Unsere besten Weihnachtsplätzchen

Was wäre Weihnachten ohne Plätzchen? Für meine Familie und mich auf jeden Fall undenkbar! Ich liebe es, mit meinen Kinder in der Küche zu stehen und gemeinsam Weihnachtsplätzchen zu backen, vom Teig zu naschen und festliche Weihnachtslieder zu trällern. Früher habe ich das immer mit meiner Oma gemacht. 24 Sorten hat sie jedes Jahr gebacken, die ich dann am Heiligabend auf den Weihnachtstellern verteilen durfte. Unzählige Kindheitserinnerungen hängen an ihrem Spritzgebäck, den süßen Spitzbuben und den vielen anderen zarten Weihnachtsplätzchen.

Weil ich weiß, wie wichtig gemeinsame Erlebnisse für Eltern und Kinder sind, habe ich Omas Rezepte für leckere Weihnachtskekse auf dieser Seite und auch in meinem Buch mit dem Titel Unsere besten Weihnachtsplätzchen gesammelt. Damit du lange Freude an deinen Plätzchen hast, findest du hier die besten Tipps, wie du Tipps zum Plätzchen aufbewahren kannst.

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Warum Plätzchen backen Kinder fit macht
Plätzchen backen mit Kindern macht nicht nur Spaß, es ist auch pädagogisch sinnvoll: Beim Plätzchenbacken, Teigkneten und Ausstechen festigen Kinder – je nach Alter – ihre Koordinationsfähigkeiten und ihre Feinmotorik. Außerdem können Grundschulkinder ihr mathematisches Verständnis einbringen und beim Abwiegen der Zutaten helfen, um ein Gefühl für Mengen und Maßeinheiten zu bekommen. Gemeinsames Backen macht Kinder also fit für ihr weiteres Leben.

Was wichtig ist beim Backen von Weihnachtsplätzchen mit Kindern

Mit den richtigen Rezepten lernen Kindern von Beginn an, wie wichtig eine gesunde Ernährung und gute Zutaten sind. So entwickeln sie ein Gefühl für ihre Gesundheit. Dabei geht es nicht darum, besonders strikt auf die Zusammensetzung der Backwerke zu achten und beispielsweise nicht mit Zucker oder Fetten zu backen. Stattdessen solltest du dein Kind durch das gemeinsame Backen einfach zum bewussten Umgang und zum Mitdenken anregen.

Welche Weihnachtsplätzchen Rezepte sich für Kinder eignen

Je kleiner dein Kind, desto einfacher sollte das Backrezept sein. Plätzchen eignen sich gut für Kleinkinder und Schulkinder, weil sie in der Regel nur wenige Zutaten benötigen. Eier, Milch und Zucker, Mehl und Butter – diese Grundzutaten kann dein Kind von Anfang an kennenlernen. Außerdem sind Plätzchen simpel in der Zubereitung. Meist muss der Teig nur zusammengeknetet werden. Das macht Spaß und auch kleine Hände können mitmachen. Die Backzeit von Weihnachtskeksen ist überschaubar, sodass die Nachwuchsbäcker nur kurz auf ihre Leckerei warten.

Die besten Plätzchenrezepte für Kinder

Natürlich gibt es paar Rezepte für leckere Weihnachtskekse, die meine Kinder jedes Jahr backen möchten. Dazu zählen Schokoladenkekse. Die backen wir nach amerikanischem Rezept als Chocolate Chip Cookies. Ebenfalls nicht fehlen dürfen Makronen, am liebsten Fruchtmakronen oder Kokosmakronen. Mein Favorit und der Klassiker meiner Großmutter waren Vanillekipferl mit viel Vanille. Damit kann Weihnachten kommen!