit Gemüse, wie zum Beispiel Spargel oder Brokkoli, abgerundet werden.