Picknick – Ideen und Rezepte für die ganze Familie

Egal ob es die ersten Sonnenstrahlen im Frühling sind, die dich nach draußen locken oder ob du mit deinen Kindern auf Grund der heißen Temperaturen Dauergast im Schwimmbad bist – Picknicken macht immer Spaß! Damit das Essen unterwegs im Freien nicht langweilig und eintönig wird, sammle ich hier leckere Ideen und Rezepte für das Picknick unterwegs.

Fangen wir mit der Grundaustattung an

Sinnvoll ist auf jeden Fall immer eine Kühltasche* – im Sommer ist sie sogar ein Muss, wenn du nicht nur trockene Lebensmittel wie Kekse einpacken willst. Wir haben uns vor einiger Zeit ein hübsches großes Modell gekauft, in der wir unser Picknick verstauen. Darin bleibt es auch bei hohen Temperaturen schön kühl. Die Picknichtasche hat genau die richtige Größe für uns und macht mit ihren frohen Farben gute Laune. Alternativ kannst du dir auch eine Kühlbox* anschaffen, die angeschlossen an deine Autosteckdose eine elektrische Kühlfunktion hat.

Außerdem ist es sinnvoll eine Picknickdecke und ein Set mit Picknickgeschirr* zu haben. Natürlich kannst du auch leichte Teller aus deinem Küchenschrank mitnehmen – durch das fertige Set ersparst du dir aber einiges an Zeit beim Zusammenpacken.

Verschiedene Tupperdosen und Kühlakkus helfen dir, deine Lebensmittel sicher zu verpacken.

Ideen für die Picknicktasche

• Melone
• frisches Obst der Saison wie Beeren, Weintrauben, Apfelschnitze
• geschnittenes Gemüse (Möhre, Paprika, Gurke, Kohlrabi) mit Dip oder einer Packung Frischkäse zum Dippen
• Mini-Tomaten
• Oliven
• eingelegte Maiskolben und Gewürzgurken
• gekochte Eier
• kalte Hühnerschenkel
• kleine Frikadellen
• kalte Minischnitzel
• Kasslerbroiler
• Wiener Würstchen
• Kabanossi oder Knacker
• Käsewürfel oder Mini-Babybel
• Pizzaschnecken
• gefüllter Blätterteig
• Würstchen im Teigmantel
• gefüllte Pfannkuchen, z.B. mit Erdbeermarmelade
• süße oder herzhafte Muffins
• Waffeln
• Nudelsalat
• Kartoffelsalat
• Brezeln oder Laugenstangen
• Rosinenbrot oder Quarkbrötchen
• Kekse
• Bananenbrot
• Wraps
• belegte Brötchen
• Nüsse
• Cracker oder Grissini
• Joghurt
• kalter Milchreis
• gefrorene Windbeutel (tauen unterwegs auf)

Picknickrezepte