
Essen zu Ostern - leckere Osterrezepte
Wenn nach 40 Tagen die Fastenzeit endet, darf zu Ostern endlich wieder lecker geschlemmt werden - wir freuen uns auf bunte Eier und das Essen zu Ostern. Ob süßes Gebäck oder saftige Braten - wir sammeln hier die besten Osterrezepte für Kinder und Familie für dich. Darunter leckere Hauptspeisen für dein Ostermenü und Ideen für das Osterfrühstück und den Osterbrunch. So kommt beim Osteressen garantiert keine Langeweile auf.
Unsere besten Osterrezepte für Kinder & Familie

Falscher Hase

Karottenkuchen

Quarkhasen

Hefezopf

Eiersalat

Spinat-Lachs-Rolle mit Frischkäse

Osternest aus Hefeteig

Blätterteig Möhren mit Lachscreme

Brottorte mit Frischkäse

Glasierte Möhren aus der Pfanne

Oster-Tiramisu: Das schnelle Hasen-Dessert

Blätterteig Hasen mit Käse

Bärlauch-Feta-Dip

Bärlauchbutter

Bärlauchpesto

Carrot Cake Porridge mit Möhre und Apfel

Carrot-Cake Energy-Balls

Eierragout

Fluffiges Rührei Rezept

Frankfurter Grüne Soße

Fruchtige Möhren-Marmelade

Grüne Bohnen im Speckmantel

Hasen Pancakes zu Ostern

Herzhafte Möhrenrolle mit Frischkäse

Kartoffelklöße

Kresse-Raupe

Kräuterbutter

Kräuterfaltenbrot aus der Kastenform

Kräutersuppe

Kuchen im Ei - Überraschungseier selbst gemacht

Lachs im Blätterteig

Lachs mit Spargel aus dem Ofen

Low Carb Möhrenkuchen im Glas

Marinierter Hering

Marzipan-Möhren selber machen

Osterlamm

Mini-Frühlingskuchen / Maulwurfkuchen

Mini-Möhrenmuffins im Waffelbecher

Möhrenbutter

Möhrenmuffins

Möhrensalat

Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Omas Eierlikörkuchen

Rehbraten mit Pilzsauce

Osterbaiser

Osterbrot mit Quark

Osterbrot

Osterei Obstplatte zu Ostern

Osterhasen zum Frühstück

Osterkekse zum Ausstechen

Osterkuchen für Kinder & Familie

Osterlamm aus Hefeteig

Ostermuffins

Ostertorte Pfirsich-Melba

Partysonne

Rahmsauce

Rinderrouladen

Rohkost-Hase als Oster-Snackplatte

Rüblikuchen

Räucherlachs-Brot-Salat im Glas

Schoko-Popcorn Schafe zu Ostern

Schweinefilet im Speckmantel

Schweinefilet mit Champignons

Spargel Knusperstangen

Spargel Panna Cotta

Spiegelei-Dessert

Spiegelei-Kekse

Spiegeleikuchen vom Blech

Spinat Feta Quiche

Spinatstrudel mit Ei

Struwen

Süße Spiegeleier mit Aprikosen-Quark

Toastmuffins mit Speck, Ei und Käse

Veganer Hefezopf ohne Zucker

Veganer Karottenkuchen
Entdecke meine Rezepte - Kurzvideos für dich
Karfreitag essen wir Fisch
Ostern beginnt mit dem Karfreitag. Der Karfreitag gehört zu den wichtigsten Feiertag im Christentum. Wie in der gesamten Fastenzeit wird an diesem besonderen Freitag auf Fleisch verzichtet und das Essen einfach gehalten. Fisch gehört nicht dazu, weshalb wir traditionell Fischgerichte am Karfreitag kochen (während es im Münsterland als süßes Hauptgericht die leckeren Struwen gibt). Ob marinierter Hering oder überbackenes Fischfilet. Hier findest du viele schnelle Fischrezepte als Essen für die ganze Familie.
Backen zu Ostern und passende Rezepte
Ob Kleingebäck wie unsere Quarkhasen, Kuchen oder eine tolle Torte. Backen zu Ostern hat große Tradition. Wir backen jedes Jahr einen saftigen Möhrenkuchen, den ich mit Marzipanmöhren verziere. Am Ostersonntag starten wir mit einem Hefezopf in den Tag. Und lieben Freunden bringen wir an Ostern auf dem Spaziergang ein Osterbrot aus Quark-Öl-Teig vorbei. Legendär ist aber auch unser Spiegelei-Kuchen.
Lecker Osterbrunch
Ich finde ja nichts schöner als ein ausgiebiges Osterfrühstück. Frische Tulpen, dampfender Kaffee, bunte Eier und frische Brötchen machen schon mit ihrem Anblick glücklich. Das ausgiebige Osterfrühstück weiten wir am Ostersonntag gern mit der Familie zu einem echten Osterbrunch aus. Kochen wir dazu noch warme Hauptspeisen, entfällt das Mittagessen. Stöber dazu gern mal durch meine Brunch Ideen und Rezepte. Dort findest du auch passende Osterrezepte.Osterrezepte für das 3 - Gänge Menü zu Ostern
Wenn du lieber ein richtiges Essen zu Ostern möchtest, dann habe ich auch Tipps für ein 3-Gänge Ostermenü. Währen der Ostersonntag bei uns dem Osterbrunch vorbehalten ist, kochen wir am Ostermontag meist so ein festliches Osteressen. Schnelle Ideen mit Fleisch und Fisch, für Vorspeisen und das Dessert habe ich hier für dich:Passende Vorspeisen
- Möhrensuppe für kleine und große Hasen
- Räucherlachs auf Feldsalat
- Spinat-Lachs-Rolle
- Ein bunter Beilagensalat
- Frühlingskräutersuppe
- Gefüllte Eier
Hauptgerichte zum Osterfest
- Falscher Hase, geht auch mit vegetarischem Hack
- Rehbraten - ein Osterrezept aus dem Wald
- Gemüsestrudel
- Lachs mit Spargel aus dem Ofen
- Spinatlasagne
- Kartoffelgratin zu Lamm oder vegetarischen Kohlrabschnitzel
- Paniertes Schnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise

Nachtisch und Desserts
- Fruchtige Pfirsichcreme
- Erdbeer-Vanillequark
- Himbeer-Mascarpone Dessert
- Joghurtbombe
- Spiegelei-Dessert
- Strawberry Cheesecake im Glas
- Vegane Mousse au Chocolat
- Kuchen

Wie du siehst, ist einfach lecker Kochen zu Ostern nicht schwer. Probier dich gern durch meine Osterrezepte und stell dir dein bestes Osteressen selbst zusammen.
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