DDR Rezepte

DDR Rezepte nach Omas Art - hier findest du die Lieblingsrezepte aus meiner Heimat in Ostdeutschland

DDR Rezepte

Ob Eierragout, Jäger Schnitzel mit Nudeln und Tomatensosse, Schmorgurken, Broiler oder Quarkkeulchen - die Küche der ehemaligen DDR hat viel zu bieten und da ich bis zum Alter von 7 Jahren in diesem Land aufgewachsen bin, hat sie mich maßgeblich geprägt.
In dieser Rezeptsammlung findest du viele traditionelle Rezepte aus dem Osten Deutschlands, die sich bei uns noch immer großer Beliebtheit erfreuen und nicht nur in Gaststätten auf den Tisch kommen. Die meisten Rezepte stammen aus dem Kochbuch meiner 93-jährigen Oma, außerdem findest du die Hausmannskost meiner Eltern und Schwiegereltern.

Rezepte aus DDR-Zeiten

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Bauernfrühstück

5.0 (9 Stimmen)

Bauernfrühstück

40 Minuten
Berliner Buletten

5.0 (94 Stimmen)

Berliner Buletten

25 Minuten
Berliner Pfannkuchen nach DDR Rezept

5.0 (19 Stimmen)

Berliner Pfannkuchen nach DDR Rezept

45 Minuten
Bratkartoffeln

5.0 (11 Stimmen)

Bratkartoffeln

25 Minuten
Buttermilch-Mandel-Kuchen

5.0 (6 Stimmen)

Buttermilch-Mandel-Kuchen

55 Minuten
Eierkuchen

5.0 (86 Stimmen)

Eierkuchen

20 Minuten
Eierragout

5.0 (47 Stimmen)

Eierragout

20 Minuten
Eiersalat mit Mayonnaise – echtes DDR Rezept

5.0 (13 Stimmen)

Eiersalat mit Mayonnaise – echtes DDR Rezept

10 Minuten
Falscher Hase

5.0 (4 Stimmen)

Falscher Hase

80 Minuten
Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch

5.0 (12 Stimmen)

Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch

75 Minuten
Hühnerfrikassee

5.0 (182 Stimmen)

Hühnerfrikassee

95 Minuten
Jägerschnitzel nach DDR-Rezept

5.0 (20 Stimmen)

Jägerschnitzel nach DDR-Rezept

15 Minuten
Kalter Hund

4.9 (84 Stimmen)

Kalter Hund

30 Minuten
Königsberger Klopse

5.0 (64 Stimmen)

Königsberger Klopse

50 Minuten
Kohlrouladen

4.8 (31 Stimmen)

Kohlrouladen

70 Minuten
Krautnudeln

5.0 (36 Stimmen)

Krautnudeln

35 Minuten
Linseneintopf

5.0 (40 Stimmen)

Linseneintopf

55 Minuten
Möhrensalat

5.0 (8 Stimmen)

Möhrensalat

10 Minuten
Pflaumenkuchen vom Blech mit Streuseln

5.0 (8 Stimmen)

Pflaumenkuchen vom Blech mit Streuseln

65 Minuten
Sächsische Quarkkeulchen mit Kartoffeln - Original DDR-Rezept

5.0 (18 Stimmen)

Sächsische Quarkkeulchen mit Kartoffeln - Original DDR-Rezept

30 Minuten
Kartoffelsalat nach sächsischer Art

5.0 (34 Stimmen)

Kartoffelsalat nach sächsischer Art

20 Minuten
Saure Eier mit Senfsosse

4.8 (89 Stimmen)

Saure Eier mit Senfsosse

20 Minuten
Schichtsalat - der hübsche Party-Klassiker

5.0 (7 Stimmen)

Schichtsalat - der hübsche Party-Klassiker

15 Minuten
Schmorgurken

5.0 (2 Stimmen)

Schmorgurken

20 Minuten
Soljanka nach DDR Rezept

5.0 (51 Stimmen)

Soljanka nach DDR Rezept

35 Minuten
Strammer Max

5.0 (4 Stimmen)

Strammer Max

10 Minuten
Toast Hawai

5.0 (13 Stimmen)

Toast Hawai

12 Minuten
Uroma Lottis Quarkspitzen mit Kartoffeln

5.0 (38 Stimmen)

Uroma Lottis Quarkspitzen mit Kartoffeln

75 Minuten
Würstchengulasch

5.0 (6 Stimmen)

Würstchengulasch

30 Minuten
Würzfleisch

5.0 (16 Stimmen)

Würzfleisch

60 Minuten
Zwiebelkuchen

5.0 (9 Stimmen)

Zwiebelkuchen

60 Minuten

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