Wochenplan Rezepte für den August

Willkommen im Sommermonat August! Zwischen Sommerferien und Schulanfang wird unser Speiseplan in diesem Monat mit vielen frischen Zutaten bereichert. Wir freuen uns auf viele Rezepte mit sonnengereiften Tomaten wie Tomatensalat und Tomatensuppe, erntefrischen Paprika, über grüne Bohnen auf dem Teller und ernten die ersten Äpfel und Pflaumen. Mein August Wochenplan ist sehr bunt und abwechslungsreich. Ganz so, wie die Kinder und wir es mögen.

Der August kann noch heiß sein, daher setzen wir auf schnelles Mittagessen, Meal Prep Rezepte und One Pot Gerichte. Schließlich muss leckeres und gesundes Essen nicht aufwändig sein - dafür fehlt im turbulenten Familienalltag oft eh die Zeit.

Ganz besonders freue ich mich diesen Monat auch auf mein neues Kochbuch, das am 21.8.2026 erscheint. Darin warten nicht nur mehr als 60 neue leckere Rezepte und 4 Wochenpläne. Ich kümmere mich auch um eine Typberatung am Esstisch und gebe dir Tipps, wie du mit 1x kochen den Picky Eater, den Protein-Maximierer, den Low-Carbler, den Fleisch-Fan und den Vegetarier glücklich machen kannst. Willst du mehr erfahren? Das gibt's jetzt öfter!



Nun geht's aber los mit meinen Rezeptideen für den August. Wie immer kannst du sie dir alternativ auch im kostenlosen digitalen Wochenplaner individuell zusammenstellen und abspeichern.

Alle August Wochenplan Rezepte im Überblick

Woche 1

Woche 2

Woche 3

Woche 4

Schüttel dich und rüttelt dich: Die Zeit für Apfel Rezepte und Pflaumen beginnt

Mit den Augustäpfeln eröffnen wir die Apfelsaison. Der grün-gelb-weiße Apfel ist sehr früh reif, eignet sich aber nur wenig zum Lagern. Wir nutzen ihn daher am liebsten, um uns einen Vorrat an Apfelmus anzulegen oder um nach dem Rezept von Kört Milchreis mit Zimtäpfeln zu kochen. Je weiter der Monat voran schreitet, desto mehr Apfelsorten kommen dazu. Dann beginnt die richtige Zeit für all unsere Apfel-Rezepte. Besonders freuen wir uns schon auf ein ganzes Apfelkuchen Blech mit Streuseln und auf schwedische Apfeltorte.

Bis es soweit ist, verarbeiten wir im Kuchen aber erstmal noch viele Pflaumen und Mirabellen. Besonders einfach ist dabei unser schneller Pflaumenkuchen mit Rührteig, aber auch Omas Pflaumenkuchen vom Blech mit Streusel sorgt immer für fröhliche Gesichter. Und wer es süß-sauer mag, für den ist ein schneller Mirabellenkuchen genau das Richtige.

Tomaten, Bohnen und Paprika als Lieblingsgemüse auf meinem August Wochenplan

Im August ernten wir in unserem Garten vor allem Tomaten, Paprika und grüne Bohnen. Sie alle sind tolle Zutaten in der Familienkost Küche, die sich wunderbar für kleine Kinder und die ganze Familie eignen. Stöbere am besten mal durch meine entsprechenden Rezeptsammlungen und speicher dir deine Favoriten auf deiner Merkliste. Dann findest du sie immer wieder.

• Tomaten Rezepte
• Paprika Rezepte

Rezepte zum Schulanfang

Nach den Sommerferien beginnt im August vielerorts wieder die Schule. Für kleine Erstklässler ist das ein aufregender Tag, der je nach Bundesland mal kleiner und mal größer gefeiert wird. Bei uns in Sachsen ist die Einschulungsfeier ein richtig großes Fest, bei dem passende Gerichte nicht fehlen dürfen. Wir haben sie 3x gefeiert und daher viele Ideen für das Essen zur Einschulung gesammelt. Ganz vorn auf der Beliebtheitsskala meiner Leser: Die schnelle Torte zur Einschulung.



Wenn die Schule dann begonnen hat, heißt es wieder jeden Tag Brotdosen packen. Um es dir leicht zu machen, empfehle ich dir an dieser Stelle mein Buch Pausenhits für coole Kids, in dem ich dir 40 leckere Rezepte gesammelt habe und viele Beispieldosen damit zeige. Das erspart dir morgens eine Menge Stress, denn viele meiner Brotdosen Rezepte kannst du wunderbar vorbereiten.

Weitere Rezepte für deinen individuellen August Wochenplan

Wenn du dir deinen individuellen August Wochenplan erstellen möchtest, dann stöbere doch mal durch meine Hauptgerichte. Dort findest du viele weitere Ideen für das Mittagessen und Abendessen.

Mit einem Klick kommst du direkt zum August Saisonkalender.

Leserfeedback