DDR Rezepte

DDR Rezepte nach Omas Art - hier findest du die Lieblingsrezepte aus meiner Heimat in Ostdeutschland

DDR Rezepte

Ob Eierragout, Jäger Schnitzel mit Nudeln und Tomatensosse, Schmorgurken, Broiler oder Quarkkeulchen - die Küche der ehemaligen DDR hat viel zu bieten und da ich bis zum Alter von 7 Jahren in diesem Land aufgewachsen bin, hat sie mich maßgeblich geprägt.

In dieser Rezeptsammlung findest du viele traditionelle Rezepte aus dem Osten Deutschlands, die sich bei uns noch immer großer Beliebtheit erfreuen und nicht nur in Gaststätten auf den Tisch kommen. Die meisten Rezepte stammen aus dem Kochbuch meiner 93-jährigen Oma, außerdem findest du die Hausmannskost meiner Eltern und Schwiegereltern.

Bauernfrühstück

Bauernfrühstück
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Berliner Buletten

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Berliner Pfannkuchen nach DDR Rezept

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Bratkartoffeln

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Buttermilch-Mandel-Kuchen

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Eierkuchen

Eierkuchen
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Eierragout

Eierragout
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Eiersalat mit Mayonnaise – echtes DDR Rezept

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Falscher Hase

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Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Hackfleisch

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Hühnerfrikassee

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Jägerschnitzel nach DDR-Rezept

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Kalter Hund

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Königsberger Klopse

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Kohlrouladen

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Krautnudeln

Krautnudeln
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Pflaumenkuchen vom Blech mit Streuseln

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Sächsische Quarkkeulchen mit Kartoffeln - Original DDR-Rezept

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Sächsischer Kartoffelsalat

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Saure Eier mit Senfsosse

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Schichtsalat

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Soljanka nach DDR Rezept

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Strammer Max

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Toast Hawai

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Uroma Lottis Quarkspitzen mit Kartoffeln

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Würstchengulasch

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Würzfleisch

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Zwiebelkuchen

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